2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Kala on yksi hyödyllisimmistä ja herkullisimmista elintarvikkeista, joita luonto on meille antanut. Kalaa uhkaa kuitenkin sukupuutto, varoittaa riippumaton kansainvälinen kansalaisjärjestö Greenpeace.
Greenpeace on jo viidennen kerran peräkkäin julkaissut käsikirjan "sallituista" kalalajeista kulutukseen. Karppia ja taimenta voidaan käyttää ilman pentuja, mutta ei ankeriaita ja meribassia.
Muita suosikkikalalajeja, kuten turskaa, silliä ja lohta, suositellaan vain jossain määrin. Niiden avulla kuluttajien tulisi tarkastella tarkemmin etikettiä - sieppauksen paikan ja tavan tulisi sisältää tietoa siitä, onko tuote peräisin ympäristönsuojeluun sitoutuneesta lampista, kertoo "Deutsche Welle".
"Jos kuluttajat ovat ympäristötietoisia, heillä voi olla valtava vaikutus kalalajien suojeluun", sanoi meribiologi Iris Men Greenpeacesta.
Muista, että kalastajien jättäminen mereen on meidän, kuluttajien ja ruokakauppiaiden tehtävä. Esimerkiksi Saksan tilastojen mukaan he syövät keskimäärin 15,7 kiloa kalaa vuodessa - Alaskasta peräisin olevaa lohta, silliä ja tavallista lohta.
Viimeaikaiset poliittiset päätökset osoittavat kuluttajien ja elintarvikekauppiaiden tuen tarpeen kalalajien suojelulle.
Punainen tonnikala on jo selviytymisen partaalla. Myös syvänmeren kalat, kuten Atlantin isot ahven ja siniturska, ovat vaarassa.
Itse asiassa kaloilla on hämmästyttäviä ominaisuuksia. Maan päällä ei ole muuta ruokaa, joka olisi parempi proteiinin ja rasvan lähde. Kaloissa olevat omega-3-rasvahapot vähentävät sydän- ja verisuonitautien aiheuttamaa kuoleman riskiä.
Kalaproteiinissa on myös jotain erityistä, joka on mainitsemisen arvoinen. Kyse on sen vaikutuksesta insuliinin toimintaan.
Tässä on upeita kalareseptejä ja karppireseptejä.
Suositeltava:
Rasvainen Kala Suojaa Näköä, Ihoa Ja Sydäntä
Jos nautit kohtuullisia määriä Omega-3-rasvahappoja, suojautut todennäköisemmin tietyiltä sairauksilta. Omega-3-rasvahappoja löytyy lohesta ja muista rasvoista kaloista. Yhdysvaltojen uuden Health Day -lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan tutkijat jakoivat 9200 yli 20-vuotiasta ihmistä kolmeen ryhmään riippuen heidän omega-3-rasvahappojen saannistaan.
Kuinka Tunnistaa Hyvä Kala
Laihaa kalaa käytetään laajalti ruokavaliossa. Jokainen kotiäiti on kuitenkin tietoinen siitä, että kala on nopeasti pilaantuva tuote. Syynä tähän on sen mieto liha, kylläinen. Tämä luo ympäristön bakteerien nopeaan kehittymiseen siinä.
Kuinka Valita Oikea Kala Kaupasta
Kala on yksi tärkeimmistä elintarvikkeista ihmiskeholle. Sen lisäksi, että se on runsaasti vitamiineja, se on aphrodisiac ja erittäin maukas ja ruokavalion (ei tietenkään kaiken tyyppisiä kaloja). Monet ihmiset eivät pidä kaloista millään tavalla - ei puhdistaa sitä eikä nähdä sitä, saati kuluttaa sitä.
Kuinka Paistaa Kala Oikein?
Kala on erittäin hyödyllinen, ravitseva ja herkullinen ruoka. Se on kaikkien terveellisten ruokavalioiden perusta. Se voidaan valmistaa eri tavoin - paistettu, paistettu, höyrytetty tai kalakeiton muodossa. Paistaminen ja paistaminen ovat suosituimpia tapoja valmistaa kalaa.
Mehiläishoito Bulgariassa On Sukupuuttoon
Toinen kauppiaiden ja jalostajien sekä tuottajien välinen kiista kiinnitti yleisön huomion. Tällä kertaa keskityttiin hunajan hintaan. Vaikka bulgarialaisten hunajantuottajien järjestö toivoo myyvänsä tuotteitaan hintaan 6 BGN / kg, kauppiaita kehotetaan toimittamaan jalustalleen luonnollinen tuote, jonka hinta on 4,50 BGN / kg.
