Kreetan Saarella Kokeiltavia Erikoisuuksia

Sisällysluettelo:

Video: Kreetan Saarella Kokeiltavia Erikoisuuksia

Video: Kreetan Saarella Kokeiltavia Erikoisuuksia
Video: Kreeta, Kreikka - kuvia Kreetalta 2024, Syyskuu
Kreetan Saarella Kokeiltavia Erikoisuuksia
Kreetan Saarella Kokeiltavia Erikoisuuksia
Anonim

He sanovat, että uuden paikan tuntemiseksi sinun on kokeiltava sen ruokaa. Se puhuu yhtä paljon identiteetistään kuin kulttuurimonumenteista ja historian esineistä.

Kreikan Kreeta-saari on ainutlaatuinen ja hänen hyvää ruokaa on yksi hänen käyntikortistaan. Tämä on täydellinen paikka merenelävien ystäville, mutta myös odottamattomille mauille.

Ei pidä hukata mahdollisuutta rikastuttaa tietoa ruoasta, joka voidaan saada saarella vierailun jälkeen. Mitä kokea kokematon kulinaaristen mestariteosten rakastaja? Mahdollisuuksia on paljon, tässä on vain muutama ehdotus Kreetan erikoisuuksia.

Kalmari oliiveilla ja tillillä

Kreetan saarella kokeiltavia erikoisuuksia
Kreetan saarella kokeiltavia erikoisuuksia

Tämä on perinteinen kreikkalainen ruokalaji, joka valmistetaan Kreetalla paaston aikana. Kalmari muodostaa upean tandemin tillillä - muinaisista ajoista lähtien käytetty mauste, jonka jopa Homer mainitsee. Oliivien hieman hapan maku täydentää täydellisesti tätä yhdistelmää. Juomat, jotka sopivat erikoisuuteen, ovat viini ja ouzo.

Gamopilafo

Nimi pilaf muistuttaa meitä välittömästi siitä, että se on riisiruokaa. Se valmistetaan keitetyn karitsan tai kanan liemellä. Mitä vanhempi eläin, sitä kauemmin se kiehuu ja liemi muuttuu vahvemmaksi ja maukkaammaksi. Voi ja sitruuna ovat muita ainesosia riisin valmistuksessa. Lisää tarjoilussa liemessä kypsennetty liha, paljon sitruunoita, suolaa ja pippuria. Todellinen ilo aisteille.

Stamnankathi

On sana, jota on melkein mahdotonta lausua herkku, valmistettu vain Kreetalla kasvavasta kasvista. Se on hieman karvas, mutta miellyttävä maulle. Lämpökäsittely, jolle se altistetaan, on erittäin kevyt ja se on maustettu oliiviöljyllä ja sitruunamehulla. Lihaa tai munia voidaan lisätä.

Savuke

Kreetan saarella kokeiltavia erikoisuuksia
Kreetan saarella kokeiltavia erikoisuuksia

Tämä erikoisuus on jälleen tyypillisesti kreetalainen, tarkemmin saaren länsiosasta, josta se siirrettiin kaikkialle. Se on kreetalaisen vuohen liha, joka tunnetaan nimellä kri-kri ja joka on keitetty oliiviöljyssä. Lampaanlihaa voidaan myös käyttää. Ruokaa valmistetaan pitkään hyvin alhaisessa lämpötilassa.

Choclioi-etanat

Etanat ovat erittäin suosittuja ja suosittu ruokalaji saaren keittiössä. Etana rullataan jauhoissa ja paistetaan oliiviöljyssä. Maun parantamiseksi se ruiskutetaan etikalla, ja rosmariini on mauste, joka antaa sille mielenkiintoisen aromin.

Kalitsounia

Kreetan saarella kokeiltavia erikoisuuksia
Kreetan saarella kokeiltavia erikoisuuksia

Makeat jälkiruoat ovat houkutus, jota ei pidä hukata, varsinkin jos niitä tarjoillaan vain tietyssä paikassa, kuten Kaltsouniassa. Jälkiruoka voi saada jokaisen rakastumaan upeaan muinaiseen saareen. Se on valmistettu taikinasta, ohutvalssatusta, hunajasta, juustosta ja kanelista. Maku määräytyy sen mukaan, paistetaanko kuoret.

Suositeltava: