2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Gluteenittomat elintarvikkeet ovat tulleet yhä suositummiksi viime vuosina, kiitos monien julkkisten, jotka uskovat suojelevansa terveellistä ruokavaliota ja varoittavat jatkuvasti gluteenin kulutukseen liittyvistä vaaroista.
Heidän ja monien muiden tekijöiden ansiosta ihmiset alkoivat uskoa, että jos he eivät kuluttaisi gluteenia, he olisivat terveempiä ja heikompia. Pakkomielle välttää luonnollista proteiinia on saavuttanut tason, että miljoonat ihmiset välttävät nyt kaikkea, mikä sisältää gluteenia, eivät kuluta välttämätöntä ja hyödyllistä kehon viljelykasveille, kuten vehnälle, ruisille, ohralle ja einkornille.
Uusi tutkimus on kuitenkin pohjimmiltaan ravistellut gluteenittomien maniakkien uskomuksia ja osoittanut, että välttämällä sitä, ihmiset voivat vahingoittaa vakavasti sydäntäan ja kirjaimellisesti vaarantaa elämänsä pyrkiessään syömään terveellisesti.
Harvardin yliopiston tutkijat ovat osoittaneet yhteyden gluteenittoman ruokavalion ja tyypin 2 diabeteksen välillä. Keliakiaa sairastavien ja todellisen suvaitsemattomuuden tulisi välttää gluteenia lääketieteellisistä syistä. Mutta niiden, joilla ei ole tällaisia terveysongelmia, ei pitäisi sulkea sitä pois valikosta. Jos vältät viljaa osana elämäntapavalintasi, voit tehdä enemmän haittaa kuin hyötyä, asiantuntijat varoittavat.
Tutkimuksen tulokset ovat erityisen huomattavia sen koon ja mittakaavan vuoksi. Siihen osallistui yli 200 000 yli 30-vuotiasta ihmistä. Pitkän aikavälin havainnointitutkimuksen mukaan 20% gluteenia kuluttaneista osallistujista kehitti tyypin 2 diabetesta 13% vähemmän kuin ne, jotka eivät syöneet.
Tämä viittaa siihen, että gluteenia voi vähentää diabeteksen kehittymisen riskiä. Gluteenittomissa elintarvikkeissa on vähemmän ravintokuituja ja muita hivenaineita, mikä tekee niistä vähemmän ravitsevia.
Gluteeni antaa keholle voimaa ja energiaa, vahvistaa immuunijärjestelmää ja lisää aineenvaihduntaa. Ilman sitä keho kuluu nopeammin ja on alttiimpi taudeille, kertoo tutkimuksen johtaja Gen Tsong Harvardin yliopistosta.
Suositeltava:
Greippi Diabeteksen Torjunnassa
Israelilaiset ja amerikkalaiset asiantuntijat ovat tehneet tutkimusta, jonka perusteella he väittävät, että greipit ovat hedelmiä, jotka voivat aktiivisesti auttaa torjumaan diabetesta. Tutkimuksen kirjoittajien mukaan tämä herkullinen, katkera sitrushedelmä sisältää monia hyödyllisiä antioksidantteja.
Bulgur, Quinoa Ja Riisi Diabeteksen Hoitoon
Bulgur-, quinoa- ja ruskea-riisiruoat suojaavat kroonisilta sairauksilta, kuten diabetes, ylipaino ja syöpä. Ne sisältävät fytokemikaaleja, fytoestrogeeneja ja saponiineja, jotka puolestaan estävät solujen tuhoutumisen, ja niissä oleva kuitu auttaa ylläpitämään terveellistä painoa.
Nykyaikaiset Ruokavaliot Sekä Gluteenista Ja Maidosta Luopuminen Takaavat Osteoporoosin
Yhä useammat ihmiset ovat äärimmäisiä pyrkiessään syömään terveellisesti. Viime aikoina osteoporoosia vastaan taistelleet organisaatiot ovat esittäneet kannan, jonka mukaan puhtaan syömisen ja laihduttamisen suuntaus luo sukupolven, jolla on erittäin hauras luita.
Einkornin Gluteenista - Mitä Meidän On Tiedettävä?
Kuulemme usein kysymyksen: Onko einkorn gluteeniton? ? Jos sinulla on vahvistettu allergia gluteenille, sinun tulisi välttää einkornia, samoin kuin vältät vehnän ja ruisen syömisen. Jos sinulla ei kuitenkaan ole allergioita, mutta silti, kun syöt vehnää, kehosi reagoi jollain tavalla, einkorn voi olla oikea vilja sinulle.
Gluteenista Luopuminen Tekee Sinusta Lihavampaa
Gluteeninvastaisesta hysteriasta huolimatta pastan ainesosan vahingot eivät ole todistettuja. Gluteenin peruuttaminen voi olla tärkeää ihmisille, jotka ovat allergisia sille tai niille, jotka kärsivät gluteeni-intoleranssista, mutta se ei suinkaan ole välttämätöntä niille, jotka voivat helposti käyttää sitä.
