Herätä Ruokahalusi Kanelilla

Video: Herätä Ruokahalusi Kanelilla

Video: Herätä Ruokahalusi Kanelilla
Video: 28 здоровых закусок, которые могут помочь вам похудеть! 2024, Marraskuu
Herätä Ruokahalusi Kanelilla
Herätä Ruokahalusi Kanelilla
Anonim

Jos lapsesi on tuhma, herätä ruokahalu kanelilla. Ei ihme, että monet lapset rakastavat maitoa sisältävää riisiä vain kanelin aromin takia. Anna se heille ilman hienoa ruskeaa siitepölyä, ja he vain paheksuvat.

Kanelilla on hämmästyttävä ominaisuus herättää ruokahalua, jolloin vatsa kestää paremmin kokeita erityyppisillä elintarvikkeilla ja auttaa ruoansulatusta. Kanelipuun kotimaa on Sri Lankan, Intian, Vietnamin, Kiinan ja Indonesian metsät. Hän saapuu Eurooppaan Ceylonista.

Itse asiassa kanelipuu on pensas, joka kasvaa jopa 15 metriä korkeaksi. Kuorta, lehtiä ja kuivattuja hedelmiä käytetään. Kuori jauhetaan ja lehdistä tehdään kaneliöljyä.

Itse kaneli uutetaan kuorimalla oksien kuori, poistamalla ylin kerros ja kuivaamalla alin hieno kerros auringossa.

Kanelilla on voimakas aromi, jolla on karvas-makea maku. Se on ihanteellinen mauste sekoitukseen, koska sen aromi ei häviä sekoitettuna muihin mausteisiin. Sitä käytetään kaikessa, missä on sokeria: voiteissa, kompoteissa, pannukakkuissa, leivonnaisissa, kakkuissa, likööreissä, glögi, kahvi, booli, grog.

Monien kokkien mielestä on hienostunut lisätä ripaus kanelia jauhelihapalloihin juuri ennen ruoanlaittoa. Ripaus kanelia korostaa keitetyn sianlihan, naudanlihan ja kalan makua. Jos lisäät sinappiin vähän kanelia, se saa epätavallisen mutta erittäin miellyttävän maun.

Suositeltava: