2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Ravitsemuksessa on monia myyttejä, ja mitä epätavallisempi ruoka on, sitä ristiriitaisemmat sen ympärillä olevat ideat. Epämuodostumattomista makuominaisuuksista mausteiset elintarvikkeet pitävät johtoasemaa.
Mielipiteet heistä vaihtelevat melkein äärimmäisyyksiin - jotkut kieltävät heidät huomauttamalla kulutuksensa vaarallisista seurauksista joissakin terveysolosuhteissa, toiset pitävät niitä hyödyllisinä ruoansulatuskanavalle sekä muita etuja keholle.
Jätämme keskustelun siitä, ovatko ne haitallisia vai ei, ja keskitymme vain niihin mausteisen ruoan edut. Mitä se antaa kehollemme, mitä tarpeita se tyydyttää?
Kummallista kyllä, mausteinen ruoka pidentää elämää. Todettiin, että mausteisen ruoan säännöllinen kulutus seitsemän vuoden ajan johtaa elämän lisääntymiseen 14 prosenttia. Kuoleman riski pienenee 10 prosenttia, jos mausteinen ruoka tulee valikkoon kahdesti viikossa.
Mausteisten ja mausteisten ruokien syöminen lisää aineenvaihduntaa. Kapsaisiinin ainesosa auttaa polttamaan enemmän rasvaa ja menettämään huomaamattomasti ylimääräisiä kiloja.
Pääainesosa - kapsaisiinilla on toinen odottamaton etu joillekin ihmisille, joilla on alhainen kipukynnys. Se kohdistaa aivoissa olevan aineen, joka on vastuussa kivun tuntemuksesta, ja johtaa sen harhaan jättämään tuskallisen tunteen huomiotta.
Mausteisissa elintarvikkeissa on runsaasti antioksidantteja. Ne myös tulevat kehoon ja auttavat kehoa torjumaan virusinfektioita. Mausteinen ruoka auttaa immuunijärjestelmää hoitamaan infektio nopeammin, jos flunssavirus tai vilustuminen ovat hyökänneet meihin onnistuneesti.
Mausteinen ruoka vähentää halua makeisiin, ja sokerin vähentäminen on terveydellemme.
Mausteisella ruoalla on vahvempia tulehdusta estäviä ominaisuuksia. Maissa, joissa tällaista ruokaa kulutetaan laajalti, autoimmuunisairaudet, kuten nivelreuma, ovat harvinaisempia johtuen mausteisten ruokien antimikrobisista ja tulehdusta estävistä vaikutuksista.
Suositeltava:
Mitä Ruokia Ja Ruokia Tarjoillaan Chardonnay
Chardonnay on hieno viini, jolle on ominaista korkea happamuus ja erittäin hieno aromi ja maku. Se sopii hyvin tuoreiden vihannesten kanssa, jotka ovat erittäin pehmeitä - kuten parsa ja artisokat. Chardonnay on myös onnistuneesti yhdistetty erityyppisiin öljyisiin kaloihin, grillattuina tai foliossa paistettuina.
Mitä Ruokia Ja Ruokia Tarjoilla Rose
Värin mukaan ruusuke on lähempänä punaista ja maku - valkoviiniä. Ranskassa sitä kutsutaan ruusuksi, Amerikassa - blanche ja Espanjassa rosadoksi. Mitä he kutsuvatkin, kaikki ovat samaa mieltä roseeviini on ihanteellinen romanttisille illallisille, samoin kuin ystävällisille kokouksille ja juhlille.
Mitä Ruokia Ja Ruokia Tarjoillaan Pinot Gris
Viini Pinot Gris on ominainen voimakas hedelmäinen aromi, hieman hunajaa ja erittäin rikas maku. Pinot Gris on yksi ns. Jaloista viineistä, joita pidetään yhtenä aristokraattisimmista juomista. Pinot Gris tarjoillaan jäähdytettynä 8-10 asteen lämpötilaan.
Mitä Ruokia Ja Ruokia Tarjoillaan Pinot Noir
Ruuan ja viinin yhdistämisen perusperiaatteena on korostaa tuotteiden makuja sekä viinin makua ja aromia. Viinin ei pitäisi hallita ruokaa tuoksun ja maun suhteen, ja päinvastoin - ruoka ei saa estää viinin makua ja aromia. Pinot Noirilla on ominainen rikas maku ja aromi, sillä on erittäin kevyt hedelmäsävy ja se tunnetaan yhtenä klassisista aristokraattisista viineistä.
Mitä Ruokia Ja Ruokia Tarjoillaan Sauvignon Blanc
Kun on kyse siitä, mikä ruoka yhdistetään mihin viiniin, sinun on tiedettävä perussäännöt. Yksi niistä on, että viinin aromia ei pidä tukahduttaa astioiden liiallisella aromilla. Kun tarjoillaan puhdistettua ja tuoksuvaa viiniä, kuten Sauvignon Blanc, on tärkeää yhdistää se sellaisiin ruokiin ja elintarvikkeisiin, jotka eivät heikennä sen ominaisuuksia, vaan päinvastoin - korostavat ja täydentävät sen makua ja aromia.
