Etanakaviaari - Viimeinen Huuto Kalliissa Lontoon Ravintoloissa

Video: Etanakaviaari - Viimeinen Huuto Kalliissa Lontoon Ravintoloissa

Video: Etanakaviaari - Viimeinen Huuto Kalliissa Lontoon Ravintoloissa
Video: FULL VIDIO | MUTILASI 2020 2024, Marraskuu
Etanakaviaari - Viimeinen Huuto Kalliissa Lontoon Ravintoloissa
Etanakaviaari - Viimeinen Huuto Kalliissa Lontoon Ravintoloissa
Anonim

Etanakaviaari on viimeisin gourmet-tyyppinen huuto, joka saa aikaan todellisen puomin Pariisissa ja Lontoossa, kulinaariset asiantuntijat ennustavat.

Etanakaviaarikaupan idea on Dominic ja Sylvie Pierre, pariskunta, joka omistaa etanatilan Ranskan Picardian alueella.

Etanan ruumiista tulee vuodessa noin sata kaviaarijyvää, jotka painavat yhteensä 4 grammaa. Paljon vaivalla Pierre saavutti mahdottoman - etanan nelinkertaisen tuoton.

Hän vietti kolme vuotta, paljon vaivaa ja paljon rahaa tämän idean toteuttamiseksi. Sen lisäksi, että viljelijät saavuttivat haluamansa, he keksivät erityisen etanavalikon ja kehittivät tavan säilyttää kaviaaria, jotta se ei menettäisi herkkä makunsa pitkään.

Siten tilalla kerättiin vuodessa yli 300 kg etanakaviaaria. Kaviaarin jyvät ovat hyvin pieniä ja kermanvärisiä. Tuottajien mukaan heillä on erityinen maku, jossa on metsän tuoksu.

Pari on jo allekirjoittanut sopimuksen hienon tuotteen toimittamisesta Lontoon ja Pariisin kalleimpien ravintoloiden kanssa. Euroopassa myydään 50 grammaa etanakaviaaria sampikaviaarin hintaan - noin 120 dollaria.

Suositeltava: