2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Tuotteet, jotka sisältävät yksinkertaisia sokereitasisältää pääasiassa leivonnaisia, hedelmiä, hedelmämehuja, hunajaa. Ne ovat hyvä energialähde, mutta liiallinen kulutus on haitallista terveydelle.
Mitä ovat yksinkertaiset sokerit?
Yksinkertaiset sokerit sisältävät 3 - 7 hiiliatomia (tästä johtuen niiden nimet - trioosi, tetroosi, pentoosi, heksoosi ja heptoosi). Ne eivät hydrolysoidu laimennettujen happojen vaikutuksesta, vaan liukenevat veteen.
Ne ovat värittömiä ja hajuttomia, makean maun. Yksinkertaiset sokerit ovat nopea energiavaraus, mutta se on lyhytaikaista energiaa. Pian niiden kulutuksen jälkeen tuntuu nälkäiseltä ja väsyneeltä. Yksinkertaiset sokerit eivät sisällä vitamiineja ja mineraaleja. Niiden suurin etu on, että ne parantavat tuotteiden makua.
Monosakkaridit imeytyvät suoraan ruoansulatuskanavasta. Yksinkertaisten sokerien kulutuksen jälkeen, erityisesti suurina annoksina, verensokeri nousee jyrkästi. Tämä tarkoittaa intensiivistä työtä, jonka haima on tehtävä vapauttaakseen glukoosipitoisuuden säätämiseen tarvittavan insuliinin määrän.
Esimerkkejä yksinkertaisista sokereista
Monosakkaridien lähteet ovat erilaiset. Tuotteita, jotka sisältävät yksinkertaisia sokereita, ovat sekä luonnolliset (hedelmät, hunaja) että keinotekoiset (leivonnaiset).
- Glukoosia kutsutaan myös rypälesokeriksi pääasiassa siksi, että sitä esiintyy suuria määriä hedelmissä, erityisesti rypäleissä (mukaan lukien hedelmämehut). Glukoosia löytyy hunajasta ja monista elintarvikkeista, mukaan lukien leipä, murot, jogurtti, riisi ja pasta. Elimistö käyttää sitä pääasiassa energiaprosesseissa - noin 1 g: sta glukoosia saat noin 4 kcal. Sillä on tärkeä rooli aivojen moitteettomassa toiminnassa;
- Fruktoosi (hedelmäsokeri) - löytyy hedelmistä, hedelmämehuista, hunajasta, kukanektarista, juurista. Se on sokerijuurikkaan ainesosa. Fruktoosia käytetään glykogeenin tuottamiseen, erityisesti intensiivisen liikunnan tai pitkän unen jälkeen. Se on paljon makeampi kuin glukoosi ja hieman makeampi kuin sakkaroosi;
- Galaktoosi on yksi laktoosin ainesosista. Esimerkkejä galaktoosin ulkonäöstä ovat pellavansiemenet, maissivarret. Galaktoosi on myös agar-koostumus, vegaaniekvivalentti gelatiinia. Maksassa se muuttuu glukoosiksi.
Suositeltava:
Puhdistetut Hiilihydraatit: Mitä Ne Ovat Ja Miksi Ne Ovat Haitallisia?
Ei kaikki hiilihydraatit ovat tasavertaisia. Totuus on, että tämä ruokaryhmä nähdään usein haitallinen . Tämä on kuitenkin myytti - jotkut elintarvikkeet sisältävät runsaasti hiilihydraatteja, mutta toisaalta ovat erittäin hyödyllisiä ja ravitsevia.
Mitä Tanniinit Ovat Ja Miksi Ne Ovat Hyödyllisiä?
Tanniineilla tai ns. Tanniineilla on erityinen ominaisuus muuttaa raaka eläimen iho mesiksi tai gyoniksi (parkitus). Viime aikoina kiinnostus tanniineihin on kasvanut merkittävästi P-vitamiinin vakiintuneen vaikutuksen ansiosta. Arvokkaat aineet ovat erittäin hyödyllisiä, koska ne lisäävät kapillaarien seinämien vakautta ja vähentävät niiden lisääntynyttä läpäisevyyttä.
Värilliset Teet - Mitä Ne Ovat Ja Mitä Sinun Tarvitsee Tietää Niistä
Kukkateet ovat hyvin yleisiä paitsi Kiinassa, teen kotimaassa, myös muualla maailmassa. Niitä kutsutaan siksi, että päälehteihin lisätään kukkia, kuten lootusta, ruusua, jasmiinia, litsiä ja muita. Bulgariassa me kutsumme tällaisia teetä yrtteiksi emmekä lisää niihin oikeaa teetä, mutta teemme infuusiota vain vastaavasta kukat tai yrttejä, jotka ovat enimmäkseen kuivattuja.
Mitä Ovat Yksinkertaiset Hiilihydraatit
Hiilihydraatit ovat tärkeitä elementtejä ruokavaliossa. Ne ovat ihmiskehon tärkein energialähde. Hiilihydraatteja on kaksi pääryhmää. Nämä ovat yksinkertaisia, joita kutsutaan myös epätäydellisiksi hiilihydraateiksi, ja monimutkaisia - täydellisiä.
Vaaleanvihreät Teet - Mitä Ne Ovat Ja Mitä Sinun On Tiedettävä?
Aasian maissa ja erityisesti Kiinassa ja Japanissa teen juominen on todellinen rituaali. Tätä tarkoitusta varten sinun on kuitenkin tutustuttava paitsi teen tarjoilutapaan ja keittämistapaan myös erilaisten teetyyppien kanssa. On tapana erottaa musta tee, punainen tee, keltainen tee, valkoinen tee, vihreä tee ja vaaleanvihreä tee .
