Lisäaineet, Jotka Tekevät Salaateistasi Ainutlaatuisen Herkullisia

Sisällysluettelo:

Video: Lisäaineet, Jotka Tekevät Salaateistasi Ainutlaatuisen Herkullisia

Video: Lisäaineet, Jotka Tekevät Salaateistasi Ainutlaatuisen Herkullisia
Video: ruokavalioprofiilin demo - vältä ja/tai varo lisäaineita 2024, Syyskuu
Lisäaineet, Jotka Tekevät Salaateistasi Ainutlaatuisen Herkullisia
Lisäaineet, Jotka Tekevät Salaateistasi Ainutlaatuisen Herkullisia
Anonim

Mikä on tämä ruokalaji, joka on varmasti terveellistä, maukasta, joka sopii kaikkina vuodenaikoina, kaiken ikäisiksi ja jonka keittiön fanit pitävät?

Vastaus on yksinkertainen - nämä ovat salaatteja. Niitä on aina läsnä pöydällä milloin tahansa vuoden aikana, ne ovat erilaisia, riippuen tuotteista, jotka muodostavat ne, valmistetaan nopeasti ja helposti ja mahdollistavat kaikki kulinaariset kokeet.

Salaattityypit pohjana käytettävien tuotteiden ja lisäaineiden mukaan

Salaattipohjan tuotteet koostuvat vain vihanneksista tai vain hedelmistä. Ne voivat myös olla yhdistelmä näistä kahdesta vaihtoehdosta, joissa vallitsevat ainesosat, jotka ovat edullisempia, tai valitaan sidoksen mukaan, joka antaa heille päämaku - makea, hapan tai sekoitus molempia.

Tärkein lisäys salaattiin on sidos. Perinteisesti vihanneksille käytetään hapanmakuisia kastikkeita, joissa sekoitetaan etikkaa, sitruunoita, öljyä tai oliiviöljyä ja erilaisia mausteita, jotka lisäävät ja korostavat tätä makua. Hedelmiä käytetään useimmiten makealla kastikkeella, joka on sopusoinnussa useimpien hedelmien makeuden kanssa.

salaattikastike
salaattikastike

Viime aikoina pukeutuminen, joka vastustaa erilaisia makuja, on saamassa suosiota saadakseen mielenkiintoisen yhdistelmän vastakohtia, jotka vaikuttavat voimakkaammin makureseptoreihin, ns. Makea ja hapan maku.

Lisäämme lisää ideoita, jotta kasvisalaatti tai se, jolla on hallitseva vihannespohja, saa uuden ja tuntemattoman ja samalla ainutlaatuisen maun.

Ideoita salaattilisäyksille ainutlaatuiseen makuun

Kuinka lisätä pukeutuminen: Yleensä pukeutumisen kanssa kaada salaatti ja siten hyvän maun katsotaan saavutetun. Itse asiassa päinvastoin voi tapahtua, jos pukeutumisen määrää ei arvioida hyvin.

Jotta vältetään liian rasvainen salaatti lautasella, kastike ei kaada vihannesten päälle, vaan salaattikulhon päähän, seinille ja sekoitetaan sitten varovasti vihannespohjan kanssa. Joten ei ole vaaraa liioitella sitä rasvalla.

balsamikastike herkullista salaattia varten
balsamikastike herkullista salaattia varten

Paras ja sopivin lisäosa maustamalla kaikki kasvissalaatit on valkosipulia. Jokainen ottaa sen mausteisen maun hyvin vastaan, ja sen terveysvaikutukset tunnetaan laajalti. Maustaa salaattia sillä on kaksi tapaa: lisäämällä se kastikkeeseen tai tahraamalla salaattikulhon seinät valkosipulilla. Tämä menetelmä on tarkoitettu niille, joiden on vaikea hyväksyä sen pistävä haju. Tällä tavalla siihen vihjataan vain vähän.

Rasvaöljy tai oliiviöljy voidaan maustaa mausteilla yrtteillä tai mausteilla - rosmariini, kaneli, sinappi tai muut valitsemasi. Tämä antaa aivan uuden makuelämyksen ja voi olla ainutlaatuinen maku salaatti sinä.

Suositeltava: