2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Katso jamssit / Dioscorea villosa /, joka tunnetaan myös nimellä villi-jamssi ja meksikolainen bataatti, on villi kasvi, jota esiintyy pääasiassa Pohjois-Amerikassa. Villi jamssi on hiipivä kasvi, jolla on paksut busty juuret ja kiipeilyvarret jopa 6 metrin korkeuteen. Varret ovat lukumääräisiä, mutta eivät haarautu. Kasvi kukkii uros- ja naaraskukissa, jotka ovat pieniä ja vaaleanvihreitä.
Villijaamia on käytetty lääkkeenä ainakin 2000 vuotta sitten Japanissa, Kiinassa ja Kaakkois-Aasiassa. Kuten monien kasvien kohdalla, juuret kulutetaan vihanneksina Aasiassa. Paikalliset syövät sitä keitettyä, paistettua, paistettua, grillattua, voit jopa polttaa.
Villin jamssin koostumus
Kasvin juuret sisältävät tanniineja, fytosteroleja, saponiineja ja tärkkelystä. Villi jamssi on erittäin hyvä diosgeniinilähde, jota prosessoidaan tuottamaan lääketieteessä käytettäviä hormoneja. Myös C- ja B6-vitamiinipitoisuus on erittäin korkea.
Luonnonvaraisten jamssien valinta ja varastointi
Villi jamssi voi ostaa erikoisliikkeestä uutteen ja ravintolisän muodossa. Kapselit säilytetään kuivassa ja viileässä paikassa lasten ulottumattomissa.
Keittäminen villi jamssi
Paikalliset kuluttavat keitettyjä, paistettuja, paistettuja, grillattuja villi-jamsseja, voit jopa polttaa. Se on hieman tahmea. Se lisätään erilaisiin keittoihin ja jopa leivonnaisiin. Se kulutetaan yleensä samalla tavalla kuin tavalliset perunat. Maassamme sitä löytyy vain ravintolisänä.
Tarjoamme sinulle upean reseptin salaatille katso jamssit.
Tarvittavat tuotteet: 1 peruna ja 1 porkkana, 1 nippu pinaattia, 2 varsi selleriä, 1-2 valkosipulinkynttä, 2 laakerinlehteä, 200 g herneitä säilykkeitä, 2 tl. raakoja auringonkukansiemeniä, ½ sipulia, 1 rkl. etikkaa ja 2/3 rkl. Dijonin sinappi, oliiviöljy, suola, pippuri.
Valmistusmenetelmä: keitä porkkanat, perunat, selleri ja pinaatti. Kuumenna paistinpannu ja paista auringonkukansiemenet, valkosipuli ja laakerinlehti. Kun olet kultainen, lisää etikka. Hauduta sipulit erikseen ja sekoita sinappiin. Pilko vihannekset kulhoon, lisää sipuli ja auringonkukan kastike.
Villien jamssien edut
Terveyshyödyt katso jamssit johtuvat glykosidisaponiinin ja sen johdannaisen diosgeniinin korkeasta pitoisuudesta. Saponiini puolestaan muuttuu steroidiyhdisteiksi, jotka suorittavat tärkeitä toimintoja, kuten dehydroepiandrosteroni (DHEA).
DHEA määritellään nuorentumishormoniksi, koska sillä on nuorentava ja uudistava vaikutus ihmiskehon toimintoihin. Samalla sillä on erinomainen stimuloiva vaikutus psyykeen ja tunteisiin. Ajan myötä kehon DHEA-tuotanto vähenee.
Villi jamssi sisältää arvokkaita kasvien fytohormoneja, jotka ovat samanlaisia kuin ihmiset ja auttavat siten onnistuneesti palauttamaan hormonaalisen tasapainon.
Kasvi on tunnettu vuosisatojen ajan hormoneja tasapainottavista, tonisoivista ja nuorentavista ominaisuuksistaan. Katso jamssit vaikuttaa myönteisesti pahan kolesterolin tasoon, vaikuttaa sappihappojen tuotantoon.
Sitä käytetään reuman ja niveltulehduksen hoitoon, ja sen anti-inflammatoristen ominaisuuksien uskotaan johtuvan diossiinista. Villivillaa käytetään lihaskouristusten, koliikkien ja ärtyneen paksusuolen hoitoon.
