2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Muinaisen Rooman päivistä lähtien italialaiset ovat olleet tunnettuja hyvän ruoan tuntijoina. Muinaisista ajoista lähtien nykypäivän Italian kulinaarisissa perinteissä liha on suositeltavaa kypsentää kokonaisena.
Esimerkki tästä on porsaan valmistus, jota ei leikata paloiksi, vaan paahdetaan kokonaisena, tai liharaguun valmistus, jossa lihaa ei leikata paloiksi, vaan koko haudutetaan tomaattikastikkeessa.
Välimeren kalan lisäksi, joka valmistetaan italialaisen perinteen mukaan vain tuoreena, ruoat sisältävät kaikenlaisia mereneläviä - hummeria, katkarapuja, mustekaloja, rapuja.
On hyvin tiedossa, että italialaisten suosima ruoka on pasta, jota kutsutaan pastaksi. Pastaa on erilaisia - raviolit, cannelloni, spagetti, farfali, pasta ja monet muut tyypit, jotka eroavat muodoltaan ja valmistusmenetelmiltään.
Italialaiselle keittiölle on ominaista risotton valmistus. Siinä on myös paljon yhdistelmiä, jotka perustuvat tiettyyn riisivalikoimaan. Spagetti on italialaisten suosikki ruokalaji.
Valmisteluun spagetti bolognese tarvitset 240 grammaa spagettia, 400 grammaa naudanlihaa, 400 millilitraa lihaliemiä, 150 grammaa juustoa, 120 grammaa voita, 50 grammaa sipulia, 2 tomaattia, 20 grammaa vihreitä mausteita, pippuria ja suolaa maun mukaan.
Keitä spagetti suolatussa vedessä. Tyhjennä ja mausta sulatetulla voilla ja mustapippurilla. Liha leikataan kaistaleiksi ja paistetaan.
Lisää sipuli, sitten hienonnetut tomaatit, mausta ja suola. Kaada liemen päälle ja hauduta, kunnes liha on valmis.
Laita liha yhdessä liemen kanssa lautaselle ja kaada spagetti päälle. Lämpimänä ripottele raastetulla juustolla tai parmesaanijuustolla.
Tietysti italialaisessa keittiössä ei ole suositumpaa ruokaa kuin maailmankuulu pizza. Valmistuksessa yhdistelmät muiden tuotteiden kanssa ovat käytännössä lukemattomia, mutta pääsääntöisesti on pakollista käyttää yhtä italialaisista juustotyypeistä - parmesaania, mozzarellaa tai pecorinoa.
Suositeltava:
Ranskalaisen Keittiön Suosituimmat Erikoisuudet
Ranskalainen keittiö on kuuluisa maineestaan maailman parhaimpana. Se on erittäin usein käytetty kala ja äyriäiset, naudanliha, lammas, siipikarja, kani. Sianliha ei nauti paljon kunnioituksesta. Ranskalaiset määrittelevät etanat ja sammakonjalat hienostuneeksi herkuksi.
Suosituimmat Serbialaisen Keittiön Erikoisuudet
Serbian ruokaa ovat muokanneet Välimeren, Turkin ja Itä-Unkarin keittiöt. Siksi sillä on monia ainutlaatuisia ruokia. Yksi suosituimmista alkupaloista on Negush prosciutto - kuivattu sianliha. Se on niin nimetty, koska uskotaan, että se valmistetaan parhaiten Negushin alueella.
Suosituimmat Turkkilaisen Keittiön Erikoisuudet
Turkkilainen keittiö on eksoottista monille ihmisille, ja turkkilaiset ruokalajit ovat erittäin suosittuja. Turkkilaisten keittojen koko valikoima voidaan jakaa useisiin ryhmiin. Nämä ovat lihakeittoja, joihin on lisätty vihanneksia, kermakeittoja voilla, keitot sitruunamehulla ja kananmunalla.
Suosituimmat Englantilaisen Keittiön Erikoisuudet
Englantilainen keittiö on antanut maailmalle upean Yorkshiren vanukkaan, luumukakun, paahtopaistia, keitetyt tuoreet perunat mintulla ja perinteisen iltapäiväteen. Englantilainen keittiö ei ole kaikkein monipuolisin. Perinteisyys siinä on niin voimakasta, että britit voivat nauttia saman aamiaisen joka päivä haluamatta sitä muuttaa.
Suosituimmat Kiinalaisen Keittiön Erikoisuudet
Kiinassa uskotaan, että ihmisten ruoka tulee taivaasta, joten syömistä pidetään erityisenä rituaalina, ei vain päivittäisenä välttämättömyytenä. Astiat valitaan siten, että nestemäiset ja pehmeät elintarvikkeet ovat hallitsevia. Juo ensin vihreää teetä ilman sokeria ja maitoa, ja tarjoile sitten kylmiä alkupaloja - lihapaloja, kalaa tai vihanneksia.
