Uudenvuoden Piirakka Onnella Tai Leivällä?

Sisällysluettelo:

Video: Uudenvuoden Piirakka Onnella Tai Leivällä?

Video: Uudenvuoden Piirakka Onnella Tai Leivällä?
Video: Что я ем за неделю японского офисного уокера|Lunch Box ・Meal Prep ・Halloween idea|VLOG 2024, Syyskuu
Uudenvuoden Piirakka Onnella Tai Leivällä?
Uudenvuoden Piirakka Onnella Tai Leivällä?
Anonim

Mitä tahansa tarjoat pöydällä uudenvuodenaattona, mitä eniten odotetaan on piirakka tai onnekakku. On mahdotonta määrittää, mikä näistä kahdesta on edullisempi lomalle.

Juustoa ja jopa muita tuotteita, kuten kinkkua, sulatettua juustoa, mausteita, voidaan myös lisätä leivään. Piirakka on paljon helpompi vaihtoehto, koska useimmat kotiäidit valmistavat sen valmiilla kuoreilla.

Tarjoamme sinulle kaksi reseptiä - yhden piirakalle ja toisen piirakalle, ja tällä kertaa piirakka on lihakuorilla. Tarvitset seuraavaa:

Onnea joulupiirakka

Tarvittavat tuotteet: ½ l öljyä, 1 kg jauhoja, 4 munaa, ½ kg juustoa, ½ pakkaus. Toukokuu, suola, 2 rkl. etikka

Piirakka onnella
Piirakka onnella

Kuva: Vanya Georgieva

Valmistusmenetelmä: Onnistuneen ja herkullisen piirakan saamiseksi on parasta ostaa tuore hiivakuutio, ei jäädytetty. Toinen tärkeä ehto herkulliselle piirakalle on, että kuorit rullataan mahdollisimman ohuiksi, koska jos ne ovat liian paksuja, on olemassa vaara, että piirakasta tulee hyvin taikinaa.

Siivilöi jauhot ja muista, että vaivaamisen aikana on aina parempi varastoida enemmän jauhoja kuin reseptissä ilmoitetaan. Murskaa hiiva ja laita se kulhoon, jossa on puolitoista lasia haaleaa vettä. Kun hiiva vaahtoaa, aloita lisäämällä etikkaa, ripaus suolaa ja 2 rkl. öljy.

Sekoita ja lisää jauhoja - saadaksesi pehmeän taikinan. Anna taikinan levätä puoli tuntia. Jaa sitten taikina 15 leivään ja kaada ne ulos. Voitele kukin leipä ja yhdistä ne viiteen - saat kolme paksua leipää, jotka rullat pannun kokoon.

Levitä ensimmäinen kerros ja ripottele runsaasti munien ja juuston seoksella. Laita sitten toinen kerros taikinaa ja täyte uudelleen. Leikkaa piirakka neliöiksi ennen paistamista - jos haluat laittaa onnesi piirakkaan, tee se toisen taikinakerroksen jälkeen.

Levitä viipaloitu leivonnainen runsaalla rasvalla päälle ja sivuille ja anna sen nousta lämmössä (mutta ei uunissa) noin 30 minuutin ajan. Paista lämmitetyssä kohtuullisessa uunissa.

Jos haluat tehdä leipää, tarjoamme sinulle reseptin, johon voit laittaa juustoa tai muita tuotteita pieniksi kuutioiksi leikattuina. Halutessasi voit tehdä kakun ilman lisäaineita. Ja tässä on mitä tarvitset:

Uudenvuoden juoma

Kolikkoleipä
Kolikkoleipä

Tarvittavat tuotteet: noin kilogramma jauhoja, 1 tl. lämmintä maitoa, 6 rkl. öljy, 2 munaa, tulitikun kokoinen hiiva, 1 yhtä suuri rkl. suolaa, 1 yhtä suuri rkl. sokeri, pannuöljy, seesami tai unikonsiemenet

Valmistusmenetelmä: Jälleen on toivottavaa, että hiiva on tuoretta. Murskaa se ja laita se lasiin, jossa on lämmintä maitoa ja sokeria. Kaada noin puoli kiloa jauhoja pannulle, jossa vaivaat, tai tiskille - tee keskelle kaivo ja kaada vaahdotettu hiiva.

Aloita tiskillä olevan jauhon lisääminen hiivan sisälle. Kun olet enemmän tai vähemmän tasoittanut seoksen, aloita munien (yksi kokonainen muna ja yksi munanvalkuainen) asettaminen ja vaivaa uudelleen jauhojen kanssa.

Lisää sitten jogurtti, rasva ja suola. Tarvitset todennäköisesti noin kilon jauhoja. Vaivaa mukava taikina ja jätä se nousemaan puoleksi tunniksi. Vaivaa sitten taikina uudelleen ja muodosta pallot, jotka tulisi järjestää voideltuun pannuun.

Pallojen on hyvä olla etäisyydellä toisistaan, koska ne suurenevat. Voit laittaa onnea mihin tahansa palloon. Aseta ne pannulle ja anna niiden nousta uudelleen. Kun olet kaksinkertaistanut tai kolminkertaistanut tilavuuden, levitä erotetulla keltuaisella, ripottele runsaasti unikonsiemeniä tai seesaminsiemeniä ja laita esilämmitettyyn uuniin paistettavaksi.

Suositeltava: