2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Kala on yksi hyödyllisimmistä elintarvikkeista maailmassa. Erityispiirteiden ja tyypin mukaan se on tyypillistä kaikille kansallisille keittiöille, myös eksoottisimmille. Bulgariassa Mustanmeren ja monien jokien takia myös kaloja kunnioitetaan. Luonnonvaramme ja monet kennelimme antavat meille helpon ja suhteellisen halvan pääsyn tuoreisiin tuotteisiin.
Useimpien ihmisten mielipide on se pieni kala ovat maukkaampia kuin suuret. Ne ovat erityisen suosittuja Mustanmeren varrella sijaitsevissa kaupungeissa - varsinkin kesällä voimme nauttia erittäin tuoreista kaloista - jotka on pyydetty kirjaimellisesti tunteja sitten. Kalan tulisi olla valikossa valikoimassamme paitsi kesälomallamme, myös koko vuoden. Asiantuntijat uskovat, että kaikki asuinmaassamme kasvatetut elintarvikkeet ovat kaikkein hyödyllisimpiä.
Siksi olemme tänään valinneet erityisen valikoiman herkullisin pieni kalajoita on helppo valmistaa kotona.
Piikkimakrilli
Kuva: Yordanka Taseva
Piikkimakrilli on yksi tyypillisistä kaloista leveysasteillamme. Se löytyy Mustasta merestä, eli se on suolavettä. Tämän kalan liha on erittäin maukasta ja muistuttaa makrillia. Se sisältää runsaasti Omega-3-rasvahappoja ja -proteiineja, kalsiumia, natriumia ja rautaa. Pienestä koostaan ja maustaan johtuen se soveltuu käytännöllisesti katsoen kaikkeen - jopa purkkiin. Sitä pidetään kuitenkin herkullisimpana paistettuna.
Ankat
Kuva: Dobrinka Petkova
Ankat ovat pohjassa merikala. Toisin kuin piikkimakrillia, ankkoja käytetään pääasiassa paistamiseen. Jos vältät tämän syömisen, voit paistaa ne uunissa tai grillillä.
Tsaca
Kilohaili on luultavasti suosituin kala kesällä. Myös merikala, se on yksi pienin kalakäytetään ruoanlaittoon. Se painaa vain noin 10 grammaa kalaa kohden. Koonsa ansiosta se soveltuu pakastamiseen, marinointiin, suolattamiseen ja purkitukseen. Jälleen kerran - eniten kulutetaan paistettua. Kesän aikana. Ranskalaisilla ranskalaisilla ja kylmällä oluella!
Sardellit
Kuva: Yordanka Kovacheva
Se tunnetaan myös sardellina. Hän on myös pieni kala, samanlainen kuin kilohaili. Sitä vastoin sardellit ovat runsaammin rasvaa, sisältävät enemmän omega-3: ta. Uskotaan myös, että sardelli on yksi herkullisin pieni kala. Tämä tekee siitä yhden kesän suosituimmista ruokalajeista. Sen maku on parempi valmistettuna tuoreena.
Kuinka valmistaa pienet kalat oikein?
Pääasiassa paistamalla, vaikka ankka ja piikkimakrilli ovat herkullisia ja grillattuja tai paistettuja. Paistaminen on erityistä. Vaikka isot kalat paistetaan puhtaina ja viipaloituina, pienet paistetaan kokonaisina erittäin kuumalla lämmöllä. Tämä tekee niistä rapean ja ruokahalun.
Suositeltava:
Mustahedelmät - Mitkä Ovat Hyödyllisiä Ja Mitkä Ovat Vaarallisia Syödä?
Mustat hedelmät ovat mielenkiintoisia ehdotuksia luonnosta. Ne antavat tietyn värin ja miellyttävän maun, mutta ei aina ole mahdollista määrittää, millainen hedelmä kasvaa puun tai pensaan vehreässä ympäristössä, mikä vaikeuttaa hedelmien ominaisuuksien määrittämistä.
Pääsiäisen Paastot Ovat Alkaneet - Mitkä Ovat Säännöt
Pääsiäispaastot, jotka kestävät tämän vuoden 18. huhtikuuta, ovat jo alkaneet. Ihmisten, jotka ovat päättäneet paastota tänä vuonna, tulisi noudattaa tiukkaa ruokavaliota. Pääsiäinen paastoaa kieltää eläinperäiset elintarvikkeet, mukaan lukien lihan lisäksi maitotuotteiden ja munien kieltäminen.
Mitkä Kaloripitoiset Elintarvikkeet Ovat Hyödyllisiä Ja Mitkä Ovat Haitallisia
Monet meistä miettivät todennäköisesti, onko mahdollista syödä runsaasti kaloreita sisältäviä ruokia ja samalla olla huolimatta terveydestämme ja suurelta osin painostamme. Useimmissa tapauksissa nämä tuotteet eivät ole kalliita. Tässä on luettelo melko kaloreista, mutta terveellisistä tuotteista:
Ketkä Ovat Vähärasvaisia kaloja
Kala on yksi ruokista, jonka on oltava läsnä valikossa. Erityisen sopiva aika sisällyttää kalaherkut kesän ruokavalioon, jolloin voit syödä sen tuoreena ja maukkaana. Kalatyypit on jaettu kolmeen tyyppiin - rasvainen, keskirasvainen ja vähärasvainen.
Mitkä Elintarvikkeet Ovat Hyviä Kilpirauhaselle Ja Mitkä Eivät
Kilpirauhasvaivoja on vaikea havaita. Oireita ovat yleensä paino-ongelmat, energian puute ja ruoansulatushäiriöt. Jatkuvaan väsymyksen tunteeseen liittyy turvotusta. Kilpirauhanen tarvitsee jodia tuottamaan hormoneja ja toimimaan kunnolla.
