Probiootit

2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30

Useimmissa tapauksissa bakteereihin liittyy ihmiskehon ongelma, mutta on myös sellaisia, jotka todella auttavat kehoa suorittamaan tehtävänsä normaalisti ja hajottamaan ruoan saannin absorboimalla sen kokonaan. Yksi näistä hyödylliset bakteerit ovat probiootteja.

Ihmisen ruoansulatuskanavassa on vaikuttava 1 biljoona bakteeria, yli 100 lajia. Normaalissa terveydessä hyvät ja vaaralliset bakteerit ovat tasapainossa, mutta infektioiden, antibioottien, stressin, alkoholin ja huonon ravinnon läsnä ollessa hyvät bakteerit alkavat vähentyä, minkä kustannuksella huonot bakteerit lisääntyvät.

Probiootit edustavat luokan hyviä bakteereja, jotka tukevat ruoansulatuskanavaa, parantavat ja parantavat mikrobien sisäistä tasapainoa Tunnetuimpia näistä ovat bifidobakteerit ja maitohappobakteerit, joita käytetään jogurtin ja joidenkin muiden maitotuotteiden valmistamiseen.

Kolme eniten käytetyt probiootit ovat Bifidobacterum bifidum, Lactobacillus acidophilus ja Lactobacillus bulgaricus.

Bifidobakteereja ja laktobasilleja sisältäviä probiootteja käytettiin monta vuotta ennen kuin Louis Pasteur ja immunologian luoja Ilya Mechnik eristivät laktobasillit määrittääkseen probioottien toiminnan Nobelin palkinnon saaneessa päihdeteoriassa. Hän pystyi osoittamaan, että ikääntymisen tärkein syy on toksiinit, ja laktobasillien sisältävien elintarvikkeiden syöminen auttaa hidastamaan tätä prosessia.

Probioottien edut

Moderni elämäntapa, joka sisältää useita negatiivisia ominaisuuksia, kuten stressi ja epäterveellinen syöminen, epäpuhtaudet ja kemikaalit, sekä säännöllinen pillereiden saanti, muuttaa suolistobakteerien tasapainoa ja tekee ihmisistä paljon alttiimpia infektioille, heikkoon immuniteettiin ja sairauksiin liittyviin sairauksiin. aineenvaihduntaongelmat. Probiootit, jotka ovat elintärkeitä useille prosesseille, puuttuvat myös tähän.

Useita perusohjeita voidaan harkita probioottien edut - kolesterolin alentaminen, aineenvaihdunnan hallinta ja korkean verenpaineen korjaaminen.

Probiootit tukea yleisiä ruoansulatuskanavan prosesseja tukahduttamalla haitallisten mikro-organismien lisääntymisen ruoansulatuskanavassa. Ne estävät B-vitamiinien puutteen, estävät ja hoitavat häiriötä, tukahduttavat suoliston mätänemisen, stimuloivat laktoosin imeytymistä ihmisillä, jotka eivät yleensä pysty.

Yksi erittäin tärkeä probioottien vaikutus on vaurioituneen suoliston mikroflooran palautuminen antibioottien käytön seurauksena. Ne on myös otettava lääkityksen aikana kehon terveyden ylläpitämiseksi.

Probiootit vähentävät myös allergioiden riskiä, kuten astmaa, ihoreaktioita, ruoka-aineallergioita maidolle. Samalla ne ovat erittäin hyödyllisiä hengityselinten ongelmien, kuten keuhkokuumeen, keuhkoputkentulehduksen ja sinuiitin, hoidossa.

Probiootit ovat ja syövän vastaiset ominaisuudet - vähentävät paksusuolen ja virtsarakon kasvainten riskiä. Ne vähentävät emättimen infektioiden, kystiitin ja virtsatieinfektioiden riskiä.

Nämä hyödylliset bakteerit paitsi suojaavat kehoa sairauksista ja infektioista, myös auttavat tuottamaan monia tärkeitä aineita, kuten aminohappoja, B-vitamiineja, K-vitamiinia ja arvokkaita entsyymejä, ilman joita on mahdotonta hajottaa ruokaa.

Probiootit auttavat kehon puhdistamiseksi, koska ne neutraloivat ja poistavat kehosta kertyneet toksiinit, kuten aineenvaihdunnan jätteet tai lääkkeet, erilaiset raskasmetallit ja syöpää aiheuttavat aineet.

Probiooteilla on tärkeä rooli taistelussa kandidiaasia vastaan. Kandidaasin tavanomainen hoito sisältää voiteiden paikallisen käytön ärsytystä ja kutinaa vastaan sekä sienilääkkeiden käyttöä. Probiootit ovat resurssi, johon tutkijat kiinnittävät yhä enemmän huomiota ongelman hallitsemiseksi pitkällä aikavälillä, Yhdysvaltain kansallisten kansanterveyslaitosten lainaajien mukaan.

Kandidaasi esiintyy heikon immuniteetin ja Candida albicans -pesäkkeiden leviämisen taustalla kasvistossa. Probioottien käyttö kandidiaasin diagnosoinnissa auttaa palauttamaan mikrobiomin tasapainon ja vähentämään uusiutumia. Italialaisten tutkijoiden ryhmän tutkimus osoitti, että probioottien paikallinen käyttö naisilla, joilla oli emättimen kandidiaasi, vähensi toistumisen riskiä 87%.

Probiooteilla on myönteinen vaikutus iholla, myötävaikuttamalla nesteytykseen ja parempaan suojaan lisäämällä sebumin eritystä, totesi tutkija, jonka koordinoi tohtori Hiromi Kimoto-Nira Kansallisesta maatalous- ja elintarviketutkimusjärjestöstä (NARO) ja Grassland Science (NILGS) Japanista, julkaistu julkaisussa Journal of Dairy Science.

