2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Sahrami edustaa purppuran krookuksen värejä. Ne kukkivat kerran vuodessa, ja vain muutaman päivän. Lisäksi sahrami-krookukset eroavat tutusta krookuksestamme ja kolmesta piilotetusta tikkareesta, jotka on kuivattu sahramista varten.
Sahramin poiminta on erittäin työlästä ja herkkä, ja se tehdään vain käsin. Tutkijat tietävät, että se tulisi tehdä aikaisin aamulla ennen auringonnousua. Noin 150 kukkaa tarvitaan 1 g: aan kuivaa sahramia. Ja hinta on myös vaikuttava.
Sahramia kutsutaan usein mausteiden kuninkaaksi. Sitä pidetään hienostuneimpana ja tuoksuvimpana. Vain muutama astiaan lisätty jauhe muuttaa pohjimmiltaan kaikki sen makuominaisuudet antaen sille miellyttävän hieman katkera maun ja aromin.
Lisäksi sillä on tonisoiva ja raikastava vaikutus. Se lisätään useimmiten yksin. Se sopii hyvin vain mustapippurin ja valkosipulin kanssa. Se löytyy useista resepteistä keitoille, liharuokille, hedelmähyytelöille, kastikkeille, jäätelöille, vaahdoille ja muille.
Maustesahrana on käytetty muinaisista ajoista lähtien. Monet kansat lisäsivät sahramia teekseen ennen nukkumaanmenoa parantamaan selvänäkijän kykyjään. Se lisättiin myös rakkauden keittämiseen. Muinaiset kreikkalaiset laittivat sen viiniin euforiaa varten. Nykyään sitä voi esiintyä massaan Ranskassa ja Englannissa. Korkeinta laatua kasvatetaan Espanjassa.
Mausteen lisäksi sahrami on myös osa monia ravintolisiä. Tarkkoja annoksia, joita hän voi suositella, ei kuitenkaan vielä tunneta. Kansanlääketieteestä tunnetaan reseptit hinkuyskälle, kuumeelle, maksan ja vatsan sairauksille, kaihille, jotka sisältävät sahramia. Se sävyttää ja vahvistaa kehoa, edistää ongelmatonta ruoansulatusta, säätelee kuukautiskiertoa.
Kaikista sahramin kulutuksen eduista huolimatta suositellut annokset ovat vähäisiä. Suuremmat määrät voivat johtaa päihtymykseen ja jopa kuolemaan.
Suositeltava:
Sahrami
Sahramia pidetään yhtenä vanhimmista mausteista, joita on käytetty 3000 vuotta. Tunnetaan nykyään "mausteiden kuninkaana" sahrami on yksi kalleimmista, arvokkaimmista ja maustetuista mausteista maailmassa. Se antaa ruokille ainutlaatuisen maun, ja monet meistä ovat usein valmiita maksamaan enemmän tarjotakseen erinomaisen gastronomisen kokemuksen.
Kuinka Arvata Todellinen Sahrami Jäljitelmistä
Sahrami , joka tunnetaan myös nimellä Maustekuningas, on kiistatta yksi kalleimmista mausteista, joita käytetään ruoanlaitossa. Löydät sen suosikkimme kellertävästä intialaisesta riisistä sekä italialaisesta risottosta tai espanjalaisesta paellasta.
Sahrami - Halpa Vaihtoehto Sahramille
Sahrami (Carthamus tinctorius) on ohakasia muistuttava nurmikasvi. Tämä yrtti on yksi vanhimmista viljelykasveista. Sen väri voi olla keltainen, oranssi tai punainen. Sahramia käytetään sekä ruokien maustamiseen ja värjäämiseen että öljyn tuotantoon.
Sahrami Suojaa Sairauksilta Ja Masennukselta
Crocus sativus -kukasta, jota kutsutaan myös Saffron-krookukseksi, uutettu kellertävän oranssi mauste on ollut kuninkaiden suosikki muinaisista ajoista lähtien. Suurin osa kuninkaallisille perheille valmistetuista annoksista sisälsi resepteihinsä sahramin.
Sahrami - Korvaamaton Mauste Hyvälle Näkölle
Sahrami, jonka kotimaa on Välimeren alue, ei tunneta vahingossa mausteiden kuninkaana. Koska 1 kilolle arvokkaalle yrtille tarvitaan noin 20000 tikkareita, se kuuluu maailman kalleimpiin. Mielenkiintoinen asia ei kuitenkaan ole tässä tapauksessa sahramin hinta tai sen kulinaarinen käyttö, vaan se, että se osoittautuu erittäin hyödylliseksi näön kannalta.
