2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
1. Itse asiassa suklaa, sellaisena kuin me sen tunnemme, ei ole aivan todellinen. On parasta, että suklaa on katkera, kaakaopitoisuus enintään. Nykyään suklaan herkku on kuitenkin tuotettu liian makealta, luonnolliset öljyt korvataan keinotekoisilla makuilla. Niiden ansiosta maku muuttuu makeammaksi. Hämmästyneenä, tunnetut suklaamestarit Sveitsissä perustivat yhdistyksen taistelemaan puhtaan suklaan puolesta.
2. Suklaata ei ole aina käytetty kiinteänä. Kaakaosta tuotettiin vuosisatojen ajan vain kuumaa juomaa. Intialaiset, jotka alkoivat ensin käyttää kaakaon hedelmiä ruoassa, keräsivät ne maasta ja sekoittivat niihin kuumaa vettä. He lisäsivät myös chiliä. Arkeologit ovat jo jonkin aikaa sitten huomanneet, että Keski-Amerikan aborigeenit tuottivat suklaaolutta.
3. Suklaa parantaa mielialaa. Sen sisältämä tryptofaani-aine edistää endorfiinien, onnenhormonien, tuotantoa. Uskotaan jopa, että suklaa voi parantaa masennusta. Mutta tämä on kiistanalaista, koska jotkut tutkimukset osoittavat, että ihmiset, jotka usein käyttävät suklaata, ovat alttiimpia hermostohäiriöille.
4. Suklaa parantaa yskää ja hoitaa sen melkein paremmin kuin erikoislääkkeet. Lisäksi suklaalla, toisin kuin pillereillä, ei ole sivuvaikutuksia.
5. Suklaa auttaa toksikoosissa raskauden aikana. Lisäksi suklaa vähentää komplikaatioiden riskiä synnytyksen aikana ja sen jälkeen, koska se rentouttaa lihaksia ja vahvistaa verisuonia. Nuoret isät voivat myös rauhoittaa hermojaan suklaapatukkailla paremmin kuin perinteisellä alkoholilla.
6. Suklaa estää tappavien sairauksien muodostumisen, koska se sisältää luonnollisia antioksidantteja - katekiineja, jotka hidastavat myös kehon ikääntymistä. Suklaan sisältämät flavonoidit ja fenolit estävät sydänkohtauksia ja aivohalvauksia. Ne suojaavat ja vahvistavat verenkiertoelimistöä, estävät verisuonten kapenemista.
7. Suklaa ei pilaa muotoa. Ellei maitoa, sokeria, pähkinöitä, rusinoita lisätä suklaisiin. Tumma suklaa on ruokavaliota. Siellä on jopa suklaadieetti. Se sisältää 100 grammaa katkera suklaata päivässä kupin kanssa tummaa kahvia, joka nopeuttaa aineenvaihduntaa, sekä vettä tai teetä. Ruokavalio lupaa menettää 4 kiloa viikossa.
8. Suklaata käytetään aktiivisesti kosmetiikassa. Kauneushoitolat tarjoavat usein suklaahoitoja. Kerran ajateltiin, että suklaa voi aiheuttaa näppylöitä tai ihottumia, mutta tutkijat ovat todistaneet, että näin ei ole. Lisäksi suklaassa on runsaasti magnesiumia, fosforia ja kalsiumia, jotka säätelevät solujen aineenvaihduntaa ja vahvistavat luustoa.
9. Suklaa on voimakas aphrodisiac. Kuuluisa kurtisaani Madame de Pompadour oli varma, että intohimon tuli voi sytyttää vain kuuman suklaajuoman. Tuore tutkimus osoittaa, että suklaa aiheuttaa neljä kertaa vahvempia ja intohimoisempia suukkoja.
10. Ihmiset käyttävät jopa 7 miljardia dollaria vuodessa suklaaseen. Suklaan kulutus kasvaa merkittävästi myöhään syksyllä. Yhden ihmisen keskimääräinen vuotuinen suklaan kulutus on 5,5 kiloa.
Suositeltava:
Utelias Tosiasia Rypäleen Sadosta
Vaikka varsinainen elonkorjuu alkaa ristipäivän ympärillä, valmistautuminen siihen tuntuu 1-2 viikkoa ennen. Tänä aikana rypäleen sadonkorjuun organisatoriset toimet alkavat - astioiden pesu, johon rypäleet kerätään, tynnyrien valmistelu ja kaikkien puisten astioiden puhdistaminen.
Utelias Tosiasia Prosciuttosta
Italialaisen keittiön valtavan kulinaarisen lajikkeen joukossa Apenniinien asukkaat arvostavat eniten erikoisproscutoa. Kiusaus tapahtuu Parman laaksossa Emilia-Romagnan alueella, Italian sydämessä. Siitä sen nimi tulee - Parman kinkku tai prosciutto di Parma.
Utelias Tosiasia Sienistä
Egyptin faraot olivat vakuuttuneita siitä, että sienillä oli maagisia voimia. Monet ihmiset uskovat niiden maagiseen vaikutukseen. Tiedetään, että sienet eivät kuulu kasveihin tai eläimiin. Vuosisatojen ajan niitä on pidetty kasveina. Seuraavana ajanjaksona kävi kuitenkin ilmi, että sienillä on enemmän yhtäläisyyksiä eläinten kuin kasvien kanssa.
Utelias Tosiasia Oluesta
Ensimmäinen kirjallinen asiakirja, jossa mainitaan olut, on peräisin Sumerien ajoista - neljännestä vuosisadasta eKr. Sumerilaista olutta kutsuttiin sikaruksi. Silloinkin oluen tuotannon periaate perustui ohran käymiseen. Babylonin kansa jatkoi tätä perinnettä.
Utelias Tosiasia Jäätelöstä, Jota Tuskin Tiedät
Jäätelö on yksi nuorten ja vanhojen suosikki houkutuksista. Olipa kyseessä suklaa, vanilja, hedelmät, pähkinät tai karamelli, tosiasia on, että melkein kukaan ei voi vastustaa sitä. Mutta mistä tämä jumalallinen jälkiruoka todella tulee?
