Korvaa Valkoiset Ruoat Mustilla Jouluaattona

Video: Korvaa Valkoiset Ruoat Mustilla Jouluaattona

Video: Korvaa Valkoiset Ruoat Mustilla Jouluaattona
Video: Joulumusiikkia, syödä, baareja, kauppoja, ravintoloita, hotelleja, jouluateria, joulu ruoka 2024, Marraskuu
Korvaa Valkoiset Ruoat Mustilla Jouluaattona
Korvaa Valkoiset Ruoat Mustilla Jouluaattona
Anonim

Vaihda kaikki valkoiset elintarvikkeet ravitsemusterapeutit suosittelevat jouluaattopöytään vaihtoehtoisena mustana. Syynä on se musta valikko on enemmän hyötyä terveydellesi kuin valkoinen.

Mustat elintarvikkeet sisältävät antosyaniinia, joka vähentää sydänsairauksien riskiä, suojaa diabetekselta ja joiltakin syöpiltä. Niiden myönteinen vaikutus on tehnyt näiden tuotteiden kulutuksesta yhä suositumpaa.

Sillä perinteinen jouluaaton pöytä voit valmistaa mustia papuja tai mustia linssejä, jotka keitetään ja kypsennetään aivan kuten tavalliset pavut ja linssit.

Valkoisen riisin sijasta voit valmistaa viiniköynnössarman mustalla riisillä ja vaivaa leipää jouluaattona ruisjauhoista pitämään pöydän terveellisenä.

Päällä jouluaatto ruoan tulisi olla vähärasvaista, minkä vuoksi mustat elintarvikkeet, joita voit käyttää, ovat mustaretiikka, musta seesami, karhunvatukat ja mustikat.

Vaikka musta on tumma väri ja siihen liittyy usein surua ja onnettomuutta, muinaisissa legendoissa sanotaan, että mustalla on voima suojata meitä pahalta. Tämän periaatteen mukaan monet ihmiset ostavat mustan kissan - välittääkseen huonoa onnea ohi.

Musta seesaminleipä
Musta seesaminleipä

Kuva: Sevda Andreeva

Sillä aikaa jouluaattona pöytä pitäisi olla laiha, jouluna on enemmän vaihtoehtoja kokeilla mustaa. Paahdettua sianlihaa, jonka monet bulgarialaiset laittavat joulupöydälle, voidaan tiputtaa mustekalaöljystä valmistetulla mustalla kastikkeella - hieman eksoottisempi vaihtoehto.

Tumma suklaa voidaan lisätä suolaisiin ruokiin, kuten meksikolaiseen myyrä- tai peliresepteihin, gourmet-jälkiruokien lisäksi. Tämä yhdistelmä antaa astialle hieman katkeran aromin.

Tumma suklaa voidaan lisätä hedelmäsalaattiin - sulatettu tai raastettu. Sen ihanteellinen sovellus on kuitenkin englantilaisessa joulupuurissa, jolla on erilaisia vaihtoehtoja, mutta musta on ehdottomasti hyödyllisin. Jos tämä resepti tuntuu epätavalliselta jouluaattona, lyö vetoa suosikki Garash-kakustamme.

Suositeltava: