2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Olemme influenssan ja influenssainfektioiden kaudella. Paras ehkäisy influenssaviruksia vastaan on hyvä kanakeitto. Tällainen keitto tekee ihmeitä kanssamme - herkullinen ja erittäin terveellinen.
Mutta mikä on salaisuus herkullinen kanakeitto? Tässä on joitain vinkkejä!
Kanan liha
Mukavan kanakeiton valmistamiseksi tarvitset laadukasta kanaa. Perinteisesti kanakeitto valmistetaan kanan selkärangan jäämistä. Voit jopa keittää luut liemeksi. Mutta jos teet sen vain kanan valkoisesta lihasta, et mene pieleen.
Kylmä vesi
Kun teet keittoja, aseta kylmä, älä kuumaa vettä. Periaatteessa kukin pääkokki neuvoo sinua keittämään tuotteet lämpimässä vedessä, mutta keitoissa tämä sääntö on poikkeus. Ja täällä, osoitteessa kanakeitto, laita kypsennyksen lopussa haaleaa vettä.
Keitä matalalla lämmöllä
Mitä kypsennätkin, jos kypsennät sitä matalalla lämmöllä, siitä tulee maukkaampaa. Ajattele papuja pannussa, joka kiehuu tuntikausia uunissa. Tämä pätee täysimääräisesti myös kanakeittoon.
Mausteet
Tämä on erittäin tärkeä osa minkä tahansa ruokalajin valmistuksessa, ei vain kanakeittoa. Ilman mausteita ruokalaji on mauton ja vetinen. Me bulgarialaiset haluavat laittaa suolaisia jokaiselle kattilalle, jopa keittoihin, kuten linssit tai pavut. Kanakeitto ei ole kovin sopiva, mutta jos haluat - älä viitsi laittaa.
Klassinen mauste kanakeittoon on mustapippuria ja joskus kanaliemiä lisätään. Lisää kuitenkin suola lopuksi, jotta et vaaranna liiallista suolaa.
Vihannekset
Sivustolle on monia muunnelmia kanakeiton valmistus - perunoiden, riisin, nuudeleiden, ilman lisäaineita, vihannesten, useimmiten porkkanan, herneiden kanssa … Vaihtoehdot erilaisia makujen mukaan. Vihannesten lisääminen keittoon tekee siitä varmasti maukkaamman.
Rakentaminen
Kanakeitto ja keittoja yleensä voidaan rakentaa, mutta ne voidaan tarjoilla ilman. Rakentaminen tapahtuu munalla ja maidolla tai vain munalla. Kuumina kesäpäivinä ei ole suositeltavaa käyttää rakennettuja keittoja, koska on vaarallisempaa olla myrkyttämättä, jos ne pilaantuvat.
Suositeltava:
Herkullisen Weisswurstin Salaisuus
Weisswurst on perinteinen baijerilainen makkara, joka saa nimensä vaalealta ulkonäöltään. Se valmistetaan sianlihasta ja naudanlihasta, jotka maustetaan voimakkaasti persiljalla, sipulilla, pekonilla, sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla.
Herkullisen Brulee-kerman Salaisuus
Paahtovanukas - Tämä on hieno jälkiruoka, ranskalaisten konditorien keksintö. Kuvittele kevyt, lempeä ja ilmava kerma, joka on peitetty karamellikuorella - kuinka voit vastustaa tätä herkkää herkkua. Kuinka tehdä Brulee kerma kotona? Brulee kerma on valmistettu kermaa tai maitoa sekoitettuna munankeltuaisiin, sokeria ja vaniljaa.
Herkullisen Kalakeiton Salaisuus
Kalakeitto, kalakeitto, kalakeitto - mitä ikinä kutsutkin, kaikki muistavat, että tämä on hämmästyttävä merenelävistä tuoksuva liemi. Tietysti kalakeitto valmistetaan myös jokikalasta, ja vaikka et olisikaan paras kotiäiti, et voi mennä pieleen keittämällä keittoa.
Herkullisen Patchulin Salaisuus
Herkullisen patchulin valmistamisen salaisuus on enimmäkseen kokin taito ja rutiini. Seuraa myös tarkkaa reseptiä. Jos et ole vielä laatinut laastaria, on parasta hakea apua kokeneemmalta kuin sinä, joka kiinnittää huomionne pääkohtiin. Laastariin tarvitaan sianlihaa ja varsi.
Herkullisen Karpin Salaisuus
Yhdistämme yleensä karppi Pyhän Nikolauksen päivän pöydän kanssa. Mutta tätä kalaa ei tarvitse valmistaa vain pyhän juhlaa varten. Se voi olla herkullinen pääruoka tai alkupala mihin tahansa muuhun päivään vuodessa. Valitettavasti monet ihmiset välttävät sitä, koska he eivät osaa valmistaa sitä tai pitävät karppia liian kapriisina tai rasvaisina kaloina.
