2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Soija on terveellinen tuote ja sitä käyttävät enimmäkseen kasvissyöjät korvaamalla lihan astioissa. Itse asiassa soijaa voidaan käyttää monenlaisiin ruokiin - pääruokiin tai salaatteihin.
Soija salaatti on erittäin maukasta. Lisät suolaa, oliiviöljyä, sipulia, etikkaa, voit lisätä sen myös muihin vihanneksiin. Kaikki mitä sinun on tehtävä ennen kuin aloitat ruokalajin tai salaatin valmistamisen, on liottaa sitä 8–12 tuntia vedessä ja sitten keittää se. Muutaman tunnin kuluttua huomaat, että soijan tilavuus on kaksinkertaistunut tai jopa kolminkertaistunut.
Soija on palkokasvi, ja sen valmistaminen voi joskus kestää kauan, kuten pavut. Nopeammaksi voit keittää sen painekattilassa. Keittämisen aikana voit lisätä erilaisia mausteita tai vain kevyesti suolata sitä.
Kun se on hyvin pehmennetty, voit käyttää sitä valmistamaan mitä haluat. Soija sisältää erittäin suuren määrän proteiinia, rasvaa ja hiilihydraatteja, ja se voi hyvin menestyksekkäästi korvata lihan useimmissa ruokalajeissa - moussaka, kebab, vuoka, sarma, täytetyt paprikat, pihvit.
Jos ostit soijaseoksen jauhelihaa varten, sinun on vain liotettava se pakkauksessa ilmoitetulla tavalla, sitten voit valmistaa sen samalla tavalla kuin valmistat ruokasi yleensä. Mausteissa tai tekniikassa ei ole mitään muuta kuin liottaminen.
Soijapihveistä tulee erittäin maukkaita, ja voit valmistaa erilaisia kastikkeita mieleisekseen. Tarvitset - timjamia, laakerinlehteä, oreganoa, suolaisia, ½ sipulia, 2 tl vettä, 1 tl suolaa.
Kaikki tämä laitetaan liedelle kiehumaan, lisää sitten soijasnicelit - seiso vedessä mausteiden kanssa noin 5 minuuttia. Poista sitten lämmöltä ja anna liota vähintään tunnin ajan. Tällä tavalla ne pehmentävät ja saavat mausteiden aromin.
Suositeltava:
Kuinka Keittää Herneitä
Jos luulet sen herneet keitetään pitkä, helposti palava, siitä tulee erittäin kova tai päinvastoin, siitä tulee mulaa, joten et vain voi kypsentää sitä kunnolla. Siksi on tärkeää tuntea pieniä lapsia temppuja herneiden keittämiseen ! Kuinka kauan herneet kiehuvat?
Pitäisikö Miesten Välttää Soijaa
Aina kun asiantuntijat määrittelevät tuotteen "terveelliseksi", se alkaa tulla sellaisten ihmisten valikkoon, jotka usein eivät ajattele olosuhteita, joissa tietyn ruoan käyttö on hyödyllistä. Tapaus on samanlainen kuin soija. Vuosikymmen tai pari sitten, muutama maa tiesi soijasta Japanin ja Kiinan lisäksi.
Jauhelihassa Ei Ole Soijaa Ensi Vuodesta
1.1.2014 alkaen tulee voimaan eurooppalainen asetus, joka kieltää soijan, säilöntäaineiden ja muiden lisäaineiden käytön jauhelihassa. Ilmoitus tuli Bulgarian lihankäsittelijöiden liitolta. Eurooppalaisen direktiivin vaatimusten mukaan jauheliha sisältää vain puhdasta luutonta lihavalmistetta, joka ei sisällä parannusaineita, säilöntäaineita, soijaa tai muita aineita.
Lisää Soijaa Paksusuolen Syöpää Vastaan
Naiset, jotka juovat soijajuomia, syövät tofua ja pitävät soijaa lehmänmaidosta, voivat auttaa vähentämään paksusuolisyövän riskiä, uusi tutkimus ehdottaa. American Journal of Clinical Nutrition -tutkimuksen mukaan ne, etenkin 50-vuotiaat, jotka kuluttavat paljon soijaa, voivat merkittävästi vähentää taudin kehittymisen riskiä.
BFSA On Kuluttanut Maassamme 10 Tonnia GMO-soijaa
Bulgarian elintarviketurvallisuusvirasto takavarikoi lähes 10 tonnia Burgasissa myytäviä muuntogeenisiä soijapapuja. Tutkimukset ovat osoittaneet, että muuntogeenisten organismien pitoisuus ylittää standardit 5%. Tämä on GMO-tuotteita koskevien sääntöjen vastainen Bulgarian markkinoilla.
