2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Pystyä syventymään hieman syvemmälle Turkin kulinaariset perinteet, meidän on esiteltävä sinulle ainakin muutama lause ja sen tarina lupauksella olla tylsää sinua.
Kuten monet muutkin kansat, turkkilaiset olivat aikoinaan paimentolaisia. He matkustivat paikasta toiseen eivätkä yöpyneet missään liian kauan. Tämä on tuonut heille valtavan valikoiman hedelmiä, vihanneksia ja muita tuotteita, joita voidaan käyttää ruoanlaittoon.
Ja parasta on, että kun he ovat asettuneet pysyvästi nykyisen Turkin alueelle, kävi ilmi, että ilmasto-olosuhteet sekä se, että Turkkia ympäröi kolme merta, voivat antaa heidän keittiölleen uskomattoman runsaasti luonnonlahjoja jonka kanssa paikalliset alkavat heti kokeilla keittiössä.
Itse asiassa moninaisuudella voimme luonnehtia turkkilaista ruokaa, mikä on luultavasti syy, miksi se tunnetaan kaikkialla maailmassa. Viimeaikaisten tutkimusten mukaan jopa Turkkilainen keittiö on määritelty kolmanneksi tunnetuimmaksi Euroopassa Ranskan ja Italian jälkeen.
Kaikki ruokaa Turkissa valmistetaan suurella taitolla ja lahjakkuudella, minkä osoittaa se tosiasia, että ottomaanien valtakunnan aikana kuuluisassa Istanbulin palatsissa työskenteli noin 13 000 kokkia, joista kukin tarjosi oman menunsa. Vaikuttava, eikö olekin?
Huolimatta nykyajan Turkissa tarjolla olevasta valtavasta tuotevalikoimasta sekä turkkilaisten perheiden valmistamista runsaista aterioista huolimatta näet ylipainoisia turkkilaisia kadulla hyvin harvoin. Tämä johtuu siitä, että lukuun ottamatta joitain raskaampia turkkilaisia jälkiruokia, kuten suosikkimme baklava, esimerkiksi c Turkkilainen keittiö hyvin harvoin tuotteet paistetaan tai leivitetään. Lähes kaikki heidän ruokansa valmistetaan keitetyt, haudutetut tai paistetut.
Voimme sanoa sen turvallisesti Turkkilainen keittiö on terveellistä, mutta turkkilaiset itse syövät terveellisesti, koska heidän tapansa on, että perhe istuu todella pöydässä eikä syö nopeasti ja jalkaisin, kuten usein tapahtuu "nykyaikaisten" eurooppalaisten kanssa. Ja kun henkilö oppii nauttimaan ruoastaan pureskelemalla sitä hitaasti ja keskustelemalla rakkaansa kanssa, hänellä ei ole syytä "kuljettaa".
Jos kuitenkin vierailet joissakin turkkilaisissa kaupungeissa, muista kokeilla ruokaa kaduilla, etenkin kebabeja, munkkeja tai kalaleipiä.
Kaikkien turkkilaisten erikoisuuksien luetteloiminen olisi vaikeaa, mutta meidän olisi suuri laiminlyönti, jos emme mainitse tyypillistä turkkilaista aamiaista Güzleme (enimmäkseen perunoilla ja pinaatilla täytettyä), Menemen (siis meidän mish-mash). kulutetaan yhdessä tuoreiden vihannesten tai suolakurkkua kanssa.
Turkkilaisista keittoista erottuu punaisista linsseistä valmistettu kylmä keitto, joka on samanlainen kuin taratorissamme, mutta siihen on lisätty minttua. Itse asiassa minttua on läsnä suuressa osassa Turkkilaisia ruokia.
Kuten sanoimme, turkkilaiset pitävät lähinnä kaikenlaisista kebabeista, kalaherkkuista, lihapullista (yleensä karitsasta ja jauhelihasta), muhennoksista, täytetyistä munakoisoista sekä tyypillisistä turkkilaisista ravioista, jotka tunnetaan nimellä Mantu.
Ne ovat suosikkimme ja suloisin osa Turkkilaiset jälkiruoat - Ashura, halva, baklava ja turkkilainen ilo. Muista kokeilla paahdettua kurpitsaa sokerisiirapilla ja maitoa riisillä, jotka poikkeavat meistä.
Suositeltava:
Kulinaariset Perinteet Liettuassa
Liettua on eteläisin ja suurin kolmesta Baltian maasta. Se sijaitsee Itämeren kaakkoisrannikolla. Maa rajautuu pohjoiseen Latviaan, kaakkoon Valkovenäjään ja lounaaseen Puolaan ja Venäjään. Liettua kuuluu indoeurooppalaisten kielten ryhmään, ja Liettuassa sitä puhuu noin 4000 ihmistä.
Kulinaariset Perinteet Tanskassa
Tanskan ruokaperinne määräytyy maan maantieteellisen sijainnin perusteella. Päätuotteita ovat perunat, ohra, ruis, punajuuret, nauriit, sienet. Sekä kala että äyriäiset ovat yleisiä. Aamiainen koostuu yleensä kahvista tai teestä ja ruista tai valkoista leipää juustolla tai hillolla.
Kulinaariset Perinteet Australiassa
Itä-Euroopasta nähtynä Australia näyttää kaukaiselta ja eksoottiselta. Sama voidaan sanoa hänen ruoastaan, jossa on runsaasti lihaa, äyriäisiä ja tuntemattomia kaloja. Nykyään Australian mantereella asuu maahanmuuttajia ympäri maailmaa, ja jokainen ryhmä säilyttää kulinaariset perinteensä ja tapansa.
Kulinaariset Perinteet Lovechin Alueella
Lovech-alue, joka on kuuluisa vuoristomaisemistaan ja kauniista mutkittelevista kaareistaan, jotka muodostavat Osam- ja Vit-joet, on kuuluisa myös kulinaarisista perinteistään, jotka ovat pitkälti säilyneet nykyään. Ne perustuvat paitsi alueen luonnonvaroihin, myös paikallisten uskoon, ja niillä on syvät juuret ja tuskin voi unohtaa.
Armenialaisen Keittiön Kulinaariset Perinteet
Armenialainen keittiö on Kaukasuksen alueen vanhin ja yksi Aasian vanhimmista. Sen tunnusomaiset piirteet ovat säilyneet vuosituhannesta eKr - Armenian kansan muodostumisesta nykypäivään. Aiemmin nykypäivän Armenian väestö alkoi kokata pystysuorassa uunissa väriaineen valmistamiseksi.
