2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Munien kiehuminen näkökulmasta on vaikeaa, että ennen kuin kuorimme ne, emme voi olla varmoja siitä, kuinka kovaa olemme keittäneet. Tuoreet munat eivät todennäköisesti halkeile "keittämisen" aikana.
Tämä johtuu proteiinin matalammasta pH: sta, joka saa proteiinin tarttumaan kuorien sisäkalvoon "sulkemalla" ne yhteen.
Kanan munat asetetaan kulhoon kylmää vettä, jos laitat ne kiehuvaan veteen - ne räjähtävät. Lisää tl suolaa kylmään veteen, jotta ne eivät halkeile. Keittämisen aikana munat on peitettävä kokonaan vedellä.
On monia ruokia, jotka vaativat visuaalisesti pehmeää keitettyä munaa, jossa on nestemäinen keltuainen. Tämän vaikutuksen saavuttamiseksi tarvitset 3 minuuttia veden kiehumisen jälkeen. Pehmeä keltuainen yhdistettynä kovaksi keitettyyn munanvalkuaiseen vie noin 4 minuuttia.
Jos olet kovan keitetyn kananmunien fanien joukossa, on parasta jättää ne 8 minuutiksi veden kiehumisen jälkeen. Jokainen minuutti tämän ajan jälkeen "kivittää" munasi ja niistä tulee persoonattomia - erittäin kirkkaalla keltuaisella, joka muuttuu paikoin siniseksi.
Ankanmunat ovat todella eksoottinen erikoisuus, joka ei ole kovin yleistä leveysasteillamme. Jos saat tällaisia munia, ne on pestävä perusteellisesti kylmällä vedellä ja soodalla, laitettava takaisin kylmään veteen ja keitettävä vähintään 12 minuuttia.
Vitamiinien, mikroelementtien, maun ja ravitsemuksellisten ominaisuuksien suhteen viiriäismunat ovat huomattavasti parempia kuin kaikki muut lajit.
Lääke tunnistaa myös näiden munien hyödylliset ominaisuudet. Tuotteen säännöllinen kulutus voi lievittää joidenkin neuroosien ja psykosomaattisten ongelmien, mukaan lukien keuhkoastma, etenemistä.
Jos haluat keittää niitä löyhästi, sinun on laitettava ne kiehuvaan veteen 1-2 minuutiksi. Toisin kuin kanat, nämä eivät räjähdä. Jos haluat, että ne valmistetaan lujasti, se kestää 5 minuuttia.
Hanhenmunat pestään ja laitetaan kylmään veteen. Keitä 15 minuuttia keskilämmöllä ja pannulla, jossa on suljettu kansi.
Suositeltava:
Kuinka Oikein Valmistaa Pavut
Pavut , erityisesti kypsät pavut, on yksi bulgarialaisten suosikkiruokista, ja sitä voidaan helposti kutsua kansallisruoaksi. Onko se valmistettu papukeitosta, muhennosta tai papusalaattia, se on aina läsnä pöydässämme. Toisin kuin monet muut tuotteet, joita voidaan valmistaa eri tavoin, kypsät pavut on kypsennettävä ennen kulutusta.
Kuinka Valmistaa Pasta Oikein?
Durumvehnästä valmistettu pasta ei ole vain herkullista, vaan myös hyödyllistä. Se sisältää kasviproteiineja, B-vitamiineja ja kuituja. Siksi ravitsemusterapeutit neuvoo meitä seuraamaan upean Sofia Lorenin esimerkkiä, joka ei ole koskaan rajoittunut syömään suosikki spagettiaan.
Kuinka Valmistaa Japanilaisia höyrytettyjä Munia
Japanilaiselle keittiölle on ominaista, että tuotteet kulutetaan raakana tai valmistettu hyvin lyhyellä lämpökäsittelyllä. Toinen perinteinen keittomenetelmä on höyrytys, mutta tähän tarkoitukseen käytetään erityistä bambupannua. Näin valmistetaan Jagaimo Manju -perunapallot ja monet muut japanilaiset erikoisuudet sekä kuuluisat höyrytetyt munat .
Kuinka Valmistaa Munia… Paperille?
Voit valmistaa herkullisia munia monella eri tavalla. Et kuitenkaan tuskin muista, että voit valmistaa herkullisia munia paperilla. Joidenkin isäntien mukaan tämä menetelmä on levinnyt Plevenin alueella. Niiden valmistamiseksi sinun on saatava puhdas valkoinen arkki, muutama muna, suola sekä voi tai juusto haluttaessa.
Kuinka Valmistaa Munia Niin, Että Ne Suojaavat Sinua Sairauksilta
Yksi suosituimmista elintarvikkeista on muna . Voidaan sanoa, että tämä on ruoka, jota on käytetty muinaisista ajoista lähtien. On pitkään keskusteltu siitä, onko munien kulutus hyödyllisempää vai haitallisempaa ajan myötä. Mielipiteet ovat todella napaisia ja syy on munan ominaisuuksissa ruoana.
