2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Muskottipähkinän kotimaa on Mollus-saaret ja Banda-saari. Muskottipähkinä voi olla jopa 15 metriä korkea. Mauste on erittäin suosittu arabien keskuudessa - he käyvät kauppaa Kaukoidän kanssa muinaisista ajoista keskiajan loppuun asti.
Muskottipähkinä tuotiin Eurooppaan ja siitä tuli nopeasti suosittu mauste eurooppalaisten keskuudessa. Alussa maustetta oli erittäin vaikea löytää, koska hyvin pieniä määriä sitä tuotiin mantereelle.
Kun portugalilaiset olivat hallinneet Molukkia, muskottipähkinä alkoi tuntea paljon suurempaa kiinnostusta - portugalilaiset ottivat monopolin mausteen vientiin.
Noin vuosisataa myöhemmin hollantilaiset valloittivat Mollus-saaret, jotka puolestaan pitivät myös hyvin tarkkaa muskottipähkinää. Jokaista, joka uskalsi ryöstää yhden mutterin, uhkasi ankaraa rangaistusta. Vakavin rangaistus tällaisesta teosta oli varas jättäminen ilman kättä.
Myöhemmin ranskalaiset onnistuivat saamaan taimia puusta ja istuttamaan muskotti-istutuksia Mauritiuksen saarelle. Maustepuu on ikivihreä ja kuuluu Myristic-perheeseen.
Banda- ja Mollus-saarilla, joita pidetään mausteen syntymäpaikkana, he eivät todellakaan kiinnittäneet paljon huomiota muskottipähkinän kulinaarisiin etuihin. Ensimmäistä puunkorjuua varten sinun on odotettava 7-9 vuotta istutuksen jälkeen. Puut saavuttavat täyden potentiaalinsa 20 vuoden kuluttua.
Joidenkin lähteiden mukaan aiemmin muskottipähkinä oli kallein mauste. Sanotaan jopa, että muutama cashewpähkinä myytiin riittävän suureksi määräksi, jotta henkilöllä olisi taloudellinen itsenäisyys koko elämän ajan.
Nykyään muskottipähkinä on olennainen osa monia ruokia - aromaattinen mauste voidaan yhdistää onnistuneesti mustapippurin, laakerinlehden, persiljan ja muun kanssa. Erittäin suosittu ja käytetään usein Intian, Karibian, Ranskan, Italian, Kreikan keittiössä.
Mauste lisätään myös joihinkin Lähi-idän ja Latinalaisen Amerikan tyypillisiin ruokiin. Sen lisäksi, että muskottipähkinä on rakastettu ja käytetty mauste, sitä käytetään usein parantamiseen.
Suositeltava:
Lyhyt Rituaalileivän Historia
Rituaalileipä on erityyppisiin tarkoituksiin tarkoitettu leipä, joka paistetaan kalenteri- ja perhelomien yhteydessä. Rituaalileivän koristeilla on symbolinen merkitys. Erilaisia juhlapyhiä varten oli erityisiä koristeita, joilla on erityinen merkitys - esimerkiksi viinirypäleet ovat hedelmällisyyden symboli, jota korkeammat voimat rukoilevat.
Brandy - Lyhyt Historia Ja Tuotantomenetelmä
Vaarana tulla alkoholistiksi, koska olen jo kirjoittanut vodkasta ja oluesta, ajattelen nyt jakaa brandyn historiaa kanssasi. Olen varma, ettei ole kotia, jossa et juo kotitekoista brandyä. Mielestämme konjakki on kaikkein bulgarialainen juoma, mutta itse asiassa se ei ole.
Utelias: Öljyn Tuotantomenetelmä Ja Lyhyt Historia
Kuten kaikki tai useimmat meistä tietävät, voi on maitotuote, joka on valmistettu tuoreesta tai fermentoidusta kermavaahdosta tai suoraan maidosta. Voita käytetään useimmiten levittämiseen tai rasvana ruoanlaittoon - leivontaan, kastikkeiden valmistamiseen tai paistamiseen.
Lyhyt Historia Banaanista
Sanaa banaani käytetään myös puun pitkänomaisiin hedelmiin. Banaanin historia alkaa esihistoriallisista kansoista - he viljelivät sitä ensimmäisenä. Näin on tapahtunut Kaakkois-Aasiassa ja Länsi-Oseaniassa. Banaaneja kasvatetaan pääasiassa tropiikissa, mutta ne voivat kasvaa muissa 107 maassa.
Lyhyt Soijapapujen Historia
Monia vuosia sitten eurooppalaiset vierailivat Kiinassa ja hämmästyivät huomatessaan, että ihmiset valmistivat juustoa, vaikka he eivät tienneet maitoa ja maitotuotteita. Kun he näkivät soijapavut, he hämmästyivät tästä kasvista. Kiinalaiset halusivat yhdistää soijapapujen liotuksen ja keittämisen, koska liotus kestää kauan, koska se sisältää monia syöpää aiheuttavia aineita.
