2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Liettua on eteläisin ja suurin kolmesta Baltian maasta. Se sijaitsee Itämeren kaakkoisrannikolla. Maa rajautuu pohjoiseen Latviaan, kaakkoon Valkovenäjään ja lounaaseen Puolaan ja Venäjään. Liettua kuuluu indoeurooppalaisten kielten ryhmään, ja Liettuassa sitä puhuu noin 4000 ihmistä.
Neuvostoliiton miehityksellä maassa oli erittäin voimakas vaikutus Liettuan keittiö. Sen jälkeen kun maa palautti itsenäisyytensä vuonna 1990, perinteisestä keittiöstä tuli yksi tapa, jolla liettualaiset juhlivat identiteettinsä.
Liettuan keittiölle on ominaista sen viileään ja kosteaan ilmastoon soveltuvat tuotteet, kuten ohra, perunat, ruis, punajuuret, vihannekset ja sienet. Liettualaiset pitävät maitotuotteita erikoisuutenaan. Kun Liettua jakaa ilmasto- ja vastaavat maatalouskäytäntönsä Itä-Euroopan kanssa, Liettuan keittiöllä on paljon yhteistä Itä-Euroopan keittiön kanssa.
Mutta tämä ei millään tavalla estä sitä omistamasta omia piirteitään, joihin on vaikuttanut maan pitkän ja erittäin vaikean historian aikana. Pitkän yhteisen historiansa vuoksi liettualaisilla ja puolalaisilla on monia samanlaisia ruokia ja juomia. Samoja nyyttejä, pannukakkuja ja munkkeja valmistetaan Puolassa ja Liettuassa.
Myös Saksa vaikuttaa Liettuan keittiö. Saksan kansalliskeittiöstä Liettuassa asuvat ihmiset lainaa sianlihaa ja perunoita, kuten perunan vanukas ja vedarai-perunamakkarat, sekä barokkityyppisen kakun, jota kutsutaan myös sakotiksi.
Liettuan ruokaan vaikuttavat myös itä-ortodoksiset. Sieltä tulee eksoottisia ruokia, kuten kibinai ja ceburekai. Latviassa suosittu Napoleon-keitto luotiin, kun Napoleon itse kulki maan läpi 1800-luvulla.
Latviassa ihmiset haluavat syödä cepilinaita / perunan nyyttejä / jotka voivat olla täynnä lihaa, raejuustoa tai sieniä / katso herkullista galleriaamme /. Tämä on heidän tunnetuin kansallinen ruokalaji. Nämä herkulliset nyytit ovat rakastettuja ja suosittuja liettualaisissa ympäri maailmaa.
Muita maan kansallisia ruokia ovat tumma ruisleipä, kylmä punajuurikeitto, paistettu perunan vanukas, savustettu makkara ja vedarai - nämä ovat keitettyjä perunoita ja makkaraa täytetyt sian suolet.
Liettualaisen keittiön monipuolisuudesta löytyy myös zrazai - paistettua naudanlihaa, suolattua sianlihaa, murskattua valkosipulia ja kumina, sekä Liettuan gulassi, joka eroaa suuresti unkarilaisesta.
Monet luetteloimistamme elintarvikkeista löytyvät myös Liettuan naapurimaissa. Maan keittiö ei ole yhtä kuuluisa kuin esimerkiksi ranskalainen, joten jos haluat kokeilla sen herkkuja, sinun kannattaa käydä siellä. Suurin osa maan ulkopuolella sijaitsevista liettualaisista ravintoloista sijaitsee yleensä paikoissa, joissa Liettua on vahvasti läsnä.
Liettuassa suosittuja juomia ovat olut, vodka ja hiiva. Starkaa / vodkaa / pidetään osana maan perintöä, koska sitä tuotetaan edelleen sen alueella. Olut on tullut Liettuan symboli muinaisista ajoista lähtien. Sen alueella on noin 80 suurta ja pientä panimoa. Jotkut kevyemmistä oluen versioista tunnustetaan maailman parhaiksi.
Jos haluat kokeilla todella ainutlaatuisia välipaloja oluen kanssa, kannattaa käydä maassa, koska Liettua on ainoa paikka, jossa voit tehdä sen. Esimerkkejä ovat valkosipuli leivällä, herneet kylkiluilla, savustettu juusto, savustetut sianlihan korvat ja erilaisilla täytteillä täytetyt luumut.
Perinteisiä ja alkuperäisiä ruokia on säilynyt kaikilla Liettuan alueilla. Aukstaitiassa asuvia ihmisiä pidetään jauhojen ja makean veden kalaruokien asiantuntijoina, ja heidän kulinaariset mestariteoksensa ovat osa eurooppalaista ruokaperintöä.
Zematija-asukkaat valmistavat erinomaisesti perunoita, vihanneksia ja maitotuotteita. Voit kokeilla vähäisen Liettuan herkullista savustettua kalaa Kruunulaguunin molemmilla rannoilla.
Liettuassa ihmiset syövät kolme kertaa päivässä. Aamiainen on klo 7–9, lounas, kuten Latviassa, klo 12–15 ja illallinen klo 18–20. Maaseudulla ihmiset istuvat pöydän ääressä aikaisemmin kuin kaupunkialueilla. Lounaaksi useimmat ihmiset joko menevät kotiin tai syövät lounasta läheisissä snackbaareissa lounastauon aikana.
Suositeltava:
Kulinaariset Perinteet Tanskassa
Tanskan ruokaperinne määräytyy maan maantieteellisen sijainnin perusteella. Päätuotteita ovat perunat, ohra, ruis, punajuuret, nauriit, sienet. Sekä kala että äyriäiset ovat yleisiä. Aamiainen koostuu yleensä kahvista tai teestä ja ruista tai valkoista leipää juustolla tai hillolla.
Turkin Kulinaariset Perinteet - Mielenkiintoisia Faktoja
Pystyä syventymään hieman syvemmälle Turkin kulinaariset perinteet , meidän on esiteltävä sinulle ainakin muutama lause ja sen tarina lupauksella olla tylsää sinua. Kuten monet muutkin kansat, turkkilaiset olivat aikoinaan paimentolaisia.
Kulinaariset Perinteet Australiassa
Itä-Euroopasta nähtynä Australia näyttää kaukaiselta ja eksoottiselta. Sama voidaan sanoa hänen ruoastaan, jossa on runsaasti lihaa, äyriäisiä ja tuntemattomia kaloja. Nykyään Australian mantereella asuu maahanmuuttajia ympäri maailmaa, ja jokainen ryhmä säilyttää kulinaariset perinteensä ja tapansa.
Kulinaariset Perinteet Lovechin Alueella
Lovech-alue, joka on kuuluisa vuoristomaisemistaan ja kauniista mutkittelevista kaareistaan, jotka muodostavat Osam- ja Vit-joet, on kuuluisa myös kulinaarisista perinteistään, jotka ovat pitkälti säilyneet nykyään. Ne perustuvat paitsi alueen luonnonvaroihin, myös paikallisten uskoon, ja niillä on syvät juuret ja tuskin voi unohtaa.
Armenialaisen Keittiön Kulinaariset Perinteet
Armenialainen keittiö on Kaukasuksen alueen vanhin ja yksi Aasian vanhimmista. Sen tunnusomaiset piirteet ovat säilyneet vuosituhannesta eKr - Armenian kansan muodostumisesta nykypäivään. Aiemmin nykypäivän Armenian väestö alkoi kokata pystysuorassa uunissa väriaineen valmistamiseksi.