Villi-jamssi on erittäin hyödyllinen hormonaalisen epätasapainon, verisuonten ateroskleroosin, virtsajärjestelmän kroonisten tulehdussairauksien / virtsaputken, kystiitin / hoidossa. Hyödyllinen aineenvaihdunnan sairauksissa - osteoporoosi, parodontiitti, kihti. Joidenkin tutkimusten mukaan alueilla, joilla sitä kulutetaan katso jamssit, vaihdevuodet eivät ole ongelma naisille.
Villi-jamssi on osa erityisiä naisille tarkoitettuja voiteita, jotka säätelevät kuukautisia; virkistä naisen kehoa; tukea munasarjojen ja rintojen asianmukaista toimintaa; normalisoi lisääntynyt ruokahalu ja palauttaa verensokeritasot; lopeta kuumat aallot vaihdevuosien aikana; helpottaa raskautta; tee ihosta pehmeämpi ja joustavampi; palauttaa seksuaalinen halu; vahvistaa luita ja suojaa osteoporoosilta.
Villien jamssien aiheuttama vahinko
Lueteltuasi kaikki terveyshyödyt, jotka katso jamssit karhuista, on mainittava myös joitain negatiivisia. Viljelyn aikana siihen voi kerääntyä estrogeenityyppisiä ksenohormoneja. Näiden hormonien sisältämien jamssien säännöllinen kulutus voi johtaa kertymiseen elimistöön.
Ksenohormonien vaara liittyy tyttöjen varhaisiin murrosiän ja poikien hitaaseen murrosikään. Seuraavien sukupolvien seuraukset voivat olla hyvin vakavia - krooninen ja erittäin vakava hormonaalinen epätasapaino.
Suositeltava:
Katso, Mitkä Ruoat Ovat Ehdottomasti Kiellettyjä Buckinghamin Palatsissa
Entinen kuningatar Elizabeth II -kokki Darren McGrady kertoi, että kun hän valmisti ruokaa Hänen Majesteetilleen ja hänen rakkailleen, siellä oli useita elintarvikkeita, joiden käyttö kiellettiin. Hiilihydraattisia ruokia, kuten pastaa, riisiä ja perunoita, ei ollut tarjolla pöydässä.
Puhdista Maksa Kirsikoilla! Katso Kuinka
Kirsikat ovat hedelmiä, joilla on eniten hyötyä. Kun mehukkaat punaiset hedelmät tulvivat markkinoita, on hyvä tietää, mihin voimme käyttää niitä. Osoittautuu, että ne hyväksytään oikealla tavalla, ne voivat jopa olla parantava . Mehukkaat kirsikat ovat ainutlaatuisia hedelmiä, jotka auttavat sinua puhdista maksa Ei ongelmaa.
Pikaruoka Masentaa Meitä! Katso Mitä Sinun Tarvitsee Syödä
Masennus on 2000-luvun vitsaus. Tähän on monia syitä: konfliktit perheessä, työssä, läheisten menetys jne. Mutta tutkijat ovat päätyneet siihen, että ruokavalion epätarkkuudet voivat aiheuttaa masennusta. Australialaiset lääkärit tutkivat ryhmää vapaaehtoisia, jotka kärsivät masennuksesta.
Peach Pie -päivänä: Katso Kuinka Tehdä Vastustamaton Kakku
Persikkapiirakka on yksi herkullisimmista kesän makeisista, joita voit valmistaa. Minulla on muutama jälkiruoka, jotka voivat ylittää tämän hämmästyttävän kakun maun. Persikkapiirakalla on herkullinen taikina ja kermainen ydin, joka sulaa suussa.
Bataatit Vs. Jamssit: Mikä Ero On?
Ehdot bataatit ja jamssit käytetään usein keskenään, mikä aiheuttaa sekaannusta. Vaikka molemmat ovat maanalaisia mukuloita, ne ovat itse asiassa hyvin erilaisia - ne kuuluvat eri kasviperheisiin. Joten mistä hämmennys tulee? Tässä artikkelissa selitetään perusasiat bataatti- ja jamssiperunoiden erot .
