2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Jos luet tätä artikkelia, sinulla on todennäköisesti ainakin muutama pullo kalliita, laadukkaita ja vanhentuneita viinejä. Tai todennäköisemmin - olet vain alkoholijuoman rakastaja etkä tiedä tarkalleen, miten säilyttää sitä, kun se on jo ostettu, jotta se ei menetä makua.
Totuus on, että siinä ei ole mitään erityistä viinin varastointi kotona. Tällaisessa tilanteessa juoma on yleensä nopeaa kulutusta varten eikä sitä ole tarkoitettu kypsymään.
Toinen asia, jota meidän on korostettava - kaikkia viinejä ei ole suunniteltu viettämään vuosia kellarissa. Nämä ovat yleensä erityisiä lajikkeita, jotka ovat melko kalliita. Tällaisilla kokeilla minkä tahansa viinin kanssa saatat epäonnistua täydellisesti.
Mutta miten me varastamme viiniä? Sääntö - viileässä, pimeässä paikassa. Pulloa ei ole suositeltavaa jättää jääkaappiin, ennen kuin se avataan. Muista, että valkoviiniä ja ruusua tarjoillaan jäähdytettynä - 6–8 asteen lämpötilassa ja punaisella - huoneenlämmössä tai 16–19 astetta.
Toinen vinkki, jota voit seurata - mitä kevyempi viini, sitä alhaisempi lämpötila. Tämä koskee kaikkia lajikkeita. Tässä suunta on kausi - kesällä juomme kylmää, tuoretta ja hedelmäviiniä ja talvella - paksuja, raskaita ja lämmittäviä juomia.
Oletko koskaan miettinyt, miksi pullo viiniä on tummaa? Syy on yksinkertainen ja antaa ohjeita varastointiin. Pullo on tumma, joten suora auringonvalo ei pääse pulloon. Muuten juoman väri muuttuu vakavasti. Mutta tämä ei ole pahin - viinin makuun vaikuttaa vakavasti.
Jokaisen viinin rakastajan kohtaama ongelma - kun yrität avata sen, puolet korkista jää korkiin. Ratkaisu on asiantuntijoiden mukaan - pullossa olevan juoman tulee aina koskettaa korkkia. Toinen syy tällaiseen sijoitteluun - muuten happi voi tunkeutua pulloon, mikä heikentää eliksiirin makua vakavasti.
Toinen tapaus - kuinka varastoida viiniäavaamisen jälkeen? Ellemme ole seurassa, on vaikea juoda pullo viiniä kerralla. Kuinka säästää loput? Juoma pysyy muuttumattomana lähipäivinä.
Kuohuviinille ne ovat noin ja alle 5 ja kuohuviinille - alle 2 päivää. Se riippuu myös lämpötilasta, jossa säilytämme avointa pulloa - kun se on huoneenlämpötila, päivät vähenevät automaattisesti.
Jääkaappi antaa hieman pidemmän käyttöiän, mutta joka tapauksessa - enintään viikon, ja tämä pätee pääasiassa punaviiniin.
Hyvä uutinen - vaikka se ei ole niin tuoretta, vanha viini ei voi vahingoittaa meitä. Ja jos usein käy niin, että avoimet pullot pysyvät - miksi ei kutsuta ystäviä käyttämään alkoholieliksiiria?
Suositeltava:
Kuinka Vihreitä Papuja Varastoidaan?
Vihreät pavut ovat yksi vanhimmista sadoista, joita ihmiset katsovat. Se on peräisin Etelä-Amerikasta ja tuotiin Eurooppaan suurten maantieteellisten löytöjen yhteydessä. Tämän kasvin siemeniä on löydetty Perun luolasta, joka on peräisin kuusi tuhatta vuotta ennen Kristusta.
Varastoidaan Viinirypäleet Talveksi
Tuoreiden rypäleiden maku voidaan tuntea koko talven, kunhan rypäleitä säilytetään oikein kylminä kuukausina. Tätä tarkoitusta varten tarvitaan tiettyjä olosuhteita homeen muodostumisen estämiseksi jyvissä. Rypäleiden homeisuus on tärkein syy sen pilaantumiseen varastoinnin aikana.
Kuinka Valmistaa Viiniä?
On hyvin tiedossa, että astioissa oleva viini tekee niiden mausta kirkkaamman ja voimakkaamman. Viinin lisäämisen uskotaan korostavan joitain aromeja, joita ei tunneta ollenkaan. On jo luotu erityisiä viinejä, jotka on tarkoitettu vain ruoanlaittoon.
Kuinka Avata Viiniä, Jos Meillä Ei Ole Korkkiruuvia
Mikään ei ole surullisempaa kuin ottaa mukava viinipullo, mennä kotiin raivokkaalla halulla juoda lasi ja huomata, että sinulla ei ole korkkiruuvia. Tai olet kutsunut erityisvieraan, ottamaan vanhentuneen viinipullon ja löytämään saman poissaolon.
Kuinka Maistaa Viiniä
Viinin maistelussa on noudatettava muutamia yksinkertaisia sääntöjä. 1 . Haista viiniä. Hengitä syvään nenäsi niin lähellä kuppia kuin mahdollista. Yritä löytää jälkiä hedelmistä, yrtteistä ja niiden aromeista. 2 . Ravista viiniä kevyesti pyörivin liikkein.
