Tehdään Porkkanan Lihapullia

Video: Tehdään Porkkanan Lihapullia

Video: Tehdään Porkkanan Lihapullia
Video: Sika hyviä lihapullia 2024, Syyskuu
Tehdään Porkkanan Lihapullia
Tehdään Porkkanan Lihapullia
Anonim

Porkkanat ovat todellinen ravintoaine. Ne sisältävät monia mineraaleja, vitamiineja ja eteerisiä öljyjä. Porkkanassa on runsaasti karoteenia, joka muuttuu A-vitamiiniksi ihmiskehossa.

A-vitamiini on rasvaliukoinen, joten se on kulutettava rasvan kanssa, jotta keho imeytyy siihen kokonaan. Porkkanat edistävät lasten kasvua.

Raakaporkkanat ovat herkullisia, raastettuja salaatilla, mutta jos valmistat lihapullia näistä hyödyllisistä vihanneksista, kaikki tunnistavat sinut vertaansa vailla olevaksi kulinaariseksi kyvyksi.

Lihapullien paistamiseen tarvitaan neljä isoa porkkanaa, kolme munaa, 125 g mannasuurimoa, 250 ml maitoa, 100 g leivänmuruja, 25 g voita, ripaus suolaa ja öljyä.

Pese porkkanat, kuori ne ja raasta ne suurelle raastimelle. Kaada ne kattilaan, lisää maito, voi ja suola. Hauduta seos matalalla lämmöllä pehmeäksi.

Lisää mannasuurimot. Sekoita tasaiseksi ja keitä matalalla lämmöllä viisi minuuttia. Jäähdytä seos. Erota munanvalkuaiset. Lisää keltuaiset jäähdytettyyn seokseen ja sekoita.

Vatkaa munanvalkuaiset. Kuumenna pannu keskilämmöllä ja rasvaa öljyllä. Muodosta lihapullat porkkana-seoksesta, upota sekunniksi sekoitettuihin munanvalkuaisiin, rullaa leivänmuruun ja paista.

Paista molemmin puolin kullanväriseksi. Voit paistaa lihapullia uunissa - ne ovat valmiita 15 minuutissa. Tarjoile valmiita lihapullia kerma, juusto tai jopa hillo.

Voit tehdä makea porkkana lihapullia - tarvitset kaksi omenaa ja kourallinen rusinoita. Kuoritut omenat raastetaan karkealla raastimella ja lisätään porkkanaan ja maitoon.

Hauduta, lisää rusinoita, jotka on liotettu kymmeneksi minuutiksi kuumaan veteen, ja hauduta vielä kaksi minuuttia. Lisää seokseen kolme teelusikallista sokeria ja yksi vanilja.

Suositeltava: