2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Guava / Psidium guajava / on makea ja tuoksuva trooppinen hedelmä, jolla on hämmästyttäviä terveys- ja ravitsemuksellisia ominaisuuksia. Guava on itse asiassa Myrtaceae-perheeseen kuuluvan Psidium guajava -puun hedelmä, johon kuuluu yli 100 trooppisten pensaiden ja pienten puulajien lajia. Herkullisten hedelmien kotimaa on Etelä-Amerikka, ja sitä levitetään kaikilla trooppisilla alueilla. Sitä voidaan kasvattaa myös huonekasvina.
Nykyään suurin guava-valmistajat Havaijilla, Karibialla, Kaakkois-Aasiassa, Floridan osavaltiossa ja Afrikassa otetaan huomioon.
Guava-puu on suhteellisen matala puu, jolla on tummia lehtiä. Sääolosuhteista riippuen se kukkii melkein ympäri vuoden. Kukat ovat valkoisia, voimakkaasti tuoksuvia ja monilla heteillä. Hedelmät muodostuvat vain yksivuotisista oksista, joten maahan kasvaneita oksia ei tule leikata.
Guava-hedelmällä on pallomainen muoto, herkkä ja tuoksuva ydin, joka on väriltään keltainen, mutta lajista riippuen se voi olla väriltään paitsi keltainen, myös punainen ja valkoinen.
Guavan koostumus
Guava on vähäkalorinen hedelmä, joka sisältää runsaasti ravinteita. Guava sisältää suuren määrän kuitua, A- ja C-vitamiineja, foolihappoa ja mineraaleja kuparia, mangaania ja kalsiumia, seleeniä ja lykopeenia, fosforia ja koliinia.
Kautta guavan kulutus Elimistö saa B1-, B3-, B6-, E- ja K-vitamiineja sekä peräti 13 aminohappoa, joista yleisimpiä ovat leusiini, alaniini, valiini ja isoleusiini, glutamiini ja asparagiinihappo. Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä on mainittava tärkeät omega-3- ja omega-6-rasvahapot.
100 g guavaa sisältää 80 ml vettä, 69 kaloria, 1 g rasvaa, 17 g hiilihydraatteja, 5 g kuitua, 1 g proteiinia, 0 g kolesterolia ja sokereita.
Guavan valinta ja varastointi
Guavan hedelmät ovat herkullisia ja mehukkaita, ja kun valitset ne, sovelletaan kaikkia muita hedelmiä koskevia sääntöjä. Ensinnäkin sinun pitäisi ostaa guava, jolla on raikas ulkonäkö, terve pinta ja paino, joka vastaa yksittäisen hedelmän kokoa.
Se on parempi guava varastoitavaksi jääkaapissa, hedelmäosastossa. Guava on mahdollista jäädyttää pakastimessa, mutta se riippuu enemmän yksilön mausta. Guavaa voidaan säilyttää enintään 4 kuukautta, mutta sulatuksen jälkeen ravinto-ominaisuudet eivät ole samat kuin nuorilla ja mehukkailla hedelmillä. Siksi suosittelemme ostamaan ostettua guavaa suoraan.
Guava ruoanlaittoon
Yleisin tapa guavan kulutus on raaka. Voit syödä hedelmiä yksin tai yhdessä eri hedelmien kanssa. Hedelmäsalaattien lisäksi voit käyttää guavaa yhdessä myslin kanssa, joka on todella terveellinen aamiainen. Guava-mehu on myös erittäin hyödyllinen ja ravitseva.
Kokeneet kokit sanovat, että guavasta voidaan tehdä herkullisia ja tuoksuvia marmeladeja ja hilloja, kun taas toiset väittävät, että kuumalla pippurilla ripoteltu on erinomainen ruokalaji. Tämä on nyt ehdottomasti yksilöllinen ja riippuu jokaisen henkilön henkilökohtaisista maku-mieltymyksistä, mutta yksi asia on varma - älä unohda kokeilla guavaa, koska herkullisen lisäksi se on myös erittäin hyödyllinen.
Guavan edut
Guavalla on suuri määrä liukoista kuitua, joka on erittäin hyödyllinen ruoansulatukseen ja paksusuolen vuoraukseen. Korkea C-vitamiinipitoisuus tekee hedelmistä vahvan immunostimulaattorin. Lisäksi tämä vitamiini osallistuu aktiivisesti redox-prosesseihin, myrkyllisten kertymien hävittämiseen kehossa. C-vitamiini stimuloi kudosten toipumista ja muodostumista sekä hormonien biosynteesissä. Sitä tarvitaan kehon kollageenin - kehon tärkeimmän rakenteellisen proteiinin - synteesiin.
Guavalla on ainesosia, joilla on vahvat antioksidanttiset ominaisuudet ja jotka ovat tärkeitä normaalin terveyden ylläpitämiseksi. Joidenkin tutkimusten mukaan lykopeeni suojaa ihoa haitallisten ultraviolettisäteiden vaikutuksilta.
Sen uskotaan vähentävän merkittävästi eturauhassyövän kehittymisen riskiä. Korkea antioksidanttien ja lykopeenin pitoisuus tekee guavasta loistavan työkalun taistellakseen toista, hyvin salakavalaa syöpätyyppiä - rintasyöpää.
Guava sisältää hunaja, mikä on erittäin tärkeää punasolujen muodostumiselle. Siinä ei ole juurikaan rasvaa ja natriumia, se on kolesteroliton. Se puhdistaa kehon kertyneistä toksiineista, auttaa laihtua.
On selvää, että eksoottiset hedelmät sisältävät hyödyllisiä ainesosia, joita löytyy vihreästä teestä ja viinistä. Guavalla on myös erittäin hyödyllinen vaikutus ihoon - se vähentää näkyviä ikääntymisen merkkejä ja kirkastaa sen väriä, alentaa verenpainetta ja huonon kolesterolin määrää veressä. Guava-mehu auttaa hammassärkyyn ja yskään.
Guava on erittäin hyödyllinen ja diabeetikoilla, koska se alentaa verensokeria. Sen kulutusta ei kuitenkaan pidä liioitella, koska voi syntyä päinvastainen vaikutus.
Suositeltava:
Guava - Superhedelmä, Jolla On Uskomattomia Ominaisuuksia
Epätavallinen hedelmiä sisältävä hedelmä, vastustamattomien hillojen tärkein ainesosa, suosittu amroodiksi hindissa ja tieteellisesti nimellä Psidium Guajava. Tämä on guava. Tämä hämmästyttävä hedelmä sisältää erittäin runsaasti lykopeenia, C-vitamiinia ja antioksidantteja, jotka ovat hyviä iholle.
