Ankanrasvan Eduista

Video: Ankanrasvan Eduista

Video: Ankanrasvan Eduista
Video: HUGE JUICY DOUBLE CHEESE BURGERS ! ASMR NO TALKING ( Real Sounds ) 자막 字幕 उपशीर्षक | Nomnomsammieboy 2024, Marraskuu
Ankanrasvan Eduista
Ankanrasvan Eduista
Anonim

Ankanrasvan ruoanlaitto on osuma monissa maissa, kuten Yhdysvalloissa, Isossa-Britanniassa ja Sveitsissä. On jopa vakiintuneita ravintolaketjuja, jotka tarjoavat melko monipuolisen menun, mukaan lukien sen kanssa valmistettuja ruokia.

Ankanlihan ravintoaineiden ja muun lihan ravintoaineita on verrattu, ja käy ilmi, että se on paljon hyödyllisempi. Se sisältää neljä kertaa enemmän rautaa kuin muu liha ja 3-10 kertaa enemmän A-vitamiinia.

Se auttaa säilyttämään silmät, nenä ja suu, ja ihmisille, jotka käyttävät tietokonetta usein tai ovat alttiina ajoneuvojen päivittäisille pakokaasuille, A-vitamiinin saanti on välttämätöntä. Ankanliha sisältää myös suuria määriä B1- ja B2-vitamiinia.

Massa
Massa

Ankanrasva sisältää enemmän tyydyttymättömiä rasvahappoja kuin muun tyyppiset eläinrasvat. Ne vaikuttavat kehoon luonnollisena antioksidanttina ja alentavat kolesterolitasoja. Riittämätön tyydyttymättömien rasvahappojen saanti voi johtaa sydän-, aivo-, valtimo- ja verisuonisairauksiin sekä lasten henkiseen hidastumiseen ja aikuisten dementiaan.

Ankanlihan tuotannossa on lisäksi suuri etu, ja avain on ankanrasva. Ankanrasvan sulamispiste on vain 14 astetta, huomattavasti alhaisempi kuin ihmiskehon lämpötila, kun taas sianlihalla ja kanalla se on vastaavasti 45,38 ja 37 astetta.

Tämän vuoksi ihmiskeho on paljon helpompi hajottaa, käsitellä nopeasti ja erittyä nopeasti, mikä vähentää liikalihavuuden riskiä. Tämä vaikuttaa myös sen makuun, koska alempi sulamispiste tekee ankanlihasta maukkaan myös kylmänä tarjoiltuna.

Monet eivät ole tietoisia ankkarasvan terveysvaikutuksista. Se sisältää 35,7 prosenttia tyydyttyneitä rasvahappoja ja 50,5 prosenttia kertityydyttymättömiä (runsaasti linolihappoa) ja 13,7 prosenttia monityydyttymättömiä rasvoja (omega-6 ja omega-3-rasvahapot). Tämä koostumus tuo sen lähemmäksi oliiviöljyä kuin muita eläinrasvoja.

Suositeltava: