2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Hedelmämehut saadaan puristamalla, puristamalla tai sentrifugoimalla tuoreita ja terveellisiä hedelmiä tai diffuusiolla höyryllä. Ne sisältävät hedelmävettä, johon sokeri, mineraalit, orgaaniset hapot, vitamiinit, entsyymit ja muut ihmiskeholle elintärkeät aineet liukenevat.
Kun ne saadaan, käyttökelvottomat ja syötäväksi kelpaamattomat osat erotetaan: asteikot, siemenkammiot, kivet, siemenet jne. Sekä selluloosa, puukudos ja muut osat, jotka tekevät hedelmistä usein kelvottomia lapsille ja sairaille.
Hedelmämehut, jotka tunnetaan tuoreina mehuina, ovat erityisen hyödyllisiä, koska ne sisältävät kaikkia tuoreiden hedelmien entsyymejä ja vitamiineja. Säilyttäessään hedelmämehuja tavalla tai toisella ne menettävät merkittävän osan arvostaan.
Mielenkiintoinen tosiasia on, että hedelmämehuissa oleva vesi on täysin puhdasta, koska se suodatetaan kasvin juurien läpi. Siksi epidemioissa hedelmämehuja voidaan käyttää steriileinä juomina, jopa tapana tappaa taudinaiheuttajia.
Hedelmävesi aktivoi mahalaukun ja suoliston eritteitä, stimuloi munuaisia ja ihoa ja puhdistaa siten kehon ja nopeuttaa aineenvaihduntaa.
Mehujen laatu riippuu ensisijaisesti niiden hedelmien laadusta, joista ne uutetaan. Mehuntuotantoon on käytettävä täysin tuoreita, hyvin kypsyneitä, terveellisiä ja aromaattisia hedelmiä, joissa on sopiva hedelmäsokeri- ja happopitoisuus.
Optimaalisena happopitoisuutena pidetään 7 grammaa / 1 litra mehua. Happopitoisuutta voidaan säätää sekoittamalla hedelmämehut kunnolla tai lisäämällä sokeria, jos hedelmä on hyvin hapan.
Hedelmät on pestävä hyvin ennen mehun uuttamista. Herkät hedelmät, kuten mansikat, vadelmat, karhunvatukat pestään asettamalla lankakoriin ja upotetaan 7-8 kertaa kulhoon puhdasta vettä ja huuhdellaan sitten kevyessä suihkussa.
Pesuaineilla / omenoilla, päärynöillä jne. Suihkutetut hedelmät pestään lämpimällä saippuavedellä ja pehmeällä harjalla tai pyyhkeellä ja huuhdellaan sitten runsaalla juoksevalla vedellä.
Pestyt hedelmät tulee tyhjentää hyvin vedestä ja murskata pieniksi paloiksi. Mehun tuottamiseen käytetään erilaisia mehustimia, puristimia ja myllyjä.
Puristamalla saatu mehu suodatetaan seulan läpi. On parasta säilyttää hedelmämehut pastöroimalla ne tummissa, korkeapainepulloissa.
Täytä pullot vedellä ja keitä 15 minuuttia, anna sitten jäähtyä. Pulloissa oleva mehu tulisi lämmittää 80-85 asteeseen.
Suositeltava:
Herkullisia Ja Terveellisiä Salaatteja Mustalla Retiisillä
Retiisit, samoin kuin valkoinen retiisi, ovat suhteellisen yleisiä valikossa. Mutta miksi vältämme mustan retiisin kulutusta, kun se on niin hyödyllistä kehollemme? SISÄÄN retikka sisältää ainetta, joka tunnetaan nimellä lysotsyymi ja jolla tiedetään olevan voimakas antimikrobinen vaikutus.
Kuinka Valmistaa Herkullisia Karppeja A: Sta Z: Hen
Karppi on makean veden kala, jota löytyy monista Bulgarian säiliöistä. Sille on ominaista, että se on suoinen ja jokien ja järvien lisäksi sitä löytyy myös pysähtyneemmistä säiliöistä. Tässä näytämme sinulle, miten se valmistetaan oikein, ja kiinnitämme huomiota siihen, miten sen ja kaikkien suokalojen tyypillinen haju poistetaan.
Kuinka Valmistaa Herkullisia Paistettuja Omenoita
Sen sijaan, että leipoa omenoita vain uunissa lisäämällä hieman sokeria, voit luoda todellisen kulinaarisen mestariteoksen. Raejuustoa ja aprikooseja sisältävät omenat valmistetaan hieromalla mukavaa tuoretta juustoa, kunnes se näyttää kermalta.
Kuinka Valmistaa Herkullisia Parsakaaleja Ja Mihin Siitä On Hyötyä
Ansaitsematta, parsakaali on yleensä osoitettu pisimmälle, kylmimmälle ja yksinäisimmälle paikalle levyjen kulmiin. Syömään sitä lasten on usein kuviteltava, että he ovat raivokkaita dinosauruksia, jotka syövät pieniä vihreitä puita. Joitakin aikuisia ei ole helpompi kuluttaa.
Kuinka Valmistaa Herkullisia Kanan Koipuja
Mehukas, maukas, sulaa suussa - suosikki resepti olutta kuumina kesäkuukausina on kanan rumpukapulat valmistettu juuri näin: Kanamuusa hunajalla ja sinapilla 500 grammaa puhdistettua vesirokkoa, 2 rkl hunajaa, 1 rkl sinappia, 1 tl olutta, suolaa, pippuria maun mukaan Valmistusmenetelmä:
