2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Luulemme, että te kaikki haluatte syödä perunalastuja, eikö? Ja oletko koskaan miettinyt, mistä ja miten tämä herkku tuli?
Englanniksi käännettynä sana sirut tarkoittaa ohutta palaa. Tämä on ohut elintarviketuote, joka on ohuiksi viipaleiksi paistettu tai paistettu peruna, joka on esisuolattu. Se voidaan maustaa erilaisilla mausteilla, kuten paprikalla, juustolla, yrtteillä ja monilla muilla.
On tarina, että siruja keksineet ihmiset olivat amerikkalainen miljonääri Cornelius Vanderbild ja kokki George Crum Moon-hotellilta vuonna 1853. Rikas mies yöpyi tässä hotellissa ja palautti perunansa kolme kertaa lounaalla sillä verukkeella, että he olivat hyvin paksusti viipaloitu. Tämä luonnollisesti raivostutti kokkaa, ja hän leikkasi seuraavan annoksen melkein läpinäkyviksi paloiksi, jotka hän paisti. Rikas mies pysyi kiehtovana ja tilasi tällaisia perunoita koko oleskelunsa ajan.
Pian sen jälkeen sirut tulivat tunnetuiksi varakkaiden amerikkalaisten keskuudessa ja olivat läsnä kaikissa moderneissa ravintoloissa. Vuonna 1890 pelimerkit jaettiin näiden ravintoloiden ulkopuolelle ja tavoittivat kadulla olevat ihmiset. Syyllinen oli Clevelandin pikkukauppias nimeltä William Tepender. Hänellä oli välipalabaari, jossa valmistettiin pelimerkkejä.
Pelimerkkien ylituotanto johti kuitenkin kriisiin, ja kauppiaan oli etsittävä uusia asiakkaita. Joten hän alkoi tarjota kaikkia pelimerkkejä kadulla paperipusseissa, joissa oli ruokalaansa logo.
Vuonna 1926 Laura Skeder -niminen nainen keksi nerokkaan ajatuksen myydä siruja tyhjiöpusseissa. Tämä teki siitä kestävämmän ja voitiin kuljettaa pidempiä matkoja.
Vuonna 1929 keksittiin ensimmäinen kone sirujen teolliseen tuotantoon. Valmistanut mekaanikko nimeltä Freeman Macbeth, joka toimitti sen yritykselle. Keksijä ei kuitenkaan hyväksynyt rahaa koneelleen, vaan pyysi minua korjaamaan sen tarvittaessa.
Nykyään pelimerkkejä on kaksi päätapaa.
Perinteinen tapa valmistaa se on seuraava: valmistaa se paloista raakoja perunoita. Tällä tavoin lopputuotteen laatu on tärkeä, koska kaikki perunalajikkeet eivät voi tuottaa hyviä siruja. Niiden on oltava tiheitä, vähän sokeria sisältäviä, sisäpuolelta vaurioitumattomia ja sileän pinnan. 5 kilosta hyviä perunoita saat 1 kilogramman siruja.
Pelimerkkien paistamiseen tarkoitetun rasvan ei pitäisi antaa sille ylimääräistä hajua. Siksi sen valmistamiseen käytetään useimmissa tapauksissa oliiviöljyä, soija- tai palmuöljyä. Kun sirut ovat valmiita, anna kuivua huoneenlämmössä, suolaa, mausta muilla mausteilla ja pakkaa.
Toinen tapa valmistaa se on seuraava: Se valmistetaan perunataikina, joka rullataan ja muotoillaan paloiksi. Tämä tekee siruista vähemmän kaloreita.
Kaikki tietävät, että amerikkalaiset kuluttavat siruja enemmän kuin mikään muu kansakunta - keskimäärin 3 kiloa henkilöä kohden vuodessa. 11% Amerikassa kasvatetuista perunoista käytetään sirujen valmistamiseen.
Vuonna 1937 amerikkalaiset perustivat National Potato Chips Institute -instituutin, jonka tavoitteena oli tehdä tutkimusta tällä alueella. Ja vuonna 1961 siitä tuli International Potato Chips Institute.
Suositeltava:
Lyhyt Rituaalileivän Historia
Rituaalileipä on erityyppisiin tarkoituksiin tarkoitettu leipä, joka paistetaan kalenteri- ja perhelomien yhteydessä. Rituaalileivän koristeilla on symbolinen merkitys. Erilaisia juhlapyhiä varten oli erityisiä koristeita, joilla on erityinen merkitys - esimerkiksi viinirypäleet ovat hedelmällisyyden symboli, jota korkeammat voimat rukoilevat.
Brandy - Lyhyt Historia Ja Tuotantomenetelmä
Vaarana tulla alkoholistiksi, koska olen jo kirjoittanut vodkasta ja oluesta, ajattelen nyt jakaa brandyn historiaa kanssasi. Olen varma, ettei ole kotia, jossa et juo kotitekoista brandyä. Mielestämme konjakki on kaikkein bulgarialainen juoma, mutta itse asiassa se ei ole.
Utelias: Öljyn Tuotantomenetelmä Ja Lyhyt Historia
Kuten kaikki tai useimmat meistä tietävät, voi on maitotuote, joka on valmistettu tuoreesta tai fermentoidusta kermavaahdosta tai suoraan maidosta. Voita käytetään useimmiten levittämiseen tai rasvana ruoanlaittoon - leivontaan, kastikkeiden valmistamiseen tai paistamiseen.
Lyhyt Historia Banaanista
Sanaa banaani käytetään myös puun pitkänomaisiin hedelmiin. Banaanin historia alkaa esihistoriallisista kansoista - he viljelivät sitä ensimmäisenä. Näin on tapahtunut Kaakkois-Aasiassa ja Länsi-Oseaniassa. Banaaneja kasvatetaan pääasiassa tropiikissa, mutta ne voivat kasvaa muissa 107 maassa.
Lyhyt Soijapapujen Historia
Monia vuosia sitten eurooppalaiset vierailivat Kiinassa ja hämmästyivät huomatessaan, että ihmiset valmistivat juustoa, vaikka he eivät tienneet maitoa ja maitotuotteita. Kun he näkivät soijapavut, he hämmästyivät tästä kasvista. Kiinalaiset halusivat yhdistää soijapapujen liotuksen ja keittämisen, koska liotus kestää kauan, koska se sisältää monia syöpää aiheuttavia aineita.
