2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Espanjalaiset jälkiruoat ovat hyvin erilaisia, mutta on joitain, joita jokainen hyvä espanjalainen kotiäiti rakastaa valmistautua perheeseensä. Tässä on joitakin niistä:
Melindres-leivonnaiset
Tarvittavat tuotteet: 12 munankeltuainen, 3 rkl sokeria, 1 sitruunan kuori, 1 tl kanelia, 100 g voita, 1 rkl mastiksia, 200 g jauhoja, 4 rkl jauhettua sokeria
Valmistusmenetelmä: Vatkaa keltuaiset yhdessä sokerin, sitruunankuoren ja kanelin kanssa, kunnes saadaan suhteellisen paksu seos. Sulatettu voi, mastit ja jauhot lisätään siihen ja kaikki sekoitetaan, kunnes saadaan taikina. Se asetetaan ruiskuun ja 10 cm pitkät ja 3 cm leveät nauhat muodostetaan leivinpeltiin leivinpaperilla. Paista 180 asteen esikuumennetussa uunissa noin 10 minuuttia.
Kerma Valencia
Tarvittavat tuotteet: 6 munaa, 250 g jauhettua sokeria, 6 appelsiinimehu ja 1 sitruuna, 8 arkkia gelatiinia
Valmistusmenetelmä: On tärkeää huomata, että tämä kerma pysyy yön yli, joten sinun on valmistettava se yksi päivä ennen kuin haluat käyttää sitä.
Keltuaiset ja valkoiset erotetaan. Vatkaa keltuaiset valkoiseksi yhdessä hienosokerin kanssa. Niihin lisätään esipuristettua hedelmämehua ja veteen liotettua gelatiinia.
Sekoita kaikki uudelleen hyvin sekoittimella, kunnes se sakeutuu ja lisää lopuksi kermavaahdot vähitellen saatuun seokseen. Sekoita kaikki kevyesti lusikalla ja kaada valmiiksi kastettuun pannuun. Annetaan geeliytyä vähintään 12 tuntia.
Mantel torttu Santiago
Tarvittavat tuotteet: 8 munaa, 100 g voita, 200 g jauhoja, 500 g sokeria, 300 g jauhettuja manteleita, 1 rkl kanelia, 70 ml Sherry-viiniä, 50 g jauhettua sokeria
Valmistusmenetelmä: Vatkaa 2 munaa voin kanssa. Lisää jauhot ja sekoita, kunnes saat tasaisen taikinan, josta teet mahdollisimman ohuen kuoren. Laita se öljyllä voideltuun ja jauholla ripoteltuun pannuun, ja taikinan tulisi olla kulhon muotoinen, koska kaadat siihen kermaa. Sekoita mantelit erikseen sokerin ja kanelin kanssa.
Lisää viini ja munat ja sekoita hyvin. Täytä taikinakuppi tällä seoksella ja leikkaa reunat. Laita paistamaan kohtuullisessa uunissa noin tunnin ajan.
Pahvista leikataan kuvio St. Jaakob ja aseta se piirakalle. Ripottele kaikki jauhemaisella sokerilla, ja mallin poistamisen jälkeen vyötärön muoto näkyy selvästi. Kakku valmistetaan melkein jokaisessa espanjalaisessa perheessä Galician suojeluspyhimyksen St. Jaakob.
Muita espanjalaisen keittiön tunnusomaisia jälkiruokia ovat: Churos, Paneletti, espanjalainen suklaa churos, Gijón turon, Paistettu maito, espanjalainen kakku manteleilla, riisikakku espanjalaisen reseptin mukaan, Flan kanelilla.
Suositeltava:
Suosikki Italialaiset Jälkiruoat
Italia tunnetaan paitsi Venetsian, Rooman, Milanon, Firenzen ja monien muiden kaupunkien luontokohteista, kauniista rannoistaan ja majesteettisista Alpeista ja Dolomiiteista, mutta myös siitä, että se on muodin, taiteen, kirjailijoiden, runoilijoiden rinta, taiteilijat ja muusikot.
Ranskalaisten Suosikki Jälkiruoat
Kuten kaikki ranskalaisten tekemät, ja ranskalaiset jälkiruoat on luotu ystäville. Ne sulavat suussa ja heidän fanejaan on kaikkialla maailmassa. Ja jotenkin, kun otetaan huomioon, että ranskalaisia jälkiruokia pidetään yhtenä parhaimmista makeisten historiassa.
Venäläisten Suosikki Jälkiruoat
Venäjä on valtava maa ja sen keittiö on hyvin monipuolista riippuen siitä, missä osassa maata olet. Jälkiruokien suhteen on kuitenkin joitain hyvin yleismaailmallisia reseptejä, joista venäläinen keittiö on kuuluisa kaikkialla maailmassa. On ominaista, että monissa resepteissä ei käytetä sokeria, vaan hunajaa, koska mehiläistuote on ollut vuosisatojen ajan Venäjän pöydällä.
Italialaisten Suosikki Jälkiruoat
Italialainen keittiö on epäilemättä yksi maailman houkuttelevimmista. Se liittyy enimmäkseen monenlaisiin pastoihin ja pizzoihin, kala- ja äyriäisruokiin ja erityyppisiin risottoihin. Ei ole tiedossa, että myös italialaisten jälkiruoat ovat valloittaneet koko maailman ainutlaatuisella laadullaan.
Katso Eri Kansojen Suosikki Jälkiruoat Ympäri Maailmaa
Jälkiruoka on yksi miljoonien suosikki aterioista ja erityisesti CNN: n makeisten ystäville järjesti ruoan haasteen osoittamaan, mitkä ovat suosikkiherkut eri kansoille ympäri maailmaa. Intia - Sandesh Tämä on Intian suosituin jälkiruoka, on olemassa useita vaihtoehtoja ihmisille, joilla on erilainen maku, mutta sen pääreseptissä sandesh on valmistettu sokerista, maidosta, kardemummijauheesta ja intialaisesta leivänjuustosta.
