Mihin Meirami-maustetta Käytetään?

Video: Mihin Meirami-maustetta Käytetään?

Video: Mihin Meirami-maustetta Käytetään?
Video: Mausteet. Kumina tai kumina. Sovellus, hyödyllisiä ominaisuuksia kumina / Kumina (zira) / ENG SUB 2024, Marraskuu
Mihin Meirami-maustetta Käytetään?
Mihin Meirami-maustetta Käytetään?
Anonim

Meirami on mauste, joka lisätään erilaisiin ruokiin erityisen raikkaan maun saamiseksi. Muinaiset kreikkalaiset tunsivat tämän kasvin.

He uskoivat, että sillä oli maagisia ominaisuuksia. Sen sijaan, että varastoisivat meiramia maustekulhoon, he heittivät sen alttarille ja polttivat sen rituaalien aikana.

Kreikkalaiset lisäsivät meiramia viiniin varmistaakseen kummankin kumppanin poikkeuksellisen rakkauden. Meirami-hedelmissä on runsaasti eteeristä öljyä.

Sillä on voimakas tuoksu, joka muistuttaa kamomillaa, mustapippuria, minttua ja kardemummaa. Meirami on kuin todellinen tuoksukimppu. Meirami sisältää karoteenia, C-vitamiinia, fytonisideja, flavonoideja, mineraaleja ja tanniineja.

Meirami mauste
Meirami mauste

Meiramia suositellaan ihmisille, jotka kärsivät munuaisongelmista, maksasairaudesta, sappiongelmista sekä ihmisistä, joilla on ollut sydänkohtaus.

Meiramilla on lämmittävä ja rauhoittava vaikutus, se toimii hyvin ruoansulatuksessa ja kuukautisten ongelmissa. Tämä mauste auttaa hermostohäiriöissä ja vilustumisissa.

Meiramin aromi on erittäin epävakaa, joten tämä mauste lisätään kirjaimellisesti ennen tarjoilua. Ruoanlaitossa meirami-lehtiä käytetään tuoreina ja kuivattuina.

Meirami sopii täydellisesti valkosipulin kanssa, sitä käytetään mausteena keittoihin, kastikkeisiin ja pateisiin, lisätään liharuokiin, erityisesti naudanlihaan, ja myös erilaisiin salaatteihin.

Meiramia käytetään lihapullien lisäyksenä, koska sen aromi jalostaa lihaa ja tekee siitä pehmeämmän. Meirami sopii tomaatti-, sieni-, liha-, herne- ja pinaattikeittoihin, tomaatti- ja kermakastikkeisiin.

Meirami sopii paistettuihin liha- ja munaruokiin. Se on ihanteellinen perunasalaatteihin ja perunakeittoihin. Meirami sopii myös hedelmämehuihin.

Suositeltava: