2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Tahna on taikinatuote, jonka muoto ja koostumus voivat vaihdella. Vuosisatojen ajan pasta on tunnettu perinteisenä ruokana Italiassa, joten ei ole mitään luonnollisempaa kuin tarjota sinulle spagettia, pastaa, cannellonia, tortelliniä tai muita vastaavia kuivattuja taikinatuotteita Välimeren alueen lomalla.
On kuitenkin käynyt ilmi, että huolimatta italialaisten perinteistä ja rakkaudesta pastaan, tämän erikoisuuden kulutus on viime aikoina vähentynyt merkittävästi, DPA kertoo.
Tutkimus osoittaa, että noin kymmenen vuotta sitten syöty pastamäärä asukasta kohden oli noin 28 kiloa, kun vuonna 2013 se oli 25,3 kiloa. On selvää, että tämän tyyppisten erikoisuuksien kulutus on laskenut, eikä tämä tosiasia voi jäädä huomaamatta.
Ilmiötä kommentoi myös ravitsemusprofessori Gabriele Ricardi Napolin yliopistosta. Hänen mukaansa pastakulutus on viime vuosina vähentynyt Italiassa, mutta tälle on looginen selitys. Enemmän tai vähemmän perinteisiä ruokia on korvattu pikaruokavaihtoehdoilla.
Vähitellen pastan, mutta myös leivän ja riisin, saanti vähenee, Ricardi uskoo.
Asiantuntijan mukaan muutoksia havaitaan myös lihavalmisteiden ja vihannesten kulutuksessa. Niin paljon kuin Italia noudattaa perinteitään, paikalliset ravintolat tarjoavat nyt paitsi tämän alueen tyypillisiä ruokia. Yleensä ravintoloiden ruokalista on monipuolisempi ja valmis miellyttämään erilaisia makuasetuksia.
Emme voi jättää huomiotta sitä tosiasiaa, että monet ravintolat voivat nyt tarjota vierailijoille kasvis- ja vegaanierikoisuuksia sekä ekologisissa olosuhteissa tuotettuja elintarvikkeita. Ja tämä on melko normaalia modernille ravintolalle, jolla on paljon kilpailua.
Vahvan globalisaation vuoksi voit yhä enemmän nähdä ulkomaisia ravintoloita, jotka tarjoavat eksoottisia ruokia, kuten kiinalaisia ravintoloita. Lisäksi ihmisten tavat ja päivittäinen elämä ovat muuttumassa. Kaikki tämä ei voi muuta kuin vaikuttaa nykyaikaisen italialaisen kulinaarisiin mieltymyksiin.
Suositeltava:
Suosikki Italialaiset Jälkiruoat
Italia tunnetaan paitsi Venetsian, Rooman, Milanon, Firenzen ja monien muiden kaupunkien luontokohteista, kauniista rannoistaan ja majesteettisista Alpeista ja Dolomiiteista, mutta myös siitä, että se on muodin, taiteen, kirjailijoiden, runoilijoiden rinta, taiteilijat ja muusikot.
Tunnetuimmat Italialaiset Ruoat Naudanlihalla
Jos yhdistät italialaiseen ruokaan vain pizzaa ja pastaa, kukaan itseä kunnioittava italialainen kokki loukkaantuu äärettömästi ja järkyttää ajatustasi heidän kansallisruokastaan. Ja täysin oikealla. italialainen keittiö se ei ole vain pizza, pasta ja risotto, mutta valtava valikoima perinteisiä ruokia, salaatteja ja italialaisia jälkiruokia, jotka on aina valmistettu pehmeästä lihasta, kalasta, tuoreista vihanneksista ja hedelmistä ja jotka sisältävät tuon unohtumatto
Suosituimmat Italialaiset Makkarat
Emme pystyisi tekemään sijoitusta suosituimmat italialaiset makkarat paitsi siksi, että niiden monimuotoisuus on valtava, myös siksi, että jokainen Italian alue erottuu omilla paikallisilla lihaherkkuillaan. Voimme kuitenkin kiinnittää huomiosi kolmeen kuuluisimpaan niistä, koska meidän ja sinun onneksi voimme löytää ne nyt helpommin alkuperäisillä makkaratelineillä.
Suosituimmat Italialaiset Viinit
Jos olet päättänyt mennä viinimatkailuun Italiassa, on hyvä etukäteen selvittää, mitkä ovat parhaita viininvalmistajia ja tuotemerkkejä italialaisten viinien joukossa, riippuen siitä, mihin alueeseen olet kohdistanut. Luoteis-Italia: Täällä näet viinitarhoja ehdottomasti kaikkialla, mutta parhaat viinit ovat Piedmontista ja etenkin punaiset, runsaasti aromiviinit Barolon ja Barbarescon viinikellareista, jotka on valmistettu Nebiolo-lajikkeesta.
Tuntemattomat Italialaiset Juustot
Jokainen Italian alue on ylpeä tuottamistaan juustotyypeistä. Jokaisella juustolla on oma maku ja valmistustapa. Mutta yksi juustoista valmistetaan todella erityisellä tavalla - tämä on Ubriaco, joka italialaisten keskuudessa tunnetaan juopuneena juustona.