Tutkijat tulivat näihin johtopäätöksiin tekemällä tutkimuksen, jossa tarkasteltiin Lactococcus lactis -bakteerin vaikutuksia ihoon. Tutkimukseen osallistui 23 19-21-vuotiasta naista, jotka kuluttivat fermentoitua maitoa tai tavallista jogurttia neljä viikkoa. Seuranta suoritetaan verikokeilla, seuraamalla ihon ulkonäköä poskilla ja käsivarsilla, analysoimalla ihon kosteustaso ja elastisuuden taso, melaniinin ja talin erityksen määrä.

Probiootit vaikuttavat tunteisiin. Jyrsijöiden tutkimus Yhdysvalloissa osoitti, että säännöllisen jogurtin kulutuksen jälkeen aivojen toiminta muuttuu. Jogurtin annos, kahdesti päivässä kuukauden ajan, johtaa vähentyneeseen aktiivisuuteen aivojen alueilla, jotka hallitsevat tunteita ja kipua, ja lisääntyneeseen aktiivisuuteen päätöksenteossa.

Tutkijat ovat havainneet, että jogurtin sisältämät probiootit ovat muutosten syy, mutta toistaiseksi he eivät ole pystyneet selvittämään, miksi tämä vaikutus tapahtuu. Probiootit ovat eläviä ei-patogeenisiä mikro-organismeja, joita on luonnollisesti läsnä ruoansulatuskanavassa. Probioottien pääasiallinen lähde ovat maitotuotteet, kuten pastöroimaton jogurtti tai pastöroimaton kefiiri.

Tähän asti probiootit ovat olleet tunnettuja roolistaan suoliston kasviston suojelussa ja kehityksessä. Viimeisimpien havaintojen jälkeen tutkijat sanoivat jatkavansa niiden vaikutusten tutkimista saadakseen selville, kuinka hyödyllisiä ne voisivat olla masennuksen, ahdistuksen ja jopa autismin tai Alzheimerin taudin hoidon tukemisessa.

Kuinka kauan sinun pitäisi käyttää probiootteja?

Kun käytät antibiootteja, on suositeltavaa jatkaa probioottien käyttöä vielä 10-14 päivän ajan hoidon päättymisen jälkeen. Pitkästä ajasta etsittiin ihanteellista ratkaisua probioottien antamiseen, jotta mahahappo ei tuhoaisi niitä.

Antibiootteja käytettäessä on suositeltavaa, että probioottien antamisajan ja antibioottien antamisen välillä on useita tunteja ero.

Probioottien lähteet

Ensisijaisena luettelona elintarvikkeista, joista probiootteja voidaan saada, on jogurtti. Se sisältää ainutlaatuisen ainesosan lactobacillus, joka antaa vatsalle voimaa selviytyä erilaisista haitallisista vaikutuksista. Suolakurkkua ja hapankaalia on myös runsaasti probiootteja, koska ne käyvät luonnollisesti. Probioottien säilyttämiseksi marinadiin ei kuitenkaan pitäisi lisätä etikkaa, vaan vain vettä ja merisuolaa.

Priobiotikoita sisältävien hyödyllisten elintarvikkeiden ryhmässä tarjoillaan misoa ja kefiiria, juustoa ja raejuustoa. Suolakurkkua ja oliiveja on myös runsaasti hyödyllisiä bakteereja, mutta jos ne eivät sisällä natriumbentsoaattia.

Uskotaan, että valkoinen jauholeipä vaikeuttaa vain ruoansulatusta, mutta hiivasta valmistettuna siitä tulee todellinen balsam mahalle.

Probiootteja voidaan saada myös ravintolisien muodossa. Niitä on useita muotoja, joista parhaat ovat kapselit. Ne liukenevat tietyssä paikassa ja niillä on vahvin vaikutus.

Toinen lisäainetyyppi on kuivatut jauheet, jotka liuotetaan veteen ja otetaan tyhjään vatsaan. Kylmä vesi toimii hyödyllisten bakteerien aktivaattorina, jauhe vaikuttaa suusta ennen kuin se alkaa kulkeutua ruoansulatuskanavan läpi.

Sallimattomimmat muodot ovat nesteiden muodossa olevia lisäaineita, koska ne soveltuvat pian niiden valmistuksen jälkeen ja niillä ei ole juurikaan hyödyllisiä vaikutuksia.

Probioottien suhteen emme voi olla mainitsematta niitä tukevia aineita - prebiootteja. Suurin määrä niistä saadaan banaanien, hunajan, punaviinin, artisokan, palkokasvien, hedelmien ja täysjyvätuotteiden avulla.

Probioottinen puute

Tärkeimmät oireet probioottien puute kehossa ilmaistaan ruoansulatuskanavan ongelmina - ruoansulatushäiriöt, ummetus, ripuli, kaasut, pahoinvointi, vatsakipu. Näiden bakteerien puute voi aiheuttaa laktoosi- tai muita ruoka-intoleransseja, virtsatieinfektioita tai sieni-infektioita.

Mikä on ero probioottien ja prebioottien välillä?

Probiootit ja prebiootit ovat ravitsemuksen kannalta hyvin suuria aiheita, varsinkin nykyään. Siksi on hyvä tietää ero niiden välillä ja kuinka kukin heistä auttaa sinua.

Vaikka sanat probiootti ja prebiootti näyttävät samanlaisilta, molemmilla on erilaiset roolit terveydellesi. Probiootit ovat hyödyllisiä bakteereja, kun taas prebiootit ovat näiden bakteerien ruokaa.