2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Espanjan keittiöllä, joka on vaikuttanut faneihinsa vuosisatojen ajan, on erittäin mielenkiintoinen historia. Se on kelttien, iberialaisten, foinikialaisten, kartaginolaisten, kreikkalaisten, arabien ja monien muiden makujen ruumiillistuma. muut kansakunnat, jotka ovat jättäneet pysyvän jäljen taakse. Tässä on tärkeää oppia espanjalaisista ruoanlaittoasetuksista:
1. Toisin kuin yleisesti uskotaan, että espanjalaiset suosivat kalaa lihan sijasta, koska he ovat Euroopan suurin kalankuluttaja, he korostavat sianlihasta, naudanlihasta, karitsasta, kanista ja hirvenlihasta valmistettuja lihaherkkuja;
2. Espanjan ensimmäiset asukkaat olivat iberialaiset, joista säilyi affiniteetti maitotuotteisiin ja palkokasveihin. Espanjan pohjoisosissa, joissa keltit hallitsivat, paikalliset harjoittivat myös karjanhoitoa;
3. Sen jälkeen kun roomalaiset ilmestyivät noin 3. vuosisadalla eKr nykypäivän Espanjassa, viljan massaviljely ja uudet muunnokset niiden viljelyyn olivat tarpeen. Niiden lisäksi kuitenkin oliiviöljyllä ja viinillä ladatut asuntovaunut menivät Rooman valtakunnan keskustaan;
4. Arabit tulivat Iberian niemimaalle 7. vuosisadalla ja toivat mukanaan muita näkemyksiä siitä, mitä ja miten tuottaa. Aprikoosien ja appelsiinien viljelyn alku sekä mustapippurin ja sahramin hohto;
5. Jos kokeilet espanjalaisia jälkiruokia, ihmettelet, miksi manteleita käytetään melkein kaikissa niiden lajikkeissa. Tämä johtuu juutalaisista;
6. Amerikan löytämisen ja eurooppalaisten saapumisen Iberian niemimaalle jälkeen paikallisten valikkoon lisättiin vihanneksia, kuten tomaattia, perunaa ja maissia. Tämä prosessi kuitenkin hidastui huomattavasti, koska kaikki eurooppalaisten mukanaan tuomat sairaudet siirtyivät vuosikymmenien ajan uusiin tuotteisiin, joita he rakastivat syödä ja joista tuli suosittuja espanjankielisten keskuudessa.
7. C Espanjalainen keittiö monia ranskalaisia jälkiä löytyy myös etenkin jälkiruokien valmistuksessa. Esimerkiksi mansikka- tai vadelmajäätelö kermalla innostaa edelleen lapsia ja aikuisia.
Suositeltava:
Espanjan Kulinaaristen Perinteiden Taika
Espanja houkuttelee miljoonia turisteja historiallisilla monumenteillaan, rikkaalla luonnollaan, hämmästyttävällä ilmastollaan ja tietysti - ruoillaan. Nykyaikaisen Espanjan keittiö ei paljon eroa vanhasta, alkuperäisestä, yksinkertaisesta ja herkullisesta maalaismaisessa espanjalaisessa keittiössä.
Espanjan Viinilistan Parhaat Puolet
Espanja on ehdottomasti maa, jolla on suurin viinitarhojen alue, paitsi Euroopassa, myös maailmanlaajuisesti. Tästä huolimatta se on viinintuotannossa vain kolmas Ranskan ja Italian jälkeen, joiden vienti on ennätyksellinen. Syynä on matalat sadot, jotka johtuvat Iberian niemimaalle tyypillisestä kuumasta ja kuivasta ilmastosta.
Espanjan Suosikki Jälkiruoat
Espanjalaiset jälkiruoat ovat hyvin erilaisia, mutta on joitain, joita jokainen hyvä espanjalainen kotiäiti rakastaa valmistautua perheeseensä. Tässä on joitakin niistä: Melindres-leivonnaiset Tarvittavat tuotteet: 12 munankeltuainen, 3 rkl sokeria, 1 sitruunan kuori, 1 tl kanelia, 100 g voita, 1 rkl mastiksia, 200 g jauhoja, 4 rkl jauhettua sokeria Valmistusmenetelmä:
Gourmet-merileväruoka On Vallannut Espanjan
Yrittäjät nuoret espanjalaiset ovat löytäneet pelastuksen kriisistä erityisistä merilevistä peräisin olevista gourmet-elintarvikkeista. Alberto ja Sergio, jotka ovat valmistuneet biologiasta ja meritieteestä, sukeltavat säännöllisesti Galicianmerelle etsimään seuraavaa saaliitaan.
Espanjan Kalkki
Vihreä sitruuna, joka tunnetaan paremmin nimellä kalkki, on maukas ja hyödyllinen sitrushedelmä, joka on hyvin samanlainen kuin tavallinen keltainen sitruuna, mutta on erillinen hedelmä. Yksi yleisimmistä kalkkityypeistä on Espanjan kalkki .
