2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
italialainen keittiö pidetään yhtenä parhaista maailmassa. Mielenkiintoista on, että se on jaettu alueille, joilla on erilaisia erikoisuuksia. Yleisesti ottaen italialainen keittiö valmistetaan kauden mukaan. Käytetään monia tuoreita tuotteita, joita tarjotaan myös kyseiselle kaudelle.
Jokainen, joka on kokeillut italialaista ruokaa, on edelleen innostunut. Näyttää siltä, että tunnetuimmat kaikkialla maailmassa ovat heidän pastakiusauksensa - pizzat, pastat, spagetit. Tämä ei kuitenkaan ole kaikki mitä kauniin Italian keittiö voi tarjota meille.
Heidän kulinaarisiin ominaisuuksiinsa kuuluu paitsi pastaa, puhumme myös monista vihanneksista, kalasta ja lihasta - yleensä italialaisten ruoanlaitossa vallitsee todellinen vaihtelu ja tuoreus. Yleisimmin käytetty liha on naudanliha - loput eivät tietenkään ole täysin poissuljettuja, mutta sitä käytetään enimmäkseen italialaisessa keittiössä.
Se valmistetaan eri tavoin - paistettu, haudutettu. Naudanlihan lisäksi kana on myös arvostettu liha - siellä on herkullisia reseptejä tomaateilla, paprikoilla ja tietysti viinillä. Italialaiset osaavat hemmotella itseään, heillä on hyvin mitattu käsitys siitä, mitä ja milloin lisätä ruokaan - mikään ei ole enää enempää.
Italialaisen keittiön riistan lihasta käytetään viiriäisiä ja fasaaneja. Toinen asia, joka voi lumota meidät, ovat upeat kalaruoat. Italiassa kalojen lisäksi myös muut merenelävät - osterit, hummerit, seepiat - ovat korkealla kulinaarisella tasolla.
Italialaiset kotiäidit valmistavat usein riisiä - vihannesten tai lihan ja vihannesten, makkaran ja mausteiden kanssa. Täällä he eivät pysähdy reseptiin - he improvisoivat. Keitot ovat erittäin arvostettuja niiden keittiössä. Yksi kuuluisimmista keitoista on nimeltään Minestrone. Siihen laitetaan paljon vihanneksia, ja se on valmistettu melko paksuksi.
Vihanneksia rakastetaan ja kunnioitetaan kaikkialla Italiassa. Niitä käytetään melkein kaikissa astioissa - yleisimmin käytettyjä parsaa, tomaattia, munakoisoa, anginaria ja muita. Lounasvalikossa on yleensä alkupala, joka on lämmin kylmällä talvella. Kuten olemme jo maininneet italialaisessa keittiössä, kaikki on hyvin mitattua, tämä koskee myös mausteita täydellä voimalla.
Ne lisätään, mutta aina oikein - ilman hyvää makua. Puhumme oreganon, salvian, basilikan, persiljan tuoksuista. Juustot ovat osa italialaista kulttuuria, joka on maassamme rakastetuin ja levinnein parmesaaniin (parmesaaniin), mascarponeen, mozzarellaan.
Jos odotit monimutkaisia yhdistelmiä ja ylellisiä makuja - tämä ei todellakaan ole italialaista ruokaa. Kaikki, mitä he osaavat tehdä, on ensi silmäyksellä niin yksinkertaista, mutta itse asiassa se on erittäin maukasta. Puhumattakaan italialaisesta viinistä, jolla on erittäin pehmeä ja herkkä maku, sekä lihalle soveltuvasta prosciutosta.
Suositeltava:
Israelin Keittiön Ominaispiirteet
Israelin keittiö on erittäin mielenkiintoista, eikä sitä voida asettaa mihinkään rajoihin. Jotta voimme tutustua siihen, meidän on tutkittava sen kaikkia näkökohtia - alkuperästä nykyaikaisiin ja perinteisiin tapoihin. Israel on Välimeren maa, joka on luotu alueelle, jota ympäröivät vain arabit.
Suosituimmat Italialaisen Keittiön Erikoisuudet
Muinaisen Rooman päivistä lähtien italialaiset ovat olleet tunnettuja hyvän ruoan tuntijoina. Muinaisista ajoista lähtien nykypäivän Italian kulinaarisissa perinteissä liha on suositeltavaa kypsentää kokonaisena. Esimerkki tästä on porsaan valmistus, jota ei leikata paloiksi, vaan paahdetaan kokonaisena, tai liharaguun valmistus, jossa lihaa ei leikata paloiksi, vaan koko haudutetaan tomaattikastikkeessa.
Pesto Genovese - Italialaisen Keittiön Tunnus
Pesto Genovese on peräisin upealta Italian alueelta Ligurialta - monien kulttuurien risteyksestä ja kohtaamispaikasta antiikin ajoista lähtien. Liguria sijaitsee rannikolla, ja aiemmin siellä oli iso satama, joka oli satama satoja aluksia ympäri maailmaa.
Herkullinen! Disneyland Food Paljastaa Italialaisen Keittiön Salaisuudet
Bolognan kaupungin lähelle rakennetaan parhaillaan gourmet-puistoa perinteisten italialaisten ruokien valmistamiseksi. Paikka, jota monet vertaa Disneyland Foodiin, pyrkii paitsi edistämään perinteistä ruokaa näillä alueilla myös auttamaan paikallisten perinteiden levittämisessä.
Vain Tänään! Italialaisen Keittiön Taika Valloittaa Plovdivin
Hyvän ruoan taika valloitti kaupungin kukkuloiden alla. Koko päivän ajan monipuolisimpien ja tuntemattomimpien ruokien tuoksun lisäksi Plovdiv ilmoitetaan live-aareilla. Culinary Arts Fair -messujen ensimmäinen päivä toi rikkaat itämaiset aromit Plovdiviin.
