Kaksinkertaisen Fermentoidun Oluen Hyödylliset Ominaisuudet

Sisällysluettelo:

Video: Kaksinkertaisen Fermentoidun Oluen Hyödylliset Ominaisuudet

Video: Kaksinkertaisen Fermentoidun Oluen Hyödylliset Ominaisuudet
Video: Kahdeksan Oluen Illallinen - Mallaskosken Panimoravintola 20.8.2016 2024, Syyskuu
Kaksinkertaisen Fermentoidun Oluen Hyödylliset Ominaisuudet
Kaksinkertaisen Fermentoidun Oluen Hyödylliset Ominaisuudet
Anonim

Kaksinkertainen käynyt olut kantaa paljon terveyshyödyt, tiedemiehet sanovat - alkaen liikalihavuuden ehkäisemisestä ja lopulta parempaan uneen.

Tämän johtopäätöksen tekemiseksi asiantuntijat ovat tutkineet kaksinkertaisen käymisen käynyt olutjoka on osoittanut eroja perinteisestä oluesta. Nämä ovat belgialaisen oluen Hugarden ja Westmale Triple tuotemerkkejä.

Mitä olutta kutsutaan kaksinkertaiseksi fermentoiduksi ja mitkä ovat sen yksityiskohdat?

Kaksinkertainen käynyt olut käy käymisprosessin kahdesti - kerran itse panimossa ja vielä kerran pullossa. Toisen käymisen prosessi lisää alkoholipitoisuutta ja muuttaa juoman makua. Se muuttuu vahvemmaksi ja kuivemmaksi.

Kaksinkertaisessa käynyt olut toinen käyminen valmistetaan lisäämällä hiivaviljelmät myytävään astiaan kaadettuun valmiiseen olueseen. Hiiva ei ole sama kuin perinteisen oluen. Äskettäin saatu juoma on vahvempi, mutta myös paljon hyödyllisempi.

Kaksinkertaisen fermentoidun oluen hyödylliset ominaisuudet on todistettu tutkimuksen jälkeen. Nebraskan tutkijat ovat havainneet, että pullo kaksinkertaisesti fermentoitua olutta sisältää miljoonia probioottisia bakteereja. Nämä ovat hyviä bakteereja, jotka tullessaan ruoansulatuskanavaan eliminoivat kilpailijansa, pahoja bakteereja, jotka aiheuttavat erilaisia sairauksia.

Oluen käyminen
Oluen käyminen

Resepti kaksinkertaisen käymisen oluen valmistamiseksi on hyvin vanha. Tämän lajin kotianalogin hankkiminen on erittäin vaikeaa. Valmiste sisältää itäneen vehnän, mallasen ja kauran jyviä. Oluen humala rikastuttaa paitsi makua myös vähentää maksan aiheuttamia vahinkoja alkoholiasteella.

Humala vaikuttaa vapaisiin radikaaleihin, jotka vahingoittavat maksasoluja tuhoamalla ne. Siksi oluen juominen ei johda rasvaiseen maksaan, mikä havaitaan muiden alkoholijuomien kulutuksen yhteydessä. Yhden tai kahden oluen juominen suojaa myös sydänsairauksilta, koska se ylläpitää hyvää kolesterolitasoa.

Kaikki kaksinkertaisen fermentoidun oluen hyödylliset ominaisuudet viittaavat tämän juoman rajoitettuihin määriin. Liiallinen sen käyttö on yhtä haitallista kuin mikä tahansa alkoholi. Hyödyllistä annosta varten 2 olutta päivässä on tarkoitettu miehille ja yksi naisille.

Suositeltava: