2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Chardonnay on hieno viini, jolle on ominaista korkea happamuus ja erittäin hieno aromi ja maku. Se sopii hyvin tuoreiden vihannesten kanssa, jotka ovat erittäin pehmeitä - kuten parsa ja artisokat.
Chardonnay on myös onnistuneesti yhdistetty erityyppisiin öljyisiin kaloihin, grillattuina tai foliossa paistettuina. Grillattua lohta voidaan tarjoilla lasillisen Chardonnayn kanssa.
Korostaaksesi tuoksuvan viinin aromaattisen kimppun sekä sen hienostuneen maun, tarjoile sitä erilaisten merenelävien kanssa, joita käytät alkuruokien ja kevyiden ruokien valmistamiseen.
Salaatit, joihin on lisätty mereneläviä, sopivat myös hyvin Chardonnayn aromiin ja makuun. Chardonnay yhdistetään erittäin menestyksekkäästi monimutkaisten salaattien kanssa, joissa on monia ainesosia, samoin kuin tarjoilluna ostereiden kanssa.
Chardonnay ja osterit - tämä on hieno yhdistelmä, joka sopii erityistilaisuuksiin, koska sekä viini- että merikiusaukset hyötyvät vain yhdistelmästä, koska niiden maku kyllästyy.
Chardonnay sopii hyvin myös yhdistämiseen erityyppisten pastojen kanssa, erityisesti spagettien ja lasagnen kanssa, jotka valmistetaan paksulla kermakastikkeella. Valkosipulikastikkeet ovat myös erittäin sopivia, kun niiden kanssa tarjoillaan jonkinlaista pastaa ja tuoksuva Chardonnay.
Tarpeellinen kana, paahdettu tai lisättyä tuoretta salaattia, on hyvä yritys lasille Chardonnayä. Herkkä naudanliha, tarjoiltuna hienolla saksanpähkinäkastikkeella, sopii myös hyvin yhdistelmäksi Chardonnayn kanssa.
Pehmeät juustot, kuten Camembert ja Brie, yhdistyvät myös hyvin Chardonnayn kanssa, ja tämä yhdistelmä korostaa sekä viinin että juuston makua ja aromia.
Koska Chardonnay on hienostunut ja puhdistettu viini, se yhdistetään erittäin onnistuneesti kevyiden puhdistettujen alkupalojen kanssa. Pienet punaisen tai mustan kaviaarin puremat sopivat hyvin Chardonnaylle, ja savulohi on yksi tämän aromaattisen viinin parhaista yrityksistä.
Chardonnay voidaan tarjoilla myös jälkiruokana, suositellaan hedelmiä tai kevyitä kakkuja hedelmäkerman kera. Sitrushedelmät sopivat hyvin Chardonnayn kanssa.
Suositeltava:
Mitä Ruokia Ja Ruokia Tarjoillaan Pinot Gris
Viini Pinot Gris on ominainen voimakas hedelmäinen aromi, hieman hunajaa ja erittäin rikas maku. Pinot Gris on yksi ns. Jaloista viineistä, joita pidetään yhtenä aristokraattisimmista juomista. Pinot Gris tarjoillaan jäähdytettynä 8-10 asteen lämpötilaan.
Mitä Ruokia Ja Ruokia Tarjoillaan Pinot Noir
Ruuan ja viinin yhdistämisen perusperiaatteena on korostaa tuotteiden makuja sekä viinin makua ja aromia. Viinin ei pitäisi hallita ruokaa tuoksun ja maun suhteen, ja päinvastoin - ruoka ei saa estää viinin makua ja aromia. Pinot Noirilla on ominainen rikas maku ja aromi, sillä on erittäin kevyt hedelmäsävy ja se tunnetaan yhtenä klassisista aristokraattisista viineistä.
Mitä Ruokia Ja Ruokia Tarjoillaan Sauvignon Blanc
Kun on kyse siitä, mikä ruoka yhdistetään mihin viiniin, sinun on tiedettävä perussäännöt. Yksi niistä on, että viinin aromia ei pidä tukahduttaa astioiden liiallisella aromilla. Kun tarjoillaan puhdistettua ja tuoksuvaa viiniä, kuten Sauvignon Blanc, on tärkeää yhdistää se sellaisiin ruokiin ja elintarvikkeisiin, jotka eivät heikennä sen ominaisuuksia, vaan päinvastoin - korostavat ja täydentävät sen makua ja aromia.
Mitä Ruokia Ja Ruokia Tarjoillaan Muscatille
Muscat on bulgarialainen rypälelajike, joka on saatu Dimyat- ja Riesling-lajikkeiden risteyksestä. Huolimatta Muscat-lajikkeen läheisestä nimestä, heillä ei ole melkein mitään yhteistä. On olemassa kahta lajiketta - valkoinen ja punainen Muscat, ja molemmista tuloksena oleva viini on valkoista.
Mitä Ruokia Ja Ruokia Tarjoillaan Cabernet
Viinin ja ruoan yhdistelmä on erittäin tärkeää, koska ruokien maun ei pitäisi tukahduttaa viinin aromia ja makua, aivan kuten päinvastoin ei pitäisi tapahtua. Viinin lämpötila on erittäin tärkeä, koska jos se on liian kylmä, se ei avaa aromiaan, ja jos se on liian lämmin, se ei ole tarpeeksi miellyttävä maistaa.
