2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Purppura tai ns. Portulaca Oleracea on Portulacaceae-perheen kasvi, joka hyväksytään maassamme usein rikkaruohona ja on arvokas vihannes, jolla on korkea hinta Bulgarian ulkopuolella.
Purslane on hyvin yleistä ja vähän unohdettua vihreää lehtivihannesta, jota viljeltiin aiemmin, ja nykyään se on paljon useammin kaikkien terveellisesti syövien valikossa.
Kasvi voi kasvaa jopa 15 cm: iin, lehdet näyttävät ruusukkeelta ja mieluummin leuto ilmasto. Jos lämpötila on korkeampi, purslane pyrkii muodostamaan siemeniä. Sitä löytyy Euroopasta, Pohjois-Afrikasta ja Länsi-Aasiasta.
Purslanin terveysvaikutukset ovat lukuisat. Kasvi sisältää runsaasti monia vitamiineja, kuten A, B6, B9, C, mineraaleja ja omega-3-rasvahappoja. On todistettu, että purslane sisältää seitsemän kertaa enemmän C-vitamiinia kuin sitrushedelmät.
Se on erinomainen työkalu silmäongelmien ehkäisyyn ja hoitoon, säätelee verensokeritasoja, suojaa sydän- ja verisuonijärjestelmää ja on hyvä ruoka diabeetikoille.
Tämä kasvi kasvaa yleensä myöhään keväällä, jolloin suurinta osaa salaattia ei voida syödä.
Purslane ei voi jäätyä tai säilyttää pitkään aikaan. On hyvä syödä heti sen repimisen tai säilyttämisen jälkeen jääkaapissa vihannesosastossa.
Suositeltava:
Kuinka Säilyttää Vihanneksia Talvella
Jos haluat nauttia tuoreista vihanneksista ympäri vuoden, sinun on varastoitava ne erityisellä tavalla. Oikein varastoituna niiden sisältämät arvokkaat aineet eivät häviä. Suurin osa vihanneksista sisältää noin 75-97 prosenttia vettä, ja vähintään 7 prosentin menetys vedestä johtaa väistämättä kuihtumiseen, joten vihannekset menettävät kauniin ulkonäön ja ravintoarvon.
Kuinka Ja Mitä Kypsennettyjä Ruokia Voimme Säilyttää Pakastimessa
Kun olet keittänyt enemmän kuin on tarpeen, on viisasta varastoida ruokaa pakastimeen sen sijaan, että annat sen pilata ylitäytetyssä jääkaapissa. Jopa jääkaapissa keitetyt astiat eivät voi pysyä liian kauan pilaantumatta. Sienet voidaan pakastaa keitetyt, haudutetut ja paistetut.
Ruoanlaitto-oppikirja: Kuinka Kakkuja Säilyttää Oikein?
Valmiita pastaa varastoidaan eri tavoin ja eri aikoina. Murteellisesta voista ja voisekoituksesta valmistetut tuotteet, jotka on valmistettu hilloilla ja marmeladeilla, kestävät useita päiviä kuivissa ja ilmastoiduissa tiloissa. Samat tuotteet, kun ne on valmistettu hedelmillä tai voiteilla, tulisi säilyttää jääkaapissa enintään 36 tuntia.
Kuinka Säilyttää Ja Säilyttää Suolaheinä?
Suola kuuluu Lapad-perheeseen ja on hyvin lähellä pinaattia ja telakkaa. Sitä aliarvioidaan ansaitusti, koska se on erittäin maukas ja terveellinen ruoka. Suolan terveyshyödyt eivät ole yksi tai kaksi. Tämä lehtivihannes parantaa näköä, hidastaa ikääntymistä, vähentää iho-ongelmia, vahvistaa immuunijärjestelmää ja parantaa ruoansulatusta.
Kuinka Tietää Hyvä Avokado Ja Kuinka Säilyttää Se
Avokadot sisältävät runsaasti kertityydyttymättömiä happoja, jotka auttavat sinua torjumaan vartalon rasvaa, mikä puolestaan aiheuttaa sydän- ja verisuonitautien riskin. Lisäksi avokadoissa on paljon kaliumia, magnesiumia, foolihappoa, proteiinia, B6-, K- ja E-vitamiineja.
