2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Etkö ole koskaan pitänyt reseptistä, mutta sivuuttanut sitä kaunaa huokailemalla, koska ymmärrät, että tarvitset tuotteita, joita on vaikea löytää tai kalliita?
Muutamalla temppuilla voit luoda itse analogisia näitä ei-perinteisiä tuotteita. Balsamietikka, joka on perustana monille kastikkeille, on valmistettu erityisistä Trebiano-viinirypäleistä Modenan tai Reggio Emilian maakunnasta Italiassa.
Rypälemehua kuumennetaan, kunnes se muuttuu tummaksi siirapiksi, sekoitetaan sitten viinietikkaan ja jätetään seisomaan ullakkoihin tynnyreihin.
Balsamiviinietikan kypsymisaika on 3-50 vuotta. Kalliin balsamiviinietikan sijaan voit käyttää viinietikkaa, mutta jos haluat tuoda sen lähemmäksi balsamiviinietikkaa, laita siihen aromaattisia yrttejä. Tämä antaa sille hienostuneen maun ja aromin.
Kookosmaito on kermainen neste, joka saadaan käsittelemällä kookospähkinän pehmeä osa - sitä ei pidä sekoittaa kookospähkinään muodostuneeseen kookospähkinämehuun, joka on valkeaan läpinäkyvä.
Voit korvata kookosmaidon resepteissä tavallisella maidolla tai nestemäisellä kermalla. Ja jos haluat antaa sille kookospähkinän maun, lisää kookospalmuja.
Mascarpone-kerma, joka on tiramisun ja monien muiden jälkiruokien valmistuksen perusta, on valmistettu tuoreesta kermasta, sitruunamehusta tai valkoviinietikasta, jota kuumennetaan hyvin hitaasti.
Mascarpone-kerma on valmistettu lehmänmaidosta, jota ruokitaan vain tuoreella ruoholla ja kukilla. Mascarpone on runsaskalorinen juusto - se sisältää 450 kaloria 100 grammaa kohden.
Italiassa mascarpone tarjoillaan erillisenä ruokana, lisäämällä hedelmiä, sokeria tai sardellia, sinappia ja mausteita. Se on välttämätön perusta makeisvoiteille.
Mascarpone korvataan tuorejuustolla tai seoksella raskasta kermaa ja raejuustoa. Monet italialaiset reseptit sisältävät universaalia tomaattipastakastiketta.
Se on erittäin paksu ja sitä käytetään tomaattikeiton, liharuokien ja erilaisten kastikkeiden valmistamiseen. Tämä kastike voidaan valmistaa myös kotona.
Tarvitset yhden kilogramman tomaattia, yhden sipulin, kaksi teelusikallista suolaa, joukko basilikaa. Kaada kiehuvaa vettä tomaattien päälle, kuori ne ja leikkaa ne pieniksi paloiksi.
Leikkaa sipuli ja paista öljyssä kullanväriseksi. Lisää tomaatit ja hauduta seosta 25 minuutin ajan. Kymmenen minuuttia ennen kastikkeen valmistamista suolaa se ja lisää hienonnettu basilika.
Suositeltava:
Eri Tuotteiden Glykeeminen Indeksi
Glykeeminen indeksi määrittää, kuinka nopeasti verensokerisi nousee syömisen jälkeen runsaasti hiilihydraatteja sisältäviä ruokia. Se on numeerinen arvo, joka vaihtelee välillä 0-100. Uskottiin, että glykeemistä indeksiä tulisi seurata vain ihmisillä, joilla on sokeriongelma, tai diabeetikoilla.
Lisää Ruokavalioon Riittävästi Seleeniä Näiden Tuotteiden Kanssa
Seleeni on mineraali , jota esiintyy luonnollisesti maaperässä, ruoassa ja pieninä määrinä - vedessä. Seleeni on erittäin tärkeä mineraali ja antioksidantti ihmiskeholle. Seleeni on osa antioksidantteja suojaavia entsyymejä. Se voi estää verihyytymien muodostumisen ja ateroskleroottisten plakkien kehittymisen, ja useiden sydän- ja verisuonitautien tapauksessa näistä entsyymeistä on puutetta.
Tuotteiden Nopea Sulatus
Kun haluat sulattaa tuotteen pakastimesta nopeasti, muista, että väärä sulatus voi pilata tuotteen muodon ja heikentää sen makua. Yksi helpoimmista vaihtoehdoista nopea sulatus pakastintuotteiden käyttö on mikroaaltouunin käyttö. Poista tuotteen pakkaus ennen sulatusta, koska se voi sisältää kalvopartikkeleita, jotka eivät sovellu mikroaaltouuniin.
Minkä Tuotteiden Kanssa Meidän Ei Pitäisi Syödä Kirsikoita?
Kirsikkapuu on ollut ihmisten tiedossa vuosisatojen ajan, ja sen herkulliset ja mehukkaat hedelmät ovat melkein kaikkien suosikki herkku. Maun tuntemusten lisäksi kirsikat myös terveydellisiä etuja. Ne johtuvat monien vitamiinien ja mineraalien - A, B, C, P, kalsiumin, natriumin, kaliumin, raudan, antosyaniinien ja karotenoidien - läsnäolosta.
Väärä Elintarvikkeiden Ja Tuotteiden Yhdistelmä
Siitä hetkestä lähtien, kun erillisen syömisen teoria luotiin, kiista ei vähentynyt. Joidenkin mukaan tämä on maaginen lääke ylimääräisiä kaloreita vastaan, mutta toisten mielestä tällä järjestelmällä ei ole mitään hyötyä ja se on jopa haitallista terveydelle.
