2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Lihapullat ovat nuorten ja vanhojen suosikkiruoka. Jotta ne olisivat herkullisia, niiden on oltava valmistettu laadukkaasta jauhelihasta ja maustettu mausteilla lihapullia varten. Lihapullakastike on myös erittäin tärkeä. Tässä artikkelissa tarjoamme sinulle herkullisia ideoita lihapullille sopiviin kastikkeisiin, jotka vaikuttavat sinuun.
Mausteinen kastike appelsiinimehulla
Tarvittavat tuotteet: 1/5 tl ketsuppi, 1 appelsiini (mehu), 1/4 tl. kuumaa pippuria, 2 rkl. soijakastike, 2 rkl. sinappi, 2 rkl. omenaviinietikkaa, 2 rkl. maissitärkkelys, 2 rkl. sokeria
Valmistusmenetelmä: Sekoita appelsiinimehu, sokeri, tärkkelys ja omenaviinietikka sekoittaen, kunnes sokeri liukenee. Sekoita erikseen ketsuppi, soijakastike, kuuma pippuri ja sinappi. Lisää kaikki paksupohjaiseen pannuun. Keitä keskilämmöllä sekoittaen. Noin 5 minuutin kuluttua tai heti kastikkeen sakeutumisen jälkeen poista se uunista. Valmiiseen kastikkeeseen voit lisätä raastettua appelsiininkuorta, saat erittäin maukkaan makean ja hapan kastikkeen, jossa on sitrushedelmiä.
Klassinen valkoinen kastike
Tarvittavat tuotteet: 1 rkl. jauhoja, 1/5 rkl. voita, 2-3 rkl. liemi
Valmistusmenetelmä: Hiero voita jauhoilla, aseta ne pannulle ja lämmitä ne. Sekoita, kunnes jauhot muuttuvat keltaisiksi. Yhdistä seos vihannes- tai kanaliemeen ja sekoita lastalla, kunnes saat halutun tiheyden. Tarjoile valmiiden lihapullien kanssa.
Kermakastike
Tarvittavat tuotteet: 1/5 tl smetanaa, 1 rkl. voita, 1 rkl. jauhoja, 1 rkl. liemi, suola - maun mukaan
Valmistusmenetelmä: Paista jauhot kevyesti voissa, laimenna se kuumalla vihannes- tai kanaliemellä. Lisää kerma ja keitä matalalla lämmöllä noin 10 minuuttia. Siivilöi valmis kastike, suola maun mukaan ja kaada se lihapullien päälle.
Kermakastike sipulilla
Tarvittavat tuotteet: 1/5 tl smetanaa, 1 ½ rkl. voita, 1 rkl. jauhoja, 1 rkl. liemi, 1 sipuli, 1/5 rkl. kuuma kastike, suola - maun mukaan
Valmistusmenetelmä: Paista jauhot voissa, laimenna se kuumalla vihannes- tai kanaliemellä. Lisää smetana ja keitä matalalla lämmöllä noin 8 minuuttia. Paista hienoksi hienonnettu sipuli erikseen voin kanssa ja lisää se kastikkeeseen, sekoita. Poista valmistettu kastike lämmöltä ja suola maun mukaan, lisää kuuma kastike. Tarjoile valmiiden lihapullien kanssa.
Sienikastike
Tarvittavat tuotteet: 1,5 rkl. smetanaa, 250-300 g tuoreita sieniä, 1 sipuli, 1 rkl. jauhot, öljy, suola, pippuri
Tarvittavat tuotteet: Ota kaksi pannua. Yhdessä paista sienet, leikattu ohuiksi viipaleiksi, ja toisessa - hienonnettu sipuli. Yhdistä kahden pannun sisältö, lisää jauhot ja paista kullanväriseksi. Lisää kerma, suola ja ripottele mausteilla maun mukaan. Hauduta matalalla lämmöllä muutaman minuutin ajan ja poista. Laita valmistettu kastike tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi, kaada valmiiden lihapullien päälle.
Suositeltava:
Maustetaan Jauheliha Kunnolla Lihapullille Ja Kebabeille
Lihapullat ja kebabit ovat välttämätön osa Balkanin kansojen ruokalistaa. Ei ole luotettavaa tietoa maasta, josta he tulevat, mutta ne ovat levinneet ympäri maailmaa. Jauheliha, jolla niitä valmistat, voidaan maustaa monin eri tavoin, kunhan noudatat joitain perussääntöjä, mutta lihapullan tulisi aina olla soikea ja kebab pitkänomainen.
Kolme Resepti Keitettyjen Munien Lihapullille
Lihapullien kohdalla useimmat meistä kuvittelevat perinteisiä jauhelihapullia, mutta lihapallojen valmistuksessa on monia muita mielenkiintoisia reseptejä, joita harvat ovat kokeilleet. Erityisen houkuttelevia ovat keitettyjen munien lihapullat, jotka ovat epätavanomaisen ulkonäön lisäksi myös erittäin maukkaita.
Sopivat Kastikkeet Paistettua Lihaa Varten
Sopii kanalle, kalalle ja lihapullille tomaattikastike . Tarvittavat tuotteet: ½ kg tomaattia, 2 sipulia, 3 porkkanaa, selleri varsi, ½ tl voita, vesi, 1 laakerinlehti, basilika, 2 rkl jauhoja, 1 tl sokeria, suola Valmistusmenetelmä:
Erilaiset Reseptit Lihapullille
Ensimmäinen reseptimme ei sisällä vain lihapullatuotteita - tarjoamme myös pinaattikoristetta voilla. Tässä ovat muut tarvittavat tuotteet: Jauheliha ja perunan lihapullat Tarvittavat tuotteet: 1 kg jauhelihaa, 3 sipulia, 3 munaa, 3 perunaa, 500 g pinaattia, voita, kermaa, pippuria, persiljaa, suolaa.
Lihan Sijaan: 3 Ruokahalua Herneen Lihapullille
Kaikki osaavat valmistaa jauhelihapalloja, mutta harvat kotiäidit haluavat kokeilla erilaisia kasvisreseptejä lihapullille. Erityisen herkullisia ovat herneen lihapullat, jotka ovat myös erittäin hyödyllisiä ja terveellisempi vaihtoehto lihalle.
