2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Gluteenista ja sen suvaitsemattomuudesta on tulossa yhä vakavampi ongelma modernissa yhteiskunnassa. Yksi kolmesta sadasta ihmisestä kehittää gluteeni-intoleranssia 30–45-vuotiaiden välillä. Vain 1/3: sta oireet pahenevat ja todellinen syy löytyy.
Yleisimmässä tapauksessa ihmiset, joilla on gluteeni-intoleranssi, kärsivät erilaisista vaivoista tietämättä syytä. Keliakiasta diagnosoitujen lasten määrä on myös valtava. Täältä löydät luettelon vakavimmista gluteenin lähteet. Muista kuitenkin, että heillä on myös johdannaisia.
Suurimmat gluteenin lähteet ovat:
- vehnä - vehnäjyvät sisältävät valtavia määriä gluteenia;
- Valkoiset jauhot, täysjyvä, graham, erilaiset jauhot, mannasuurimot ja kuskussi. Nämä tuotteet on valmistettu vehnästä;
- Bulgur - tuote on valmistettu vehnästä;
- Speltti - tämä on alkeellinen vehnä, joka sisältää gluteenia muistuttavaa proteiinia ja jolla on sama vaikutus;
- durum - durumvehnä, jossa on keltaisia jyviä, josta kaikki pastat valmistetaan. He ovat velkaa sen värin;
- Pasta, spagetteja ja kaikenlaisia pastoja. Ne on valmistettu durumista;
- Ohra ja ruis - sisältävät samanlaista proteiinia kuin gluteenia, samalla toiminnalla;
- Leivinjauhe - joihinkin leivinjauheisiin lisätään jauhoja. Tätä ei kuitenkaan mainita sisällysluettelossa;
- Kuutioliemi - jotkut valmistajat lisäävät jauhoja natriumglutamaatin lisäksi;
- Soijakastike - kastike saadaan käymällä soijapapuja vehnäjauhoilla. On kuitenkin tuotemerkkejä, jotka eivät ole valmistettu vehnäjauhoista ja ovat turvallisia;
- Kaura - se sisältää tietyn määrän proteiinia, joka on samanlainen kuin gluteenia. Joissakin tapauksissa se ei kuitenkaan aiheuta ongelmia. Sitä ei kuitenkaan suositella;
- Kaikki tuotteet, jotka on merkitty vehnänalkioilla, hydrolysoidulla, muunnetulla ja vihannestärkkelyksellä, kasviproteiineilla. Nämä ovat useimmiten leivonnaisia, bozi, marsipaania, vanukkaita, muroja ja muita. Luettelossa on myös erilaisia kastikkeita, ketsuppia, sinappia, pikakahvia, makkaroita ja jopa alkoholijuomia, kuten olutta;
- kaikki, joka sisältää tärkkelystä, muunnettua tärkkelystä ja syötävää tärkkelystä. Gluteenia voi piilottaa jokaisessa niistä;
- Jokainen makeutusaine ja stabilointiaine voivat piilottaa vehnän. Sama koskee jauhettuja mausteita ja joitain valmiita mausteita. Tärkkelys lisätään usein niihin.
Suositeltava:
Mustahedelmät - Mitkä Ovat Hyödyllisiä Ja Mitkä Ovat Vaarallisia Syödä?
Mustat hedelmät ovat mielenkiintoisia ehdotuksia luonnosta. Ne antavat tietyn värin ja miellyttävän maun, mutta ei aina ole mahdollista määrittää, millainen hedelmä kasvaa puun tai pensaan vehreässä ympäristössä, mikä vaikeuttaa hedelmien ominaisuuksien määrittämistä.
Mitkä Kaloripitoiset Elintarvikkeet Ovat Hyödyllisiä Ja Mitkä Ovat Haitallisia
Monet meistä miettivät todennäköisesti, onko mahdollista syödä runsaasti kaloreita sisältäviä ruokia ja samalla olla huolimatta terveydestämme ja suurelta osin painostamme. Useimmissa tapauksissa nämä tuotteet eivät ole kalliita. Tässä on luettelo melko kaloreista, mutta terveellisistä tuotteista:
Mitkä Ovat Omega-6-rasvahappojen Rikkaimmat Lähteet
Terveellinen elämäntapa, johon kaikki pyrkivät tänään, sisältää ajatuksen ravinnosta saatavista tyydyttymättömistä rasvahapoista, jotka ovat terveellisiä ja hyödyllisiä ihmiskehon toiminnalle. Tutkimukset esi-isiemme ravinnosta, joista parhaita käytäntöjä halutaan lainata, osoittavat, että heidän ruokavalionsa koostui yhtä suurista määristä kahta tyydyttymätöntä rasvahappoa, omega-3:
Mitkä Ovat Tomaattien Tärkeimmät Sairaudet
Saadaksesi laadukasta tuotantoa kasvatetuista tomaateista, sinun on tiedettävä oireiden perusteet, kehitysolosuhteet ja toimenpiteet niiden tärkeimpien sairauksien torjumiseksi. Tässä ovat sairauksia, jotka voivat vaikuttaa vihanneksiin: 1.
Mitkä Ovat Tärkeimmät Ruoanlaittovirheet?
Herkullisin ruoka on epäilemättä kotitekoinen. Kun teemme ruokaa kotona, voimme luottaa puhtaisiin ja luonnollisiin tuotteisiin. Isännät tekevät kuitenkin usein virheitä, jotka voivat pilata heidän kovan työnsä. Tässä ovat suurimmat virheet, joita teet keittiössä:
