2025 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 10:20
Yli sata syötävää sienilajia tunnetaan laajalti. Aromaattisten ja hyödyllisten aineidensa ansiosta sienet antavat astioille, keitoille, muhennoksille, salaateille miellyttävän maun. Sienien proteiinimäärä on 30%, mikä on enemmän kuin lihaa. Sienet sisältävät myös kuitua, hiilihydraatteja, aminohappoja ja monia erilaisia aineita, kuten rasvahappoja, eteerisiä öljyjä.
Hyödyllisin aine sienien koostumuksessa on beeta-glukaani. Beeta-glukaanit ovat luonnollisia polysakkarideja. Ne ovat erittäin tärkeitä ihmisen immuunijärjestelmälle. Tutkijat uskovat jopa, että koska muinaisten ihmisten vähärasvoisissa valikoissa on runsaasti sieniä, he pystyivät säilyttämään hyvän immuunijärjestelmän.
Sieniä käytetään myös lääketieteellisiin tarkoituksiin ns. Sieniterapiassa. Lääketiede on tietoinen penisilliinin ja muiden sienen sisältämien antibioottien merkityksestä tartuntatautien hoidossa.
Sieniteellä, jota käytetään laajasti itäisessä lääketieteessä, on myös tulehdusta ja päihdyttäviä vaikutuksia.
Kansanlääketieteessä erityyppisiä sieniä käytetään hermostosairauksien, alkoholismin, kasvainten hoidossa.
Sienien käytön edut ovat ilmeisiä. Mutta onko mitään haittaa? Sienien ensimmäinen haitta on se, että keho on vaikea imeä niitä. Siksi sienet ovat vasta-aiheisia ihmisillä, joilla on maha-suolikanavan sairauksia. Jotta voisit syödä sieniä ja ettei sinulla olisi ongelmia sen jälkeen, sinulla on oltava täysin terve ruuansulatusjärjestelmä.
Sienien toinen haitta on, että niillä on erittäin korkea kyky kerätä radioaktiivisia aineita ja erilaisia toksiineja. Jos sieni on kasvanut saastuneessa maaperässä, se voi olla tappava.
On tärkeää muistaa, että sienien leikkaamisen jälkeen sinun on kypsennettävä ne mahdollisimman pian, koska 3-5 tunnin kuluttua huoneenlämmössä ne alkavat kerääntyä haitallisia aineita. Sienet säilytetään jääkaapissa, mutta enintään yhden päivän korjuun jälkeen. On hyvä pitää ne kovissa seinissä olevissa astioissa, koska muovipussit nopeuttavat hajoamista.
Valmiita sieniruokia tulisi säilyttää jääkaapissa emali- tai keraamisella levyllä.
Tässä on joitain sieniruokia.
Suositeltava:
Miksi Purjo On Todellinen Luonnon Lahja
Purjo on vihannes, jolla on erittäin hyödyllinen vaikutus kehomme. Se sisältää proteiineja, typpipitoisia aineita, hiilihydraatteja, entsyymejä, melkein kaikkia B-vitamiineja. Sen arvokkain laatu on kuitenkin kaliumpitoisuus ja samalla erittäin alhainen natriumpitoisuus.
Puhvelimaito - Luonnon Ihme
Puhvelimaidolla on toinen nimi ja se on luonnon ihme. Buffalo-jogurtti on hyödyllisin. Se on erittäin arvokas tuote, jolla on korkea ravintoarvo ja lukemattomia positiivisia ominaisuuksia. Nykyään maitotuotteiden markkinajohtaja on lehmänmaito.
9 Luonnon Tehokkaimmista Lääkekasveista! Tieteen Mielipide Heidän Takanaan
Nykyään elämme aikana, jolloin valmistetut lääkkeet ovat hallitsevia, mutta pitäisikö niiden olla ainoa hoito? Monet ihmiset ovat jo kääntymässä lääkekasvien ja rohdosvalmisteiden puoleen, joilla on kyky parantaa ja stimuloida fyysistä ja henkistä hyvinvointia.
Löydä Luonnon Kulinaariset Salaisuudet
Luonnon kulinaariset salaisuudet paljastuvat jo Sofian, Varnan, Burgasin ja Plovdivin K-Expressin ravintoloissa. Koko marraskuun 2014 aikana voit tilata 12 reseptin mukaisia ruokia, jotka ovat perinteisiä Bulgarkan luonnonpuiston alueelle osana kampanjaa "
Platonia - Tuntematon Luonnon Lahja
Platonia on Brasiliasta ja Paraguaysta kotoisin oleva puu. Hedelmä on pyöreä tai soikea, paksulla, keltaisella iholla. Ulkokuori vapauttaa keltaista mehua puristettaessa. Tahmea valkoinen ydin on tuoksuva, makunsa hapan ja hapan. Siemeniä on 3-5.