2025 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 10:20
Sianlihan maustamiseksi se tarvitsee mustaa ja pippuria, mieluiten jauhettua.
Mustapippuri ja kuuma pippuri ovat täydelliset mausteet kanalle.
Kuuma punainen paprika sopii kanansiipiin.
Mustapippuria voidaan lisätä liemessä oleviin papuihin tai kastikkeeseen, jossa kana keitetään.
Meirami, rosmariini, salvia ja basilika sopivat kanaan.
Curry sopii kaikenlaista lihaa. Se soveltuu myös sianlihalle, josta tulee maukkaampaa muskottipähkinän ja korianterin kanssa.
Punainen ja mustapippuri, suolainen ja kumina ovat sopivia mausteita sianlihalle. Sianliha on erittäin maukasta, jos se valmistetaan lisäämällä sitruunamelissa, kardemumma, laakerinlehti ja valkopippuri.
Jauheliha sopii täydellisesti oreganon kanssa, varsinkin jos valmistat italialaista ruokaa.
Naudanlihasta tulee erittäin maukasta korianterin, kuminan, kurkuman, curryn kanssa. Valkoinen, musta ja punainen paprika, rakuuna, basilika ja salvia ovat myös soveltuu naudanlihalle.
Karitsan ruokista tulee tuoksuvampia, jos siihen lisätään sahramia, korianteria, inkivääriä, kuminaa ja neilikkaa. Maustetta tulisi käyttää hyvin pieni määrä, jotta se ei hallitse lihan aromia. Anikset, laakerinlehti, basilika, rosmariini, minttu, rakuuna, meirami, maustepippuri sopivat karitsalle.
Sen makua täydentää parhaiten mintun, oreganon, timjamin, meiramin, kuminan, korianterin, rosmariinin, sitruunan kuori. Valkosipuli on myös ihana mauste karitsalle. Hän saa myös persiljaa, devesilia ja kaloferchea.
Sinun ei tarvitse soveltaa paljon mausteet lihaan valitse kerralla muutama, joka pidät eniten ja mausta heidän kanssaan.
Pakolliset mausteet sianlihalle
- Mustapippuri - tämä mauste sopii erinomaisesti monen tyyppiseen lihaan. Sianliha sopii, jos keität paistettua lihaa, keitettyä sianlihaa. Sitä käytetään yleisimmin jyvissä;
- laakerinlehti - erittäin sopiva haju, erityisesti paahdetulle sianlihalle. Älä laita yli 1-2 lehteä, koska on olemassa vaara, että astia katkeaa;
- Maustepippuri - ei kovin yleinen mauste, ehkä sen vahvan ja spesifisen hajun vuoksi. Sopii sianlihaan, jos aiot valmistaa keitoja sekä paistaa. Sopii varren tekemiseen;
- Valkosipuli - pidä siitä tai ei, raskaasta lihasta, kuten sianlihasta, valkosipuli on täydellinen mauste. Voit laittaa sen sianlihan vuoka, vatsa, jne.
- Selleri - erittäin sopiva mauste, joka täydentää täydellisesti sianlihan makua, varsinkin jos päätät keittää sen perunoiden kanssa;
- Pippuri - se tarjoaa hieman makean maun, joka täydentää lihaa, ja sen ansiosta sianrasva ei tunnu niin voimakkaasti.
Suositeltava:
Kikherneille Sopivat Mausteet
Kikherneitä voidaan keittää tai paistaa uunissa. Voit laittaa kikherneitä erilaisiin keittoihin ja ruokiin. Kikherneet yhdistetään myös joidenkin palkokasvien kanssa. Erilaiset mausteet sopivat kikherneihin. Mausteita, joita voit käyttää kikherneitä keittäessä, ovat:
Sopivat Mausteet Naudanlihaan
Tiedämme, että naudanliha on yksi hyödyllisimmistä ja terveellisimmistä lihalajeista, ja vaikka se on paljon kalliimpaa kuin esimerkiksi kana ja sianliha, sen on usein tullut pöydällemme ainakin proteiini-, rauta-, B- vitamiinit, sinkki, fosfori ja mitä ei.
Mausteet, Jotka Sopivat Vuoka
Kattila on perinteinen herkku pöydällemme. Voit käyttää erilaisia ainesosia antamaan sille paremman maun ja aromin. Perinteinen vuoka valmistetaan seuraavista mausteista: timjami, oregano, suolainen, paprika, mustapippuri ja suola. Mausteiden määrä riippuu makustasi - yleensä 1 tl.
Mitkä Mausteet Sopivat Keitolle
Erilaiset mausteet sopivat erilaisten keittojen yhdistämiseen käytettyihin tuotteisiin. Sinun ei tarvitse laittaa kaikkia mausteita yhteen, voit yhdistää ne mieltymystesi mukaan. Lihakeittoihin sopivat persilja, kurkuma, curry, mustapippuri, laakerinlehti, palsternakka, muskottipähkinä, kuuma pippuri, basilika.
Mitkä Mausteet Sopivat Kaniinille?
Kaninlihaa valmistettaessa käytetään tiettyjä mausteita, jotta astian maku on hienostuneempi ja miellyttävän tuoksuva. Jotta kaninlihasta valmistettu ruokalaji olisi maukkaampaa, se on marinoitava ennen keittämistä. Jotta liha olisi pehmeämpi, liota sitä 3-4 tuntia etikka-marinaadissa, joka on laimennettu vedellä, johon on lisätty mausteita.