2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Suola on minkä tahansa astian päämauste. Voit unohtaa lisätä mustapippuria tai suolaisia, mutta jos unohdat suolan, astia ei vain toimi. Kullekin kattilalle asettamasi suolamäärä on henkilökohtaisen maun asia.
Useimmissa resepteissä mainitaan suola maun mukaan tai ripaus suolaa. Tietenkään, ei kirjaimellisesti - tarkoitetaan, että suolaa lisätään itse asiassa ruoan maustamiseen, mutta missään tapauksessa sinun ei pidä liioitella sitä, koska liiallisina määrinä siitä tulee todella haitallista.
Kun olemme jo määrittäneet, kuinka paljon suolaa lisätään astioihin, meidän on tiedettävä tarkalleen, milloin se lisätään - astian alussa tai lopussa. Kysymykseen ei ole tarkkaa vastausta, koska se lisätään eri aikoina eri ruokia varten.
Esimerkiksi jos valmistat kalaliemiä, sinun on lisättävä suolaa heti valmistuksen alussa. Toisaalta, jos teet lihaliemiä, voit lisätä suolaa vasta, kun liemi on täysin valmis.
Toinen tärkeä yksityiskohta on, että rasvaisempia lihoja tulisi suolata runsaammin. Kanan ja sianlihan kaltaiset lihat eivät pidä kovin suolaisista, toisin kuin kalat, jotka ottavat enemmän suolaa. Jos paistat vihanneksia, suolaa ne juuri ennen paistamista, sama koskee munia.
Lisää perunaa keittäessäsi suolaa, kun se on valmis - juuri ennen sen poistamista lämmöltä. Kala, jonka olemme jo maininneet ja joka rakastaa suolaa, suolataan vähintään 20 minuuttia ennen paistamista.
Jos kypsennät grillattua lihaa, suolaa se, kun poistat sen. Ja koska jokaiselle on ainakin kerran tapahtunut liiallista suolaa, sanotaan, mitä voidaan tehdä, jos samanlainen tilanne on tapahtunut sinulle.
Jos ruokalaji on keittoa, voit lisätä siihen 1 tl. maito. Toinen tapa "ottaa pois" suola on lisätä viipaloidut perunat astiaan tai laittaa kuori leipää.
Suositeltava:
Pitäisikö Meidän Käyttää Jodattua Suolaa?
Mahdollisuudet ovat löytää laatikko jodattu suola jokaisessa keittiössä. Vaikka useimmat kotitaloudet käyttävät sitä, on olemassa monia ristiriitaisia mielipiteitä siitä, pitäisikö sen pitää käytämme jodattua suolaa . Tässä artikkelissa tutkitaan, kuinka jodattu suola voi vaikuttaa terveyteemme ja pitäisikö sitä käyttää.
Ripaus Suolaa On Maukkaamman Viinin Salaisuus
Jos ensimmäinen siemi viiniä saa sinut grimaamaan, mahdollisuudet valita laadukas tuote vähenevät katastrofaalisesti. Tietenkin tämä on normaalia, jos ostit edullisen juoman läheisestä kaupasta. Onneksi on nopea ja helppo tapa parantaa huomattavasti sen makua.
Kuinka Tehdä Värillistä Suolaa
Värikäs suola on perinteinen bulgarialainen mauste, joka on läsnä perinteissämme, tapoissa ja tietysti pöydällämme. Mikään ei ole maukkaampaa kuin lämmin leipä, joka on levitetty voilla ja ripoteltu värillisellä suolalla. Reseptit, joilla se valmistetaan, ovat erilaisia eri puolilla maata.
Milloin Käyttää Soodaa Ja Milloin - Leivinjauhetta?
Kakkujen, leivonnaisten, keksien ja kakkujen valmistuksessa jokainen itsensä kunnioittava kokki käyttää hiivaa. Se sisältää hiivaa, joka tekee taikinasta pehmeän ja turpoavan. Kuitenkin, kun on aika tehdä kakkuja, kaikki turvautuvat johonkin kahdesta kemiallisesta hapatusaineesta - ruokasoodaa tai leivinjauhetta.
Suunnittele Ateriat Oikein Päivän Aikana Tai Mitä Ja Milloin Syödä
Kuinka monta kertaa päivässä tulisi syödä ja kuinka parhaiten jakaa ateriat päivän aikana? Tähän kysymykseen ei voida vastata yksiselitteisesti, koska jokainen keho on erilainen ja ikä on myös tärkeä. Uskotaan, että henkilön tulisi syödä viisi kertaa päivässä.
