2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Sveitsiläistä ruokaa on sekoitus useita muita kulinaarisia alueita - ranskaa, saksaa ja viimeisenä mutta ei vähäisimpänä italialaista. Ja monista lainatuista kulinaarisista hienovaraisuuksista huolimatta sveitsiläisellä keittiöllä itsessään on oma erillinen persoonallisuutensa. Sveitsissä on useita perinteisiä kulinaarisia asioita, jotka ovat maailman tiedossa ja jotka ovat erittäin suosittuja paitsi kotimaassa.
Pöydällä on aina juustoa. Jopa suurin osa ruokia sisältää juustoa, joka on todella tunnettu kaikkialla maailmassa. Mutta tämä ei ole ainoa asia, joka herättää huomionne. Sveitsissä he luottavat paljon ruokiin, jotka sisältävät erilaisia vihanneksia. Paikallisia tuotteita käytetään useimmiten kalaa, naudanlihaa ja riistaa sisältävien ruokien valmistamiseen.
Kaksi yleisintä ja suosittua ruokaa, jopa maailmassa, sisältävät jo mainitsemamme sveitsiläisen juuston. Puhumme fonduesta ja raclettesta. Kiinnitämme hieman enemmän huomiota molempiin ruokiin, koska ne ovat levinneet ympäri maailmaa ja ovat sveitsiläisen keittiön tavaramerkki.
Raclette on ruokalaji, joka sisältää juuston ja erilaisten vihannesten lisäksi. Sen valmistamiseen tarvitaan erityinen grillauslaite, joka muistuttaa myös grilliä. Sveitsissä on erilaisia muunnelmia laitteesta - erittäin halpasta uskomattoman kalliiksi.
Juusto on leikattava noin 6 mm paksuiksi paloiksi. Raclette-juustolla voi olla erilaisia makuja - sipulin, pippurin, valkosipulin ja muiden kanssa. Mainitsemamme laite asetetaan pöydälle ja jokainen valmistaa oman astiansa. Laite sulattaa juuston haluttuun koostumukseen ja lisää sen sitten paistettuihin perunoihin kuorineen puoliksi.
Kun kaikki sulattavat juustopalaa, leivottavaan laitteeseen voidaan laittaa erityyppisiä vihanneksia - sipulia, porkkanaa, paprikaa. Erilaisia lihoja voidaan lisätä myös juuston maun täydentämiseksi. Kaikki on juuri paistettua ja herkullista.
Fondue - myös erittäin mielenkiintoinen osa sveitsiläistä ruokaa. Mikä on tämän ruokalajin kotimaa, on hieman kiistanalainen, koska ranskalaiset väittävät, että juuri Ranska aloitti tämän mielenkiintoisen ruokalajin.
Siinä taas päähenkilö on juusto, ja kuten raclette, sen valmistaa kukin yksilö. Tässä puhumme kahdesta juustotyypistä - Vasherin ja Gruyere. Juuston lisäksi lisätään mustapippuria, muskottipähkinää, vähän valkoviiniä ja viimeisenä mutta ei vähäisimpänä sveitsiläistä kirsikkabrändiä Kirsch.
Valinnaisesti lisätään joissakin Sveitsin osissa pieni valkosipuli. Kaikki tämä tarjoillaan kiehuvana. Se kulutetaan seuraavasti - pala leipää jumitaan kepille ja kastetaan seokseen, sitten se otetaan pois, käännetään juuston tyhjentämiseksi ja syötäväksi.
Jälleen voimme nähdä eroja osissa Sveitsiä. Joissakin paikoissa purema kastetaan ensin Kirschiin ja sitten juustoon. Sopiva alkoholi on valkoviini ja olut. Jossain Sveitsissä, he syövät fonduea, he juovat mustaa teetä.
Toinen tunnettu sveitsiläinen ruokalaji on Rosti - se sisältää sipulia, voita ja perunoita. Ja kun on aika jälkiruokaan, tilaa herkullinen kirsikkakakku - sokeroitu kirsikkakakku (Zuger Kirschtorte). Sveitsissä he rakastavat myös leipää, mutta yleisin ja ostetuin on musta leipä.
Suositeltava:
Yllätyksiä Hollantilaisesta Keittiöstä
Tuulimyllyt, tulppaanit ja marihuana. Luultavasti kuvittelette tämän mainitsemalla Alankomaiden. Mutta luultavasti harvat ihmiset tietävät, että hollantilaiset haluavat syödä seinältä tai että humalaiset tulevat kotiin neljän hengen ryhmissä yhdellä pyörällä.
Yllätyksiä Norjalaisesta Keittiöstä
Norjalaista ruokaa tunnetaan maassamme vähän, ja samalla se on ihanteellinen tapa monipuolistaa päivittäistä ruokalistaa. Sille on ominaista tuoreiden tuotteiden, kalan, äyriäisten, karitsan, naudanlihan ja lampaan laaja käyttö. Hirvenlihasta valmistetut haudut ovat myös hyvin yleisiä.
Yllätyksiä Belgialaisesta Keittiöstä
Todennäköisesti, jos et ole kiinnostunut Belgialaista ruokaa Ensimmäinen asia, jonka arvaat heidän rakastavan, ovat perunat, tietysti yhdessä oluen kanssa. Jossakin määrin olet oikeassa, mutta tässä keittiössä on erilaisia ruokia, jotka herättävät varmasti kiinnostuksen niistä, jotka rakastavat uutta ja erilaista ruoanlaittoon.
Mitä Tiedät Sveitsiläisestä Keittiöstä?
Sveitsi tunnetaan korkeimpien maidena. Täydellinen arjen tapa, joka on järjestetty yksinkertaisimmalla tavalla - tämä koskee sekä poliittisia ja taloudellisia rakenteita että tavallisia asioita, kuten ruokaa. Sveitsiläiseen ruokaan vaikuttavat voimakkaasti ranskalaiset, saksalaiset ja italialaiset kulinaariset perinteet, mutta sillä on myös omat ainutlaatuiset ruokansa ja reseptinsä.
Haitallisia Yllätyksiä Lapsesi Lautaselle
Lasten kasvattaminen ei ole aina helppoa, joten vanhemmat ovat tottuneet odottamaan toisinaan toista yllätystä. Nämä yllätykset eivät kuitenkaan saisi sisältää ruokaa, jonka laitat lapsesi lautaselle. Katso mitä yllätyksiä on piilossa ruoassa joita olet tähän asti pitänyt yhtä terveellisinä kuin joitain juomia.
