Vaaleanvihreät Teet - Mitä Ne Ovat Ja Mitä Sinun On Tiedettävä?

Vaaleanvihreät Teet - Mitä Ne Ovat Ja Mitä Sinun On Tiedettävä?
Vaaleanvihreät Teet - Mitä Ne Ovat Ja Mitä Sinun On Tiedettävä?
Anonim

Aasian maissa ja erityisesti Kiinassa ja Japanissa teen juominen on todellinen rituaali. Tätä tarkoitusta varten sinun on kuitenkin tutustuttava paitsi teen tarjoilutapaan ja keittämistapaan myös erilaisten teetyyppien kanssa. On tapana erottaa musta tee, punainen tee, keltainen tee, valkoinen tee, vihreä tee ja vaaleanvihreä tee.

Tässä tapauksessa käsittelemme yksityiskohtaisesti viimeistä teetyyppiä, koska se on meille vähemmän eurooppalaisille tunnettua, mikä on täysin ansaitsematonta.

Vaaleanvihreä tee on niin nimetty infuusion värin vuoksi, joka saadaan sen valmistamisen jälkeen. Se on ehdottomasti vahva tee, jolla on hieman suolainen maku ja runsas aromi. Teetä on erilaisia, mutta Kiinassa, joka on teiden kotimaa, yleisimmät ovat 3 erilaista vaaleanvihreää teetä. Täällä he ovat:

1. Olong

Tämä ei ole tuntematon vaaleanvihreä tee, jota alun perin kasvatettiin vain Kiinassa, viljellään nyt monissa muissa Aasian maissa. Mielenkiintoista on, että vaikka se on luokiteltu vaaleanvihreäksi, se voi usein saada rehellisen vihreän tai jopa mustan.

2. Tien Quan-in

Olong on vaaleanvihreä tee
Olong on vaaleanvihreä tee

Se voi olla korkealaatuista vanhentunutta teetä tai huonolaatuisempaa ja paljon halvempaa, mutta taas miellyttävän ja miedon maun. Tämän vaalean vihreän teen nimi tulee armon jumalattaren nimestä, jota kutsutaan Quan-yiniksi, ja vain "tien" tarkoittaa "metallista". Siihen liittyy useita legendoja, mutta yleisimmän buddhalaisen mukaan, jonka nimi menetetään ajassa taaksepäin, hän tarjoili tuoretta teetä joka aamu Quan-yin -patsaan edessä kiittämään häntä ystävällisyydestään. Eräänä päivänä patsas heräsi eloon ja kertoi buddhalaiselle munkille kasvista, joka kasvoi kiven halkeamassa ja josta voitiin myös valmistaa herkullista teetä. Hän käski häntä ottamaan kasvin mukanaan, kasvattamaan sen ja jakamaan sen maun ja aromin sukulaisille ja ystäville, joita hän ei saa koskaan unohtaa. Ja niin tapahtui, ja teepensaalle annettiin nimi Quan-yin, ja teelehtien punaruskean sävyn vuoksi lisättiin nimi tien, mikä tarkoittaa metallista.

3. Ja Hung Pao

Ta Hung pao -tee on vaaleanvihreä tee ja on yksi kalleimmista maailmassa
Ta Hung pao -tee on vaaleanvihreä tee ja on yksi kalleimmista maailmassa

Äärimmäisen kallis tee paitsi sen rikkaan ja rikkaan maun ja aromin vuoksi myös sen antaman pienen sadon vuoksi. Tästä syystä se tunnetaan myös kaikkien teiden koruina.

Suositeltava: