Unohda Valkoinen Leipä! Kohtuulliset Perusteet

Video: Unohda Valkoinen Leipä! Kohtuulliset Perusteet

Video: Unohda Valkoinen Leipä! Kohtuulliset Perusteet
Video: KUINKA TEHDÄÄN HERKULLISTA, TÄYDELLISTÄ LEIPÄÄ KOTONA (Leipä Resepti) 2024, Syyskuu
Unohda Valkoinen Leipä! Kohtuulliset Perusteet
Unohda Valkoinen Leipä! Kohtuulliset Perusteet
Anonim

Suurin leivän kuluttajat Bulgarialaiset ovat Euroopassa, ja valkoista leipää on pöydällämme joka päivä. Ravitsemusasiantuntijat neuvovat syömään myös täysjyvätuotteita leipää leipää minimiin tai jätetään kokonaan pois valikosta.

Viime aikoina hiilihydraattittomasta ruokavaliosta on tullut erittäin muodikasta, ja valkoisten jauhojen hylkääminen julistetaan oikealle askeleelle kohti terveellistä ruokavaliota.

Onko leivästä hyötyä ja onko oikein olla tyytyväinen siihen, eikö meidän maksa korkeaa hintaa perinteelle laittaa tämä ruoka ensin pöydällemme? Saamme vastauksen kysymykseen, kun tiedämme kuinka valkoinen leipä valmistetaan.

Valmistetaan valkoista leipää puhdistetuista vehnäjyvistä, joista alkio on erotettu, ja leseiden yläkerroksesta. Näiden kahden komponentin poistaminen viljasta parantaa sen makua ja sileyttä, mutta poistaa terveydelle erittäin hyvät kuidut, B-vitamiinit, E-vitamiinin, mineraalit ja fytokemikaalit.

Unohda valkoinen leipä! Kohtuulliset perusteet
Unohda valkoinen leipä! Kohtuulliset perusteet

Sen ainesosista jäljellä on vain hiilihydraatteja ja pieni määrä proteiinia. Valkoisen leivän ravintoarvo on melkein nolla, se täyttää vain vatsan.

Samaan aikaan valkoisella jauholla on useita haitallisia vaikutuksia kehoon. Se aiheuttaa ylipainoa ja liikalihavuutta. Leivän glykeeminen indeksi on korkeampi kuin suklaalla. Kaikissa leipomotuotteissa oleva tärkkelys hajoaa, pääsee ruoansulatukseen ja pääsee verenkiertoon glukoosina. Tämä johtaa nälkään.

Ruuansulatusongelmat ovat seuraava syy, joka kannattaa luopuminen valkoisesta leivästä. Gluteeni tuhoaa suoliston solut, mikä johtaa ruoansulatuskanavan häiriöihin.

Ihon pimples johtuvat myös sen toiminnasta. Se ei eritty kehosta ja sen kertyminen suolen seinämiin vahingoittaa sen kuituja. Tämä heikentää ravinteiden imeytymistä ja vaikuttaa ihoon, kuten näppylöitä ja muita ärsytyksiä.

Unohda valkoinen leipä! Kohtuulliset perusteet
Unohda valkoinen leipä! Kohtuulliset perusteet

Kokonaiset jyvät sisältävät kuitua, joka tukee suoliston terveyttä, ja valkoiset jyvät eivät.

Valkoinen leipä on myrkyllistäkoska vehnän suuressa tuotannossa sitä käsitellään erilaisilla valmisteilla. Jauhojen valkaisu puhdistamisen aikana tapahtuu haitallisilla aineilla.

Valkoisen leivän kulutus johtaa riippuvuuteen. Sokerien vapautuminen lisää insuliinin määrää. Nälkä nopeiden hiilihydraattien kohdalla kohdistuu heidän luomaansa elinvoimaisuuteen. Jyrkkä verensokeritason nousu johtaa kuitenkin diabetekseen.

Valikossa tarvitaan leipää, mutta sen on oltava täysjyvä.

Suositeltava: