2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Viini Pinot Gris on ominainen voimakas hedelmäinen aromi, hieman hunajaa ja erittäin rikas maku. Pinot Gris on yksi ns. Jaloista viineistä, joita pidetään yhtenä aristokraattisimmista juomista. Pinot Gris tarjoillaan jäähdytettynä 8-10 asteen lämpötilaan.
Pinot Gris sopii hyvin erilaisten kalojen, äyriäisten ja siipikarjan kanssa. Tätä viiniä voidaan tarjoilla myös kaikenlaisten sieniruokien kanssa, ja se sopii parhaiten niiden kanssa, joissa on paksu kastike.
Pinot Gris tunnustetaan viiniksi, jolla on voimakas tuoksu ja maku, joka on samalla erittäin hienostunut ja hienostunut. Tällä viinillä on monimutkainen aromaattinen kimppu, joka sopii hyvin erityyppisten villilintujen lihan kanssa.
Pinot Gris -viini sopii täydellisesti savustetun kalan, erityisesti zarganin, kanssa, koska se korostaa sen aromia ja makua. Erilaiset kalakeitot sopivat myös käytettäväksi Pinot Grisin kanssa.
Alkupalat erityyppisistä kaloista, erityisesti lohesta, sopivat erittäin hyvin Pinot Grisin kanssa. Tämän aromaattisen viinin korkea happamuus ja voimakkaat hedelmäsävyt yhdistyvät täydellisesti kaiken tyyppisiin kaloihin - sekä öljyisiin että kuivempiin. Pinot Grisin ja kalan yhdistelmä on hienostunut ja tyylikäs, ja siinä on voimakas annos tuoreutta.
Pinot Gris yhdistyy erittäin hyvin erityyppisten lintujen kanssa - se on yhtä hyvä yhdessä kanan, kalkkunan ja ankan lihan kanssa. Olipa siipikarja paahdettu, paistettu tai haudutettu, se sopii täydellisesti Pinot Grisin kanssa.
Erilaiset villilinnut sopivat hyvin yhdistelmään Pinot Grisin kanssa, varsinkin kun ne paistetaan ja tarjoillaan tuoksuvan kermapohjaisen kastikkeen kanssa. Herkkä naudanliha paksulla kastikkeella sopii hyvin myös Pinot Gris -viiniin.
Alkupaloja ja ruokia, joissa on erityyppisiä meren antimia, tulevat vielä tuoksuvammiksi ja herkullisemmiksi, jos niitä tarjoillaan Pinot Grisin kanssa. Katkarapujen tai rapujen lihaa sisältävät salaatit ovat todellinen juhla yhdistettynä Pinot Grisiin.
Paistetut ja haudutetut sienet sekä risotto sienillä tai sieni-lihapullat sopivat käytettäväksi Pinot Grisin kanssa.
Suositeltava:
Mitä Ruokia Ja Ruokia Tarjoillaan Chardonnay
Chardonnay on hieno viini, jolle on ominaista korkea happamuus ja erittäin hieno aromi ja maku. Se sopii hyvin tuoreiden vihannesten kanssa, jotka ovat erittäin pehmeitä - kuten parsa ja artisokat. Chardonnay on myös onnistuneesti yhdistetty erityyppisiin öljyisiin kaloihin, grillattuina tai foliossa paistettuina.
Mitä Ruokia Ja Ruokia Tarjoillaan Pinot Noir
Ruuan ja viinin yhdistämisen perusperiaatteena on korostaa tuotteiden makuja sekä viinin makua ja aromia. Viinin ei pitäisi hallita ruokaa tuoksun ja maun suhteen, ja päinvastoin - ruoka ei saa estää viinin makua ja aromia. Pinot Noirilla on ominainen rikas maku ja aromi, sillä on erittäin kevyt hedelmäsävy ja se tunnetaan yhtenä klassisista aristokraattisista viineistä.
Mitä Ruokia Ja Ruokia Tarjoillaan Sauvignon Blanc
Kun on kyse siitä, mikä ruoka yhdistetään mihin viiniin, sinun on tiedettävä perussäännöt. Yksi niistä on, että viinin aromia ei pidä tukahduttaa astioiden liiallisella aromilla. Kun tarjoillaan puhdistettua ja tuoksuvaa viiniä, kuten Sauvignon Blanc, on tärkeää yhdistää se sellaisiin ruokiin ja elintarvikkeisiin, jotka eivät heikennä sen ominaisuuksia, vaan päinvastoin - korostavat ja täydentävät sen makua ja aromia.
Mitä Ruokia Ja Ruokia Tarjoillaan Muscatille
Muscat on bulgarialainen rypälelajike, joka on saatu Dimyat- ja Riesling-lajikkeiden risteyksestä. Huolimatta Muscat-lajikkeen läheisestä nimestä, heillä ei ole melkein mitään yhteistä. On olemassa kahta lajiketta - valkoinen ja punainen Muscat, ja molemmista tuloksena oleva viini on valkoista.
Mitä Ruokia Ja Ruokia Tarjoillaan Cabernet
Viinin ja ruoan yhdistelmä on erittäin tärkeää, koska ruokien maun ei pitäisi tukahduttaa viinin aromia ja makua, aivan kuten päinvastoin ei pitäisi tapahtua. Viinin lämpötila on erittäin tärkeä, koska jos se on liian kylmä, se ei avaa aromiaan, ja jos se on liian lämmin, se ei ole tarpeeksi miellyttävä maistaa.
