2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Tärkkelys on monimutkainen hiilihydraatti, jota kehomme käyttää tarjoamaan glukoosia kaikille soluille. Kuluttamamme tärkkelyslähteet ovat kuitenkin erittäin tärkeitä. Parhaassa tapauksessa tärkkelys ruokavaliossa meidän on saatava tuoreista tuotteista, täysjyvätuotteista ja palkokasveista.
Ei väliä, että myös jotkut suosikkileivonnaisistamme ja muut houkutukset sisältää tärkkelystä, ne eivät sisällä tarpeeksi ravinteita.
Tässä artikkelissa esittelemme sinut terveelliset tärkkelyslähteetsisällyttää ruokavalioon.
Erilaisia vihanneksia
Kaikki vihannekset sisältävät ainakin jonkin verran tärkkelystä, mutta jotkut luokitellaan ei-tärkkelyksellisiksi. Nämä vihannekset ovat salaattia, paprikaa, parsaa, sipulia, munakoisoa ja artisokkaa, ja niissä on hyvin vähän tärkkelystä. Muut vihannekset sisältävät paljon suurempia määriä tärkkelystä. Tähän luokkaan kuuluvat maissi, palsternakka, vihreät herneet, perunat, talvikurpitsa ja bataatit.
Tietyt hedelmät
Hedelmät ovat yleensä enemmän sokeria kuin tärkkelystä, vaikka suuri osa hiilihydraattien kokonaismäärästä tulee siitä. Avokadot, mangot, appelsiinit, nektariinit, persikat, omenat, marjat, greipit, ananas, viinirypäleet ja melonit ovat vain osa tärkkelystä sisältävät hedelmät. Jopa kuivatuissa hedelmissä, kuten taatelissa, luumuissa ja rusinoissa, on vähän tärkkelystä.
Pavut ja linssit
Pavut ja linssit ovat paitsi proteiinipitoisia myös runsaasti tärkkelystä. Voit saada tärkkelystä melkein kaikista pavut. Ruskeat, keltaiset ja vihreät linssit ovat tämän monimutkaisen hiilihydraatin lähteitä.
Vilja
Kaikkiaan viljoissa on tärkkelystä. Suurin osa siitä on suositeltavaa viljat ruokavaliossa olla täysjyvätuotteita. Tärkkelyksen lisäksi näissä elintarvikkeissa on runsaasti muita ravintoaineita, kuten B-vitamiineja, rautaa, magnesiumia ja kuitua. Syö täysjyväpastaa, ruskeaa riisiä tai villiriisiä. Muita terveellisiä vaihtoehtoja, jotka sisältävät tärkkelystä, ovat kuskussi, hirssi, puuro tai quinoa.
Suositeltava:
Elintarvikkeet, Joissa On Paljon Vastustuskykyistä Tärkkelystä
Ruokavalion käyttäjät yrittävät vähentää hiilihydraatteja laihduttamiseksi. Viimeaikaiset tutkimukset osoittavat kuitenkin, että ne sisältävät vähemmän kaloreita kuin rasva ja alkoholi, ja sisältävät myös kehomme tarvitsemia ravintoaineita. Jos lisäämme valikkoon tärkkelystä sisältävät elintarvikkeet , kehomme saa suuren määrän energiaa.
B6-vitamiini: Terveyshyödyt Ja Ravintolähteet
B6-vitamiini tai pyridoksiini on vesiliukoinen vitamiini, jota ei varastoida elimistöön ja joka erittyy nauttimisen jälkeen. B6-vitamiini kestää melko hyvin lämpöä, mutta joutuessaan kosketuksiin alkalisten tai ultraviolettisäteiden kanssa se menettää voimansa.
Elintarvikkeet, Jotka Sisältävät Enemmän Tärkkelystä Kuin Perunat
Tärkkelys on hiilihydraatti ja tärkeä energialähde monille ihmisille. Vilja ja juurekset ovat yleisimpiä tärkkelyksen lähteet . Tärkkelys luokitellaan monimutkaiseksi hiilihydraatiksi, koska se koostuu toisiinsa liitetyistä sokerimolekyyleistä.
