2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Buddha kulho on kulinaarinen ruokalaji, joka on saamassa suosiota sen tuomien terveysvaikutusten vuoksi. Se yhdistää myös tämän ruokavalion valitsevat seuraajat buddhalaisuuden hengellisiin käytäntöihin. Siellä ruoan jakaminen on tapa saada ihmiset yhteen.
Buddhalaiset munkit kiertelivät taloja ja pyysivät omistajia jakamaan ruokansa heidän kanssaan. Siksi heidän kulhoihinsa ilmestyi erityyppisiä ruokia. Tietysti kasvissyöjä, sillä buddhalaisuus julistaa luopumisen lihasta ja kalasta ruokaa varten.
Tämän päivän Buddha Cup on jälleen pääosin kasvissyöjä, mutta kun ruokasekoitteen suosio kasvaa, lihaa tai kalaa on nyt saatavana.
Klassinen lajike sisältää kasvisruokia, joiden on sisällettävä 5 komponenttia: kasviperäiset proteiinit; hiilihydraatit; raa'at vihannekset; keitetyt kauden vihannekset; rasvat ja mausteet.
Tässä on joitain ehdotuksia Buddhan kulhoon:
Tuotteet 1 annos:
25 g riisiseosta ruskeaa, valkoista ja punaista riisiä
100 g purkitettuja kikherneitä
½ kurkkua
½ porkkanaa
¼ Avokado-hedelmät
¼ punajuurikkaan pää
5 punaista ja keltaista kirsikkatomaattia
2 basilikaa
nigella-siemenet maun mukaan
½ lusikaa öljyä ja ½ tl paprikaa
Pukeutuminen:
Sitruunamehua
20 millilitraa oliiviöljyä
½ tl hunajaa
Valmistautuminen:
Riisi pestään ja keitetään valmiiksi. Mausta suolalla. Kuumenna öljy kattilassa, lisää pippuri ja kikherneet. Poista 2-3 minuutin kuluttua lämmöltä. Anna jäähtyä. Kaikki vihannekset pestään ja puhdistetaan. Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi; kuutioitu kurkku; porkkana nauhoina; punajuuret ympyrässä ja avokadot ohuina viipaleina. Kaikki on järjestetty erillisiin paaluihin, ja basilika asetetaan päälle. Ripottele nigellan siemenillä. Kaada lopuksi sidos, joka on valmistettu helpimmalla mahdollisella tavalla: kaikki ainekset sekoitetaan purkkiin, peitetään ja sekoitetaan voimakkaasti.
Buddha-kulho kanaa ja maapähkinäkastiketta
Resepti Buddhan Cupille on 2 annosta.
Kuori ja pilko 1 iso tai 2 pientä porkkanaa irtotavarana. Murskaa valkosipulinkynsi ja sekoita 1-2 rkl oliiviöljyä. Järjestä porkkanat pannulle ja kaada valkosipulin oliiviöljyn päälle. Ripottele suolalla ja pippurilla ja paista noin 20 minuuttia.
Puhdista ja pese tällä hetkellä 1-2 kourallista pinaattia ja pilko irtotavarana.
Keitä muutama riisinuudeli suolaisessa vedessä 3-4 minuuttia. Huuhtele sitten kylmällä vedellä.
Kuumenna grillipannu tasolle 5 tai 6 ja paista 2 kpl. kanafileet, maustettu mieltymysten mukaan.
Valmista maapähkinävoidekastike seuraavasti: 1 tl maapähkinävoita sekoitettuna ½ tl hunajaa, 2 rkl oliiviöljyä, ¼ sitruunamehua, 2 tl soijakastiketta ja pippuria maun mukaan. Voit lisätä ripaus inkivääriä maun mukaan.
Buddha-kulhon järjestäminen alkaa riisinuudeleiden jakelusta. Lisää sitten lihapalat, porkkanat ja raaka pinaatti. Ripottele seesaminsiemenillä, kaada maapähkinäkastike. Hienoksi leikattua korianteria voidaan lisätä makuun.
Tällä tavalla tarjoiltava ruokalaji täyttää pakollisten 5 elementin vaatimukset.
Erityisen miellyttävä silmille on värikäs sekoitus kurpitsaa, selleriä, papuja, rucolaa, ruusukaalia, valeriania, hirssiä ja pellavansiemeniä. Astian asettelu antaa mahdollisuuden korostaa kokin esteettistä tunnetta.
Suositeltava:
Kuinka Valmistaa Herkullisia Ja Terveellisiä Hedelmämehuja?
Hedelmämehut saadaan puristamalla, puristamalla tai sentrifugoimalla tuoreita ja terveellisiä hedelmiä tai diffuusiolla höyryllä. Ne sisältävät hedelmävettä, johon sokeri, mineraalit, orgaaniset hapot, vitamiinit, entsyymit ja muut ihmiskeholle elintärkeät aineet liukenevat.
Herkullisia Ja Terveellisiä Salaatteja Mustalla Retiisillä
Retiisit, samoin kuin valkoinen retiisi, ovat suhteellisen yleisiä valikossa. Mutta miksi vältämme mustan retiisin kulutusta, kun se on niin hyödyllistä kehollemme? SISÄÄN retikka sisältää ainetta, joka tunnetaan nimellä lysotsyymi ja jolla tiedetään olevan voimakas antimikrobinen vaikutus.
Herkullisia Ja Terveellisiä Keto-ruokia
Ketogeenisessä ruokavaliossa on vähän hiilihydraatteja, kohtalainen proteiini ja enemmän rasvaa. Tällä ruokavaliolla on monia etuja, se parantaa terveyttä, laihtuu ja poistaa ylimääräisen rasvan. Jos haluat kokeilla tätä tapaa syödä, tutustu tähän luetteloon herkullisista ja hyödyllisiä keto-ruokia
Herkullisia Ja Terveellisiä Reseptejä Gulassilla
Gulia tunnetaan myös nimellä maa-omena. Tällä juureksella on värikäs maku ja monia terveysvaikutuksia. Se sisältää ihmiselle tärkeitä hivenaineita, kuten rautaa, kuitua, magnesiumia, sinkkiä ja muita, sekä B- ja C-vitamiineja. Kuten melkein kaikki muut vihannekset, gulassissa on vähän kaloreita ja se imeytyy elimistöön nopeasti.
Takaisin Kouluun: Terveellisiä Ideoita Lapsesi Lounaslaatikossa
Mielenkiintoisten ideoiden löytäminen terveellisistä ja jännittävistä välipaloista lapsille tarkoitettuihin koululounasrasioihin voi joskus olla todellinen haaste, varsinkin jos yrität välttää päivittäin chattien täyttämistä lapsille siruilla ja suklaalla.
