2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Jos sinulla on onni vierailla Kreetan saarella, sinun tarvitsee vain jättää itsesi kokkien käsiin, jotka osaavat parhaiten opastaa sinut paikallisen keittiön hämmästyttävän nautinnon läpi. Tämä on ainoa tapa, jolla voit tuntea ainakin vähän paikallista.
Jokaisen pöydän alku ja loppu on merkitty erinomaisella viinirypälebrändillä, jota kutsutaan myös cicudaksi. Sitä voidaan juoda sekä aperitiivina että ruoansulatuskanavana, etkä voi kieltäytyä siitä käydessäsi, koska loukkaat isäntiä.
Paikallisten ruokavalio sisältää runsaasti paikallista oliiviöljyä, yrttejä, tuoreita vihanneksia, erilaisia kotitekoisia juustoja, oliiveja ja rapeaa ohraleipää. Kokeile paikallista dakos-välipalaa.
Dakos on valmistettu pyöreistä ohran puolikkaista tai täysjyvästä rapeasta koristekastikkeesta, joka on tiputettu oreganoon sekoitetulla oliiviöljyllä ja pisaroilla balsamiviinietikkaa, päälle on asetettu kuorittujen tomaattien palat ilman siemeniä ja pehmeän suolattoman kreetalaisen misitra-juuston palat alkuun. Lisää lisää oreganoa ja pieni basilika.
Salaateista paikalliset rakastavat vihreää salaattia stamnagadi, joka on valmistettu kevyesti vaalennetusta piikistä juurisikurista, joka kasvaa villinä näissä paikoissa, runsaasti maustettuna sitruunalla ja oliiviöljyllä.
Paikallisen kefalotiri-juuston maku, joka on valmistettu lampaan- ja vuohenmaidosta ja kypsyy 45-60 päivää, on myös merkittävä. Täällä voit kokeilla kesäkurpitsa-lihapullia yrtteillä, jotka ovat paikallisten arvostamia.
Pienikokoisia pihvejä tai burekeja tarjoillaan alkupalana ja jälkiruokana. Alkuruokana ne voidaan täyttää juustolla tai erilaisilla haudutetuilla vihanneksilla, ja jälkiruokana juustolaisille kaadetaan hunajaa appelsiinikukkaista.
Jokaisessa perheravintolassa voit kokeilla erilaisia meren antimia ja kalaa. Lisäksi voit kokeilla saaren tyypillisiä ruokia, vuohenlihaa, riisillä täytettyjä karitsan suolistoja, bulguria tomaateilla, etanoita voita ja valkosipulia tai aromaattisia yrttejä. Etanat valmistetaan usein ja niitä pidetään puhtaana ruokana.
Saaren ravintoloissa jälkiruoka on usein omistajan kohteliaisuus. Voit kokeilla erilaisia maljoja. Tarjoile leikattu pieniksi siirappikuutioiksi. Se näyttää mannasuurihalvalta, mutta sillä on oma luonteensa. Se voi olla hienoksi raastettua appelsiininkuorta ja kookospähkinää tai rusinoita, saksanpähkinöitä ja paljon kanelia ja neilikkaa.
Galactobureco-maitosakku ja paikallisen reseptin mukainen juustokakku ovat myös todellinen ilo.
Kreetaa saatetaan tunnistaa labyrintin saarena ja salaperäisenä Minoan-kulttuurina, mutta merkittävän paikallisen keittiön tulisi aina olla syiden luettelon kärjessä vierailla tässä hämmästyttävässä paikassa.
Suositeltava:
Kreetan Saarella Kokeiltavia Erikoisuuksia
He sanovat, että uuden paikan tuntemiseksi sinun on kokeiltava sen ruokaa. Se puhuu yhtä paljon identiteetistään kuin kulttuurimonumenteista ja historian esineistä. Kreikan Kreeta-saari on ainutlaatuinen ja hänen hyvää ruokaa on yksi hänen käyntikortistaan.
Lyhyt Kävelymatka Tanskalaisten Leivonnaisten Läpi
Klassikot Tanskalaisia leivonnaisia ne voivat olla joko hedelmillä täytettyjä, mausteisia tai molempien yhdistelmiä. On mahdollista valmistaa niitä erityyppisillä juustoilla ja vihreillä mausteilla. Useimmiten tanskalaiset leivonnaiset valmistetaan karusellien, tuulimyllyjen ja kirjekuorien muodossa, mutta ne voidaan myös valmistaa pizzan kokoisiksi leikattaviksi viipaleiksi tarjoillessaan tai pieninä tyylikkäinä versioina, jotka vaikuttavat vieraille, jos tarjoilet niitä a
Lyhyt Kulinaarinen Kävelymatka Mongoliasta
Mongolian keittiö sisältää mongolien kulinaariset perinteet, jotka ovat myös Mongolian alkuperäiskansoja. Maan ankara mannerilmasto on vaikuttanut paikalliseen ruokavalioon, joten Mongolian keittiö koostuu pääasiassa maitotuotteista, lihasta ja eläinrasvoista.
Lyhyt Kävelymatka Puddingsin Suloisen Alueen Läpi
Ruoanlaitossa voiteet tarkoittavat jälkiruokia, jotka valmistetaan ainesosien esihieronnalla, vatkaamalla tai keittämällä. Laajimmassa merkityksessä sanaa vanukas käytetään kuvaamaan voiteita. Ranskassa sana kerma tarkoittaa valittua tai hienointa.
Krkin Saarelta Peräisin Olevalla Prosciutolla On Jo Suojattu Nimi
Kroatian Krkin saarella valmistettu prosciutto on jo tavaramerkki Euroopan unionissa. Tästä lähtien paikallinen herkku valmistetaan tiukasti säännellyllä tavalla. Kroatian prosciutto kuivataan vain ulkona, toisin kuin muut savustettavat tyypit.
