2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Lasarus / Asperula Odorata / on monivuotinen ruohokasvi, jolla on sileä, pystysuora ja neliteräinen haaroittumaton varsi, jonka korkeus on 50 cm. Lehdet ovat järjestetty selkärangan 8 varren yläosaan ja 6 alaosaan.
Lasaruksen kukat ovat valkoisia, pieniä ja suppilomaisia, ja ne on koottu kilpirauhasen kukintojen kukinnan yläosaan. Lazarkinya kuuluu rintaneulojen perheeseen.
Verhi on kehittymätön, korolla on nelilehti ja heteitä on 4. Lazarkinin hedelmä on kuiva, peitetty kovalla koukulla olevilla harjaksilla. Lasarus kukkii huhti-toukokuussa. Se löytyy varjoisista metsistä maan vuoristoalueilla ja juurella. Se kasvaa 800-2000 metrin korkeudessa.
Yrtti lazarkinya Sitä esiintyy myös kaikkialla Euroopassa, Aasiassa ja Pohjois-Amerikassa.
Lasarusta, jota kutsutaan myös tuoksuvaksi lazarukseksi, on käytetty Englannissa 1200-luvulta lähtien juomien maustamiseen.
Koostumus lazarinka
Lasariini sisältää kumariiniglykosideja, joista kuivumisen jälkeen alkaa vapautua kumariinia, glykosidiasperulosidia, katkera-aineita ja tanniineja, eteeristä öljyä.
Latsariinin kerääminen ja varastointi
Varret kerätään lääketieteellisiin tarkoituksiin lazarkinyakorjattu huhti-toukokuussa kukinnan aikana. Leikkaa yrtin yläosa 30 cm ylhäältä alas. Yrtin lehdet kerätään vähän ennen kukintaa huhtikuusta kesäkuuhun. Kerätyt osat kuivataan ja varastoidaan ilmastoiduissa tiloissa. Lazarkaa voi ostaa myös apteekeista tai erikoisliikkeistä.
Lazarka ruoanlaitossa
Lasarus käytetään maustamaan vanukoita ja purppuraa. Maun lisäämiseksi 5-6 yrtin varren laitetaan hyvin suljettuun astiaan (leikkaamatta) ja kaadetaan 300 ml: lla valkoviiniä. Anna kypsyä 5-6 tuntia, sitten varret lazarkinya poistetaan.
Ennen tarjoilua kaada loput valkoviinipullo, kaksi pulloa kuohuviiniä ja yksi pullo samppanjaa saatuun viiniuutteeseen. Teollisuudessa lazarkiinia käytetään alkoholijuomien valmistukseen ja tupakan maustamiseen.
Lasaruksen edut
Lasarus-yrtillä on erittäin hyvä diureetti, tulehdusta ja yskänlääke. Lasarusta käytetään munuaiskivien, kroonisten ja akuuttien ylempien hengitysteiden katarrojen, kroonisten maksatulehdusten, hysteeristen kohtausten, virtsaamisvaikeuksien yhteydessä.
Vesipitoiset uutteet lazarkinya lisää sykettä ja alentaa verenpainetta, löysää suoliston lihaksia ja lisää virtsan erittymistä. Lisäksi ne lievittävät yskää ja helpottavat yskänlääke. Ulkopuolisesti käytetään pustulien ja ihon hematoomien hoitoon.
Bulgarian kansanlääketieteessä lazarinkaa käytetään yskän, munuaiskivien ja sappikivien, pernasairauksien, keltaisuuden, sydämentykytysten, unettomuuden, päänsärkyjen, vatsakipujen hoitoon.
Yksi ruokalusikallinen hienonnettua lazarkiinia kaadetaan 400 ml: lla kiehuvaa vettä. Peitä 30 minuuttia ja juo 1 tl. kolme kertaa päivässä.
Timjamilla ja salvialla valmistettua verta käytetään veren puhdistamiseen. Lasarusilla on valerianin kaltainen rauhoittava vaikutus, jolla on antispasmodisia ja antipyreettisiä vaikutuksia. Estää veren hyytymistä.
Hyvin usein lazarkinya käytetään tromboosiin ja sydänkohtaukseen sekä diureesin lisäämiseen. Näissä tapauksissa on suositeltavaa ottaa teetä ainesosien kanssa 5 g kuivattua lazarkiinia, 25 g kuivattuja mansikan lehtiä, 50 g kuivattuja lehtiä ja vadelmia.
Yksi tl tätä seosta kaadetaan 250 ml: lla kylmää vettä, annetaan liota 6-8 tuntia ja laitetaan sitten tuleen kiehumaan 2-3 minuutiksi. Keittäminen suodatetaan ja juodaan kerralla - tämä on annos koko päivälle.
Lazarkinyan aiheuttama vahinko
Liiallinen käyttö lazarkinya voi aiheuttaa päänsärkyä, johon liittyy myrkytysoireita - pahoinvointia, huimausta. Tämä johtuu kumariinin vaikutuksesta. Ota yrtti tiukasti määriteltyinä annoksina. Lääkärin valvontaa suositellaan.
